tiistai 23. elokuuta 2016

Syksyn omenareseptit!





Omenat putoilevat puista, joten on aika ottaa omenat leivontaan mukaan. Omena on hyvin monipuolinen herkku. Siitä voi valmistaa niin mehua, sosetta, hilloa, piirakkaa, pullaa kuin kuorrutettuja omenoitakin. 

Keräsin tähän alle muutamia erilaisia omenareseptejä vinkiksi, miten monipuolisesti omenaa voi keittiössä ja leivonnassa hyödyntää. Itseäni kiinnostaisi seuraavaksi kokeilla omenajäätelön - tai oikeastaan omenapiirakkajäätelön - valmistamista... 




Yhden kulhon omenapiirakka valmistuu helposti ja maistuu ihan varmasti niin välipalana kuin kahviherkkunakin. Piirakka tosiaan valmistuu yhdessä kulhossa sekoittamalla ja lisäämällä omenasiivut piirakan päälle. Makua tuo vielä ihana kanelihuntu omenoiden päällä. Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan. Tämän leivonnaisen valmistaminen onnistuu nuorisolta itsenäisesti ja pienemmät lapset on helppo ottaa leivontaan mukaan! 



Omenaruusut taas ovat hyvin kauniita kahvileipiä ja ne on myös helppo valmistaa voitaikinasta, marmeladista ja ohuista omenasiivuista. Linkistä löydät kuvalliset ohjeet omenaruusujen valmistukseen. 




Myös tuoremehun valmistaminen omenasta käy helposti. Mehukkaista omenoista valmistuu ihana vitamiinipommi, kun sen tekee tuoreeltaan puristaen, ilman keittelyä. 

Kun tuoremehun valmistamisesta jää kuivaa omenasilppua, voi siitä valmistaa herkullisen omenapiirakan. Näin saa koko hedelmän hyötykäyttöön. 



Lisäksi omena taipuu myös vaikka pullan täytteeksi. Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan omenapullaa. Niin syksyistä, että tulee halu kääriytyä takkatulen ääreen, viltin alla. 




Niin, ja Halloweenina olen tehnyt näitä sokerikuorrutettuja omenoita, joten tässäkin on yksi omenaidea lisää...




Nyt tosiaan kipin kapin keräämään oman pihan omenat. Jos omalta pihalta ei omenoita löydy, niin suosittelen kyselemään omenoita naapureilta tai vaikka oman alueen keskustelupalstoilta. Naapurustosta voi löytyä monta omenapuuta, jotka vain pudottavat sadon maahan, eikä kukaan hyödynnä satoa. 

Muista kuitenkin aina kysyä lupa omenien keräämiseen!


Muita syksyn herkkureseptejä löydät täältä.


Kurkkaa Pullahiiren kuulumiset myös 
Pullahiiri myös täällä

 

keskiviikko 17. elokuuta 2016

Syksyn koristelu- ja leivontakurssit - Ilmoittautuminen käynnissä!





Pullahiiren leivontanurkan leivonta- ja koristelukurssit ovat olleet hyvin suosittuja jo monien vuosien ajan. Tänä syksynä on tarjolla useita erilaisia leivonta- ja koristelukursseja Helsigin Viikissä. Kursseilla saat oppia kuppikakkujen leivontaan, kauniisiin kermapursotuksiin, hempeän sokeripitsin valmistamiseen sekä ihanien sokerimassakoristeiden muotoiluun ja viimeistelyyn. 





 Jos kaipaat vinkkejä kuppikakkujen leivontaan, pursottamiseen ja sokerimassakoristeilla koristeluun, niin ilmoittaudu silloin Kauniit kuppikakut-kurssille. Tältä kurssilta saat useita vinkkejä kaikkiin edellä mainittuihin taitoihin. Kuppikakkukurssi on tarjolla myös lapsille suunnattuna. Lasten kurssille voit ilmoittautua leipomaan  ja koristelemaan kuppikakkuja yhdessä lapsen kanssa. Kurssille ei ole ikärajaa. 




Koristelukursseista on syksyllä tarjolla kakkukoristeiden perusteet, joissa paneudutaan sokerimassan käsittelyyn, massojen värjäämiseen elintarvikeväreillä sekä erilaisten koristeluvälineiden käyttöön. Kurssilla on tarjolla runsaasti erilaisia sokerimassan muotoiluväleintä sekä erilaisia muotteja, joilla saat valmistettua kauniita koristeita. Koristeet viimeistellään syötävillä kimalteilla ja tomuväreillä, jolloin niistä tulee hyvin yksilölliset ja juhlien teemaan sopivat. Kurssilta saat perusosaamisen myös täytekakun kuorruttamiseen sokerimassalla. 

Jos sinua kiinnostaa herkkä ja monipuolinen sokeripitsi, niin silloin kannattaa osallistua sokeripitsikurssille. Kurssilla valmistetaan syötävää sokeripitsiä, joka muotoutuu hyvin niin koristeisiin kuin täytekakun koristeluunkin. Kurssilla valmistetaan myös kaunis kenkä sokerimassasta, jonka yksityiskohtiin käytetään itse valmistettua sokeripitsiä. Tältä kurssilta saat hyvät vinkit myös hieman korkeampien koristeiden kuivattamiseen ja muotoiluun. Käymme läpi myös osien liimaamisen ja tuennan. 





Täytekakun tasainen kuorrutus sokerimassalla-kurssilla pääset harjoittelemaan täytekakun kuorruttamista sokerimassalla. Tällä kurssilla opit valmistamaan sokerikreemin sokerimassan alle sekä halutessasi maustamaan kreemiä kakun makuun sopivaksi. Lisäksi harjoitellaan kakun kreemitys ja sokerimassan kaulinta sekä kaikki vaiheet tasaiseen lopputulokseen. Ilmoittaudu mukaan ja löydä itsestäsi oman keittiön kondiittori! 





Suuren suosion saaneet pursotuskurssit ovat myös syksyllä tarjolla! Kauniit kermapursotukset-kurssilla käydään läpi erilaisia pursotusvälineitä ja monia tekniikoita kauniiden kermapursotusten aikaan saamiseksi. Kurssilla harjoitellaan kerman vaahdottaminen, värjääminen sekä oikeanlaisten pursotusterien valitseminen erilaisiin pursotuksiin. Perusteet hallittuasi, voit ilmoittautua Pursotusten jatkokurssille, jolla treenataan käden vakautta pikkutarkoissa pursotuksissa sekä tehdään upeita kukkapursotuksia, joilla lopuksi viimeistellään kakku. Molemmilla pursotuskursseilla harjoitellaan pursotukset täytekakkuihin. Ilmoittaudu kursseille mukaan ja opettele koristelemaan tulevien juhlien täytekakut, voileipäkakut sekä muut leivonnaiset kauniilla pursotuksilla! 





Kaikkien kurssien ilmoittautumiset tehdään sähköpostilla pullahiiri@pullahiiri.com. Lisätietoja saa sähköpostilla tai puhelimitse 040-1242042. 

Jos kaipaat yksityisopetusta esimerkiksi työporukalle, polttareihin tai vaikka lasten syntymäpäiville, niin ota yhteyttä pullahiiri@pullahiiri.com tai 040-1242042. Suunnitellaan yhdessä juuri teidän ryhmällenne sopiva leivonta- tai koristelukurssi. Kurssien sisältö voidaan suunnitella täysin ryhmän toiveita mukaisesti ja sisällössä voi olla myös suolaisia leivonnaisia, makeita leivonnaisia tai vaikka pelkästään leivonnaisten koristelua!


Myös kurssilahjakortit on tarjolla. Tilaa kurssilahjakortit sähköpostilla! 
Lahjakortit toimitetaan sähköpostilla ja toimitus on mahdollista jopa samana päivänä. Pikatoimitusta tarvittaessa kannattaa ottaa puhelimitse yhteyttä!  

perjantai 22. heinäkuuta 2016

Kesäinen ja raikas sitruuna-mustikkajuustokakku




Tämä kesäinen ja raikas sitruuna-mustikkajuustokakku on oiva herkku näin parhaimpaan mustikka-aikaan. Juustokakku sopii tilaisuuteen kuin tilaisuuteen. Juustokakut kannattaa paistaa ihan rauhassa, matalassa lämmössä. Kakun voi monesti jättää vielä jäähtyvään uuniin paistamisen jälkeen, jos yhtään epäilee kakun kypsyyttä. Toinen hyvä tapa on paistaa kakku vesihauteessa, jolloin kakun paistossa on tasainen lämpötila. Näin sain vältettyä kakun repeämisen. Tällöin kakku on vain suojattava hyvin isolla grillifoliolla, ettei vettä pääse vesihauteesta kakun sisälle. 

Mustikat kävin keräämässä kesken kakun leipomisen oman mökin pihalta, joten siltä osin tämä on todellesti lähi- ja luomuherkkua. Kakun päälle halusin vielä runsaasti mustikoita. En kuitenkaan halunnut niiden putoilevan kovasti kakun leikkaamisen yhteydessä, joten käsittelin ne hyytelösokerista valmistetulla kiilteellä. Tällä kertaa hieman normaalista poiketen. 



Sitruuna-mustikkajuustokakku
(noin 10-12 henkilölle)

Pohja 
185 g Wilhelmina-keksejä (Oululainen)
2 rkl voita

Täyte
600 g maustamatonta tuorejuustoa
2 sitruunaa
2 1/2 dl sokeria
3 kananmunaa
2 dl tuoreita mustikoita

Päälle
noin 1 litra tuoreita mustikoita 
1 1/2 dl laimeaa marjamehua tai vettä
1 dl hyytelösokeria
(koristeeksi mustikan varpuja)

Murskaa pohjaa varten keksit muovipussin sisällä tai leikkuuterällä varustetussa yleiskoneessa. Sulata voi ja sekoita se keksimurskan joukkoon. Pingota irtopohjavuoan (noin 22-24cm) pohjalle leivinpaperi ja voitele vuoan reunat. Painele keksimurska vuoan pohjalle tasaiseksi kerrokseksi. 

Pese sitruunat hyvin. Raasta sitruunan kuori hienoksi raasteeksi ja purista mehu. Mittaa kulhoon maustamaton tuorejuusto, sitruunaraaste, sitruunamehu sekä sokerit. Sekoita hyvin. Riko kananmunat joukkoon yksitellen, hyvin sekoittaen. Älä enää vatkaa seosta kananmunien lisäämisen jälkeen. Riittää, että seos on tasaista. Kaada joukkoon mustikat ja sekoita lusikalla massa sekaisin. Kaada juustokakkumassa pohjan päälle. Laita vuoan päälle folio. Paista kakkua 150 asteessa noin 75 minuutin ajan. Kakun keskiosa saa olla hyllyvä vielä paiston jälkeen, mutta ei juoksevaa. Tarvittaessa jatka paistoaikaa. Täyte jähmettyy kuitenkin jäähtyessään. Nosta kakku jäähtymään vuoassa ritilän päälle ja nosta huoneenlämpöinen kakku jääkaappiin. 

Kiehauta vesi kiillettä varten. Lisää joukkoon hyytelösokeri ja kiehauta, mutta älä enää keitä. Mittaa puolet mustikoista kuuman kiilteen sekaan ja pyöräytä niin, että kaikki mustikat saavat kiillekerroksen päälleen. Lusikoi mustikat kiilteestä kakun päälle, mutta valuta ylimääräinen kiilleneste pois lusikasta. Tähän olisi hyvä vaikka pieni reikäkauha tai vaikka pastakauha. Kaada loput mustikat lopun kiilteen joukkoon ja pyöräytä ne sekaisin. Tarvittaessa kuumenna seosta hetki, jotta se muuttuu juoksevammaksi. Lusikoi vielä loput mustikat kakun päälle ja nosta kakku hetkeksi jääkaappiin. Irrota irtopohjavuoan reuna kakun ympäriltä ja siirrä kakku vuoan pohjan ja leivinpaperin avulla tarjoiluastialle.

Vinkki! Voit laittaa mustikat kakun päälle myös ilman kiillettä. Itse halusin laittaa kiilteen tällä kertaa kaikkiin marjoihin, jotta marjat pysyisivät paremmin kakun päällä paloja leikatessa. Kiiteen ohje kannattaa katsoa vielä tarkemmin käytettävästä hyytelösokeripaketista. Minä käytin tarkoituksella hieman normaalia pienemmällä nestemäärällä, jotta kiille olisi hieman jämäkämpää.  







Tämän kesän mustikkasato vaikuttaa niin hyvältä, että kannattaa käydä kurkkaamassa löytyykö omasta lähimetsästä näitä ihania aarteita. Myös metsävadelmat kypsyvät kovaa vauhtia, joten niistä meillä leivotaan varmasti seuraavaksi!

Tässä alla on vielä linkattuna muutamia blogista löytyviä aikaisempien satojen mustikkaherkkuja. Klikkaamalla kuvaa pääset suoraan resepteihin! 



          



tiistai 12. heinäkuuta 2016

Mökkiläisen mansikkamuru / Easy strawberry crumble





Paras mansikka-aika taitaa olla pikku hiljaa lopuillaan. Onneksi mansikoita saa kuitenkin myös tämän parhaimman mansikkasadon jälkeenkin. Nyt kannattaa kuitenkin viimeistään pakastaa mansikat talven varalle. Minä olen jo pakastanut ison erän ja samalla innostuin paistamaan tämän mansikkamurun. Mansikkamuru valmistuu helposti ja nopeasti, vaikka mökkiolosuhteissa - ilman suurempaa tiskiä. Siitä se saikin nimensä - mökkiläisen mansikkamuru, mökillähän tätä minunkin tuli tehtyä taas kerran. Mansikkamuru toimii hyvin jälkiruokana tai kahvin kanssa herkutellessa. 





Mökkiläisen Mansikkamuru

1 litra mansikoita
3 rkl sokeria
3 rkl sitruunamehua
1 dl kaurahiutaleita
1 dl vehnäjauhoja
3 rkl fariinisokeria
1/2 tl leivinjauhetta
1/2 tl kanelia tai kardemummaa
4 rkl pehmeää voita

Poista mansikoista kannat ja pilko ne piirakkavuokaan. Lisää päälle sitruunamehu ja sokeri. Sekoita hyvin. Sekoita kulhossa sormin nyppien kaurahiutaleet, vehnäjauhot, fariinisokeri, leivinjauhe, kaneli tai kardemumma sekä pehmeä voi. Valitse mauste oman maun mukaan. Ripottele seos mansikoiden päälle ja paista 175 asteessa noin 30 minuuttia tai kunnes piirakan pinta on kullankeltainen. Nosta kauniin kultainen mansikkamurupiirakka jäähtymään hetkeksi ennen tarjoilua.




Tarjoile mansikkamuru vaniljajäätelön ja kermavaahdon kanssa lämpimänä. Toki tämä mansikkamuru maistuu viilentyneenäkin, mutta vaniljajäätelö sulaa ihanasti lämpimän muruannoksen päälle.






Meillä oli tämän kanssa sellainen tilanne, että tämä mansikkamuru olisi riittänyt vain kolmelle herkuttelijalle. Niin hyvää se oli! Pitää ensi kerralla tehdä tuplasti ja kokeilla myös vaikka omalla mökkipihalla kasvavia mustikoita tuohon mansikoiden tilalle tai seuraksi. 

maanantai 4. heinäkuuta 2016

Mustikkakuppikakut Amerikan väreissä



Päätin tehdä kuppikakkuja tarjolle Amerikan väreissä - 4th of July-päivän kunniaksi. Tällä kertaa itselläni oli kuitenkin hieman hoppu aamupäivällä töiden kanssa, joten tyttäremme hoiti kuppikakkujen leipomisen ja minä tulin mukaan loppukoristeluun. Ihanaa nykyään, kun saamme valmistella leipomuksia yhteistyössä. 

Näiden kuppikakkujen marjat on käyty poimimassa mökin pihalta noin 10 minuuttia ennen muffinssipohjien paistamista, pienessä vesisateessa kylläkin. Kuitenkin ovat rehellistä lähiruokaa ja kasvaneet todella luonnonmukaisesti. Mustikat ovat ihania metsän herkkuja tähän aikaan vuodesta. Pakko päästä keräämään talteen myös talvea varten. 



Mustikkakuppikakut
8-12 kpl

Pohjat
3 3/4 dl vehnäjauhoja
1 1/2 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
75 g voita
2 dl maitoa
1 kananmuna
2 dl mustikoita

Kuorute 
2-3 dl vispikermaa
1 rkl sokeria
tuoreita marjoja

Sekoita kuivat aineet keskenään. Sulata voi. Lisää kuivien aineiden joukkoon voisula, maito sekä kananmuna. Sekoita hyvin sekaisin, mutta älä vatkaa. Sekoita lopuksi mustikat varovasti joukkoon. Jaa muffinssipellille 8-12 paperiseen muffinssivuokaan. Paista 175 asteessa noin 15-20 minuuttia. Anna muffinssipohjien jäähtyä ennen koristelua. 

Vatkaa kerma vaahdoksi yhdessä sokerin kanssa ja lusikoi kermavaahto pursotuspussiin. Pursota kermavaahto haluamallasi tavalla muffinssipohjien päälle ja koristele tuoreilla marjoilla. 

Vinkki! Jos käytät pakastemustikoita, niin lisäile ne mahdollisimman lähellä muffinssivuokiin lusikointia, jotta koko taikina ei muutu siniseksi.




Happy 4th of July!

lauantai 2. heinäkuuta 2016

Kesäkeittiön pelastus - Herkullinen pikakinuski




Terveisiä maalta! Onko tuttua, että kesäkeittiö on pieni ja mökki usein kesällä niin lämmin, ettei lisälämmitystä kaivata? Meidän mökillä näin on joka kesä. Saan usein kesäisin "leivontakiellon" muulta perheeltä, jotta mökki ei lämpene liikaa. Tänään tuli pienoinen ongelma, kun ostimme kaupasta vaniljajäätelöä jälkiruoaksi ja siihen haluttiin päälle tietysti kinuskikastiketta. Kaupan kastikevalikoima ei hivellyt makunystyröitä ja lupauduinkin tekemään kinuskin itse. Sehän nyt on paras vaihtoehto. 

Ei sitten auttanut muu kuin kaivella aurinkoisena kesäpäivän raaka-aineet esille. Mökin pienen keittiön alkava remontti yhdistettynä aurinkoiseen keliin ei yhtään helpottanut kinuskin keittelyä. Niinpä päätin keittää kinuskin tällä kertaa mikrossa. Ja mitä vielä, siitä tuli ihan superhyvää! Valmistaminen vei kokonaisuudessaan alle viisi minuuttia ja vaniljajäätelö sai ihanan kuorrutuksen tuoreiden mansikoiden kanssa tästä kultaisesta kinuskista. Keitin kinuskia nelisen minuuttia ja sain siitä ihanasti kylmään jäätelön päällä jähmettyvää. Siis juuri sitä parasta kinuskikastiketta! 

Tämä kinuskiresepti jää varmasti käyttöön, koska kinuskin keittely vie monesti pitkiä aikoja ja samalla saa pelätä kinuskin ylikuohumista. Minä olen myös rikkonut keraamisen liesitason kerran keittämällä kinuskin yli kattilan reunojen. Kuuma kinuski - tai oikeastaan sokeri - poltti reikiä monia vuosia sitten keraamiseen lieteemme. Mikrokinuskissa voit itse päättää miten paksun kinuskin keität, keitettävän kinuskin tapaan. Pidemmällä keittoajalla kastikeesta tulee paksumpaa ja viiletessä kovaksi jähmettynyttä.  Lyhyemmällä kiehauttamisella (pari minuuttia) kinuski jää löysemmäksi. Tämä kinuski oli ehdottamasti parhaimmillaan kuumana, kylmän jäätelön päällä.




Herkullinen pikakinuski

1 1/2 dl sokeria (fariinisokeria/kidesokeria)
3/4 dl kermaa

Mittaa sokerit ja kerma mikron kestävään kulhoon. Voit käyttää oman maun mukaisesti fariinisokeria ja/tai kidesokeria. Laita kulho mikroon ja kuumenna kahden minuutin ajan täydellä teholla (noin 750 W). Sekoita hyvin vispilällä ja jatka keittämistä vielä minuutin ajan. Jos haluat paksumpaa kinuskia, niin keitä vielä noin minuutin ajan ja kinuski on valmista.

Vinkki! Pelkkää fariinia käyttäessä maku on voimakkaampi ja väri tummempi. Pelkällä kidesokerilla valmistuu vaaleampi kinuski. Minä sekoitin molempia sokereita noin puolet ja puolet. 

Vinkki! Keittoaika on viitteellinen, joten vahdi kinuskin valmistumista. Uunien tavoin, myös mikroissa on eroja.  





Herkullisia kesäpäiviä! 

keskiviikko 22. kesäkuuta 2016

Aurinkoisen juhannuksen reseptivinkit



Kyllä se vaan on niin, että ainakin tällä hetkellä juhannukseksi luvataan aika aurinkoista ja lämmintä keliä melkein koko Suomeen - ja melkein koko juhannukseksi. Ihana olla ulkona nauttimasta poikkeuksellisen ihanasta juhannussäästä. Nyt on aurinkoisen juhannuksen reseptivinkit tarpeen!

Meidän perhe on ollut useana vuonna reissussa juuri juhannuksen aikaan, mutta tänä vuonna reissu siirtyi syksylle ja saammekin nauttia oman mökin rauhasta. Juhannus on ainakin minulle kesän huippuhetkiä ja ehkä parasta niin, että saa rentoutua oman perheen kanssa. 

Keräsin tähän alle muutamia eri tyyppisiä makeita kakku- ja leivotareseptejä, jotka soveltuvat hyvin juhannuksen viettoon ja muihinkin ihaniin kesäpäiviin. Monet reseptit valitsin juuri sillä tavoin, että ne voi valmistaa vaikka tänään ja viimeistellä juhlintapaikassa. Näin ollen pääset esimerkiksi mökillä tai veneessä hieman helpommalla, mutta saat nauttia itse tehdyistä leivonnaisista. 

Makeat leivonnaiset




Suomen paras mansikkakakku on jo ihan nimeltään sellainen, että sen on pakko kuulua tähän listaan. Tuo mansikkakakkuni sain noin hienon tittelin noin 10 vuotta sitten, osallistuessani kyseisellä reseptillä Helsingin Sanomien mansikkakakkukilpailuun. Sen jälkeen olen kutsunut ihanaista mansikkakakkua tuon tittelin myöntämällä nimityksellä. Siinä maistuvat tutut maut, kermavaahto sekä kesän kotimainen mansikka, joista muodostuu täydellinen mousse täytekakun väliin. 




Yhden kulhon marjapiirakka on niin helppo leivonnainen, että sekin kuuluu tähän listalle jo helppoutensa vuoksi. Piirakkaan voi hyvin käyttää joko pakasteen viime kesän marjat tai kerätä luonnosta kypsät mansikat, mustikat, vadelmat - mitä vaan syötäviä marjoja kesän aikana luonnosta löydät. Ihan juhannukseksi ei taida löytyä kuin mansikoita, mutta niilläkin valmistuu herkullinen piirakka. 





Hyydykekakkuista valitsin nuo yllä olevat sitä varten, että niissä maistuvat raikkaat hedelmäiset maut ja kakkujen koristeluun voi hyvin käyttää herkullisia tuoreita mansikoita. Hyydykekakut ovat myös siinä mielessä hyviä kesälomaherkkuja, että ne voi valmistaa hyvissa ajoin pakastimeen valmiiksi ja ottaa ne mökille, veneeseen tai retkelle mukaan jäisinä. Näin ne kestävät hyvin kuljetuksen ja sulavat mukavasti tarjolle. 



Hedelmäisten kakkujen lisäksi halusin nostaa tähän listalle tämän herkullisen minttusuklaakakun, joka on noussut omaan top10-listalle, jos ei jopa ihan kärkeen. Tämä poikkeaa hieman muista marjaisista ja hedelmäisistä leivonnaisista, mutta kyllähän suklaa kuuluu aina herkkulistalle mukaan! 





Marenkikakku on meidän perheen suurimpia suosikkeja. Tämä sopii tähän listalle erinomaisesti sekä makunsa, että helppoutensa puolesta. Vaikka marengin valmistaminen uunissa vie aikaa, on kakku helppo valmistaa, koska marengin voi leipoa vaikka viikkoja etukäteen. Joskun on jopa sellainen tunne, että marenki vain paranee odotellessaan. Kakun voi kasata juuri ennen tarjoilua helposti hillolla, kermavaahdolla ja marjoilla. Tämä sopii viljattomana myös hyvin gluteenittomaan ruokavalioon. Voit tehdä marengista myös marenkitriflen tapaan.




Kääretorttu on helppo ja nopea valmistaa vaikka yllätysvieraille. Tässä kääretortussa maistuu marjat ja herkullinen valkosuklaa. Mikä ihana makuyhdistelmä. 



Mansikkabrita


Myös britakakku on joka kesäinen leivottava. Siinä yhdistyy täytekakku ja marenki mukavalla tavalla. Täytteeksi sopii vaikka raparperihillo tai mikä muu hillo yhdessä kermavaahdon kanssa. Niin ja tietysti ne ihanat kotimaiset marjat! 

Suolaiset vinkit






Näiden makeiden herkkujen lisäksi löydät blogista myös suolaisia leivonnaisia.  Erilaiset herkulliset suolaiset piirakat löydät täältä. Leivät ja sämpylät-kategoriasta löydät hyvät reseptit niin aamiaissämpylöihin kuin hampurilaisiin. Erilaisia ruoka- ja juhlapöytään sopivia salaatteja löydät täältä. Jos haluat kahvipöytään suolaista herkkua voileipäkakkujen muodossa, niin kurkkaa reseptit ja koristeluideat täältä




Näiden reseptien myötä haluan toivottaa teille kaikille lukijoille oikein herkullista ja rentouttavaa juhannusta! 

Nautitaan kesästä, läheisistä sekä herkuista! 


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...