keskiviikko 6. kesäkuuta 2007

Suklaalla kuorrutettu jäätelökakku

Käväisinpä eilen kaupungissa ostamassa uuden silikonivuokan. Kehittelin siihen tällaisen jäätelökakun. Tein ainakin yhden virheen, josta taas opin... Tämän jäätelökakun ajattelin viedä kummisedälleni syntymäpäivätervehdykseksi!




Suklaalla kuorrutettu jäätelökakku

noin 200 g valkosuklaata
noin 400 g maitosuklaata



1 litra mansikkajäätelöä

2 litraa vaniljajäätelöä 
raparperi-mansikkahilloketta

Sulata suklaat. Levitä ensin kerros valkosuklaata vuoan (noin 3 litraa) koristekuoppiin. Laita vuoka jääkaappiin noin 15 minuutin ajaksi. Nosta vuoka pois jääkaapista ja anna sen lämmetä hetki huoneenlämmössä, jotta maitosuklaa levittyy kauniimmin vuoan pintaan. Levitä maitosuklaa silikonivuoan pintaan ja nosta jääkaappiin. 

Lusikoi hieman pehmenneet jäätelöt kerroksittain hillokkeen kanssa vuokaan. Suojaa vuoka hyvin ja pidä pakkasessa vähintään muutaman tunnin ajan. 





Ja se virhe... Älä koskaan levitä suklaata kylmään astiaan... 

Sen vuoksi tuossa maitosuklaassa näkyy noita "ilmakuoppia".

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...