tiistai 5. elokuuta 2008

Niiskuneiti balleriinana

Tuttava perheen nyt jo 3-vuotias tyttö on innostunut tanssimisesta ja oli juuri käynyt vieläpä Muumimaassa kyläilemässä. Niinpä synttärikakkuun tuli yhdistelmä Muumeista ja tanssimisesta.Minun oli tarkoitus tehdä koko kakku, mutta sitten mutkien kautta juhlasuunnitelmat muuttuivat ja teinkin vain kakkupohjan ja tuon koristeen.



Tuosta kuvasta ei nyt ihan selkeästi eroitu, että tuo edessä oleva vaaleanpunainen on niiskuneidin balettitossua:o)

02.03.2008 - 13:22
Naapurissa vietetään tänään 2-v. synttäreitä ja minä sain tehdä kakun. Jutellessamme asiasta ajatuksena nousi muumi-kakku. No, minä sitten ryhdyin koristeita miettimään ja tämä nyt oli yksi jonka tein, mutta totesin sen olevan ehkä hieman aikuismainen, joten tämä ei kakkuun sitten päätynyt.



Koriste on tehty marsipaanista. Merenelävät on tehty silikonimuotilla ja muumit tein käyttäen apuna lasten muumiaskartelupaketin muotteja. Niitä ei siis ole koskaan käytetty askarteluun vaan ostin ne ihan näitä koristeluja varten aikoja sitten. Ei vaan ole tullut käytettyä aikaisemmin:o)

Nuo muumit hieman lässähti (=tuore marsipaani) ja huomasin tässä kuvia koneelle laittaessani, että molemmilta puuttuu suut :o)

keskiviikko 23. heinäkuuta 2008

Marjapiirakkaa tuoreista marjoista

Tein tätä ihanaa marjapiirakkaa tällä kertaa makoisista tuoreista vadelmista! Tämä on ihan oma suosikkiani ja kyllä tästä on muutkin pitäneet. Olen tehnyt tätä useaan kertaan talven aikana pakastemarjoista. Kyllä tuoreet marjat on ihan ykkösvaihtoehto!!


Pohja:
150 g voita
1 dl sokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
maitoa kostutukseen

Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi, lisää muna hyvin vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle. Paista 200 asteisessa uunissa 10-12min (pohja ei saa saada paljon väriä). Anna pohjan jäähtyä. kostuta pohja maidolla, pullasudilla.

Täyte:
2 1/2 dl vispikermaa
150g ranskankermaa
1 dl fariinisokeria

Päälle vadelmia ja hyytelösokerista kiille
1  1/2 kertaisena paketin ohjeen mukaan

Vatkaa kerma, lisää joukkoon ranskankerma sekä fariinisokeri ja vatkaa kunnes fariinisokeri on liuennut. Kaada täyte pohjan päälle. Asettele vadelmat täytteen päälle. Valmista vedestä ja hyytelösokerista kiille pakkauksen ohjeen mukaan ja kaada tai lusikoi vadelmien päälle.
Laitoin kiilteen sekaan hieman mustaherukkamehua, jotta kiille olisi hieman punertava.

maanantai 7. heinäkuuta 2008

Äidin Syntymäpäiväjuhlat

Juhlimme eilen äitini syntymäpäiviä reilun 100 sukulaisen ja ystävän kanssa.




Tarjolla oli:



Raikas vesimelooni-vihersalaatti, marinoitu feta-pastasalaatti(ohjeet salaatteihin alla), graavilohi, savulohi, sillikaviaari, uudet perunat. Kalan kanssa kastikkeena tartar-kastike (valmiina kalakauppiaalta) ja muuten kastikkeina yrttiöljy, kermaviilikastike ja sinappikastike. Ruisleipä ja patonki.



Mansikkakakku oli tarjolla suurela peilillä. Lisää kakusta löytyy täältä.

Kalat ja tartar-kastike tuli suoraan Kauppatorilta Tuomaan kalasta. Sillikaviaarin teki äitini ystävätär ja hänen tyttärensä teki sinappikastikkeen. Keittiössä meillä oli apuna kaksi ammattilaista, jotka kokosivat salaatit ja pitivät huolta, että pöydässä oli tarvittavat ruuat sekä hoitivat tiskauksen yms. keittiöhommat. Itse hoidimme tarvittavat raaka-aineet, teimme salaatinkastikkeet sekä marinoimme pastan yms. edellisenä päivänä. Kakku sekä herrasväenpikkuleivät olivat minun käsialaa ja äitinni teki lisäksi kolme kuivakakkua sokerivesikuorrutteella.

Tässä ohjeet salaatteihin:

Raikas vesimelooni-vihersalaatti

Jääsalaatti
Lollo rosso-salaatti
Kurkku
Tomaatti
Vesimelooni

Pilko ainekset ja sekoita keskenään.


Feta-pastasalaatti (150hlöä)

6 pktTricolori simpukkapastaa
4kg Fetajuustoa
10kpl Paprikaa
Aurikokuivattuja tomaatteja
 Oliiveja

yrttiöljy:

(2l) Rypsiöljyä
(1 1/2 nippua) Rucolaa
(reilu 1 nippu) Basilicaa
(3 kynttä) Valkosipulia
(iso nippu) Ruohosipulia
suolaa
mustapippuria

Suluissa käyttämämme määrä, kun teimme yrttiöljyä myös salaatinkastikkeeksi. Marinadiin olisi riittänyt n. 1/4 osa tästä määrästä.

Tee yrttiöljy. Laita ainekset isoon astiaan ja soseuta tehosekoittimella tasaiseksi yrttiöljyksi, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Keitä pastat ja marinoi ne tarjoilua edellisenä päivänä.
Pilko aurinkokuivatut tomaatit ja paprika, lisää ne pastan joukkoon, Lisää myös feta ja oliivit. Sekoita tasaiseksi.

tiistai 10. kesäkuuta 2008

Herrasväen pikkuleivät



Herrasväen pikkuleivät 
(n. 50 kpl)

200g margariinia/voita
1,25dl sokeria
1 muna
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
vadelmamarmeladia
sokeria


Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää vatkaten kananmuna. Sekoita jauhot keskenään ja lisää edelliseen. Kauli taikina ja ota siitä haluamallasi muotilla pikkuleipiä. Paista 200 asteessa n. 6 min. Levitä marmeladia puolelle pikkuleivistä ja nosta lopusuista vastakappale marmeladin päälle. Kierrittele sokerissa. Ohjeen löysin www.kotikokki.net-sivustolta.

torstai 17. huhtikuuta 2008

Marjakakku

Saimme eräänä kauniina päivänä vieraita. Tarkoitus oli tarjota omatekemää jätskikakkua vieraille, mutta illalla myöhään jätskintekoa aloittaessani huomasin kerman olevan pilaantunutta... Ihan paksua tavaraa tuli purkista ulos. No, se siitä suunnitelmasta. Jätski ostettiin kaupan pakastealtaasta, joten sen seuraksi oli jotain mukava pöytään saada. Kehittelin jätskin seuraksi tällaisen marjakakun.



Marjakakku
200 g voita
2 dl fariinisokeria
1 dl sokeria
3 kananmunaa
5 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
150 g ranskankermaa
1 dl vaniljakastiketta (tai kermaa)
noin 4 dl vadelmia ja mustikoita tai muita marjoja
vesi-tomusokerikuorrute

Vatkaa huoneenlämpöinen  voi ja sokerit keskenään. Lisää kananmunat yksitellen, koko ajan vatkaten joukoon. Sekoita keskenään loput kuivat aineet. Sekoita myös ranskankerma ja vaniljakastike/kerma keskenään. Lisäile kuivat aineet ja kermaseos joukkoon vuorotellen. Sekoita massa tasaiseksi. Levitä massa 22 cm irtopohjavuokaan, jossa leivinpaperi on pingoitettu pohjalle. Levitä lopuksi marjat kakun päälle. Paista 175 asteessa noin 45 - 60 minuuttia, kunnes kakku on kypsä.
Anna jäähtyä hetki ja valmista pienestä vesimäärästä ja tomusokerista paksuhko seos, joka pursotetaan koristeeksi kakun päälle.
Minulla kakku ei kerinnyt (ajan puutteessa) ihan marjojen alta täysin kypsyä. Toisaalta se ei ollut yhtään paha. Kakku oli mehukas ja maukas, mutta ehkäpä paras kohta minun mielestäni oli juuri marjat ja niiden alla olevat raa´at osat - olen kyllä ikuinen taikinakulhojen kaapija :o)

sunnuntai 6. huhtikuuta 2008

Minttusuklaaleivokset

Tein Kinuskikissan blogista löytyneellä reseptillä tänään leivoksia. Tein kylläkin vain puolikkaan ohjeen, koska tämä alla oleva ohje on noin 30 leivoksen ohje...


Minttusuklaaleivokset
 

n. 30 kpl
00aa2.JPG
Pohja:
100 g tummaa suklaata
200 g margariinia
4 kananmunaa
2 dl sokeria
1 dl kaakaojauhetta
2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1/4 tl suolaa
Kostutus:
¼-½ dl maitoa
Täyte:
150 g margariinia
5 dl tomusokeria
vihreää ja hieman sinistä elintarvikeväriä
n. 1 tl piparminttuöljyä (apteekista)
Kuorrute:
100 g margariinia
75 g tummaa suklaata
75 g maitosuklaata
00aa2.JPG
Paloittele suklaa rouheeksi. Sulata ja jäähdytä margariini. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää munavaahtoon vuorotellen margariinisulan kanssa. Lisää joukkoon lopuksi suklaarouhe. Levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle n. 30 x 30 cm kokoiseksi levyksi. Kypsennä 200 asteessa uunin keskitasolla n. 15 min. Anna pohjan jäähtyä. Kostuta maidolla.
Sulata täytteeseen tuleva margariini kattilassa. Ota pois liedeltä ja lisää margariinisulaan tomusokeri. Värjää täyte elintarvikeväreillä vihreäksi. Mausta piparminttuöljyllä. (Huom: piparminttuöljy on hyvin voimakasta, joten käytä sitä varoen. Teelusikallinen on ohjeellinen mitta. Kokeile ja maista!) Levitä täyte pohjan päälle. Laita se sitten jääkaappiin jähmettymään.

Mittaa kattilaan margariini ja suklaat. Lämmitä vesihauteessa, kunnes suklaa on sulanut rasvan joukkoon. Jäähdytä hetki ja levitä sitten täytteen päälle. Tasoita lastalla sileäksi. (Vinkki: tasoitettuasi kuorrutteen ravista peltiä hieman - tämä auttaa lastanvetojen häivyttämisessä.) Jähmetä jääkaapissa.

Kun suklaa on jähmettynyt, leikkaa levystä neliön muotoisia leivoksia. Huom: suklaakerros halkailee leikkausvaiheessa helpommin aivan jääkaappikylmänä. Anna siis olla hetki huoneenlämmössä. 
 
(Jätin alkuperäisestä ohjeesta suklaarouheen pois pohjataikinasta
ja hyvää oli ilman sitäkin)

sunnuntai 30. maaliskuuta 2008

Tex mex-voileipäkakku

Tein tällaisen tex mex-voileipäkakun mieheni syntymäpäiville. Tätä ohjetta on pitänyt jo pitkään kokeilla. Alkuperäinen ohje on Pirkka-lehdestä ja esillä myös Pirkka-nettisivuilla. Makumieltymykset jakaantui selvästi kahtia. Texmex-ruokiin tottuneet pitivät tästä ei niin perinteisestä voileipäkakusta, kun taas perinteiseen kotiruokaan tottuneille voileipäkakku ei maistunut. Tätä arvelin kyllä jo etukäteen, jonka vuoksi tarjolla oli myös perinteistä kasvispiirakkaa sekä juusto-ja kinkkuhyrriä. Tästä kakusta tein lisäksi myös kasvisversion jättämällä lihan pois.




Ainekset:




2 pkt ruispaahtoleipää

Broileritäyte:
1 rs (450 g) maustamattomia/hunajamarinoituja broilerinfileesuikaleita
1-2 rkl öljyä
1/2 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
1 tlk (320 g) tomaattisalsa -meksikolaiskastiketta
1 tlk (300 g) juustodippiä

Guacamoletäyte:
1 tlk (à 300 g) guacamoledippiä
1 punainen paprika

Kostutus:

vettä
  sitruunamehua

Kuorrutus:
 1 tlk (à 300 g) guacamoledippiä
200 g ranskankermaa

Koristeeksi:
1 parika
noin 200 g kirsikkatomaatteja
noin 10 cm pala kurkkua





jääsalaattia

maissilastuja 
(kurkkua, tomaattia, salaattia, paprikaa)

Ruskista broilerisuikaleet öljyssä. Mausta ne suolalla ja pippurilla. Hienonna lihat leikkuulaudalla. Sekoita joukkoon salsakastike ja juustodippi.Kuutioi punainen paprika. Leikkaa leipäviipaleista reunat ohuelti pois. Suojaa tarjoiluvati voi- tai leivinpaperisuikaleilla. Lado vadille paahtoleipiä 2 rinnakkain ja 3 peräkkäin. Kostuta leivät sitruunavedellä. Levitä päälle 1/3 osa broileritäytteestä. Lisää toinen leipäkerros ja kostuta. Levitä päälle guacamoledippiä ja ripottele pinnalle paprikakuutiot. Lisää kolmas leipäkerros. Kostuta ja täytä broileritäytteellä. Lado vielä neljäs leipäkerros ja kostuta pinta. Lisää loput broileritäytteestä. Lado loputleivt ja kostuta. Suojaa kakku tuorekelmulla ja foliolla. Pane päälle kevyt paino, esim. leikkuulauta. Nosta kakku kylmään ja anna kostua yön yli. Sekoita guacamoledippi ja ranskankerma. Levitä kuorrutus kakun reunoille ja pinnalle. Koristele pinta esim. kuutioidulla paprikalla, lohkotuilla kirsikkatomaateilla, suikaloidulla kurkulla, oliiveilla, sipulirenkailla ja jääsalaatilla.



Tässä vielä kuva kasvisversiosta, joka muuten samanlainen, mutta broileri puuttuu.

torstai 28. helmikuuta 2008

Zebra bars


Löysin eilen kauppamatkalta ale-hyllystä ihanan amerikkalaisia reseptejä sisältävän kirjan. Oli niin monen monta kokeilun arvoiselta tuntuvaa reseptiä, joten kirja oli pakko ostaa:o) Aloitin tällaisesta Zebra bars-reseptistä, joka on yhdistelmä juustokakkua ja brownieseja. Muuntelin reseptiä (taas kerran) hieman, kun kotoa ei löytynyt ihan kaikkia reseptin raaka-aineita.




Tässä resepti ála Pullahiiri :o)

Brownie:
100g tummaa suklaata
100g margariinia ta voita
1 1/2 dl sokeria
1/2 tl vaniljasokeria
3 munaa
1 3/4 dl vehnäjauhoja

Tuorejuustotäyte:
200g appelsiinituorejuustoa
1/2 dl sokeria
1 muna
4 tl vehnäjauhoja
1 tl vaniljasokeria

Kuumenna uuni 175 asteeseen. Valmista ensin brownie-taikina: Sulata suklaa ja rasva kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita sulaneiden aineiden joukkoon sokeri ja vaniljasokeri. Jäähdytä noin 15 min. Sekoita sen jälkeen joukkoon munat ja vehnäjauho.

Valmista tuorejuustotäyte vatkaamalla kaikki ainekset keskenään tasaiseksi. Levitä 2/3 osa brownie-taikinasta neliönmalliseen n. 21cmx21cm vuokaan, joka on vuorattu leivinpaperilla. Levitä tuorejuustotäyte taikinan päälle ja levitä sitten loput brownie-taikinasta täytteen päälle. Paista noin 30 minuuttia. Jäähdytä vuokassa ja leikkaa sopiviksi paloiksi - herkuttele.  Minä koristelin sulatetulla suklaalla palat.


Meillä poika (5v.) totesi näitä maistaessaan, että
"miten sä äiti osaat tehdä näin hyviä juttuja"
Makuraati on siis todennut hyväksi :o)

Alkuperäinen resepti on siis kirjasta Amerikan herkut; Jill Parker ja Joyce Parker

tiistai 26. helmikuuta 2008

Pullaviinerit

Löysin Merjan blogista tällaisen ihanan pullaviineri-ohjeen. Eilen sitten hetken mielijohteesta näitä pojan kanssa leivoimme ja vielä mummokin (äitini) saapui puolessavälissä leivontaa joukkoon mukaan:o) Kolmen sukupolven leivontatuokio...


 

Merja oli laittanut näihin vadelmamarmeladia, mutta meillä oli kotona vaan omenamarmeladia, josta itse niin kovasti pidän, joten käytin sitä ja vaniljakreemiä.


Tässä kopioitu ohje:

Pullaviinerit n.15-20 kpl
Taikina:
½ l maitoa tai vettä
25 g tuorehiivaa tai 1 pss kuivahiivaa
1 rkl kardemummaa
1 tl suolaa
1 dl sokeria
n.12-13 dl vehnäjauhoja (riippuen jauhoerästä, voit joutua laittamaan lisääkin)
50 g voita tai margariinia
Valmista kuten normaali pullataikina. Mikäli käytät kuivahiivaa, lisää se taikinaan sekoitettuna pieneen määrään jauhoja. Anna taikinan kohota ½ tuntia.
Väliin:
100-150 g voita tai margariinia
Päälle:
 paistonkestävää marmeladia esim vadelma
vaniljakreemiä
Voiteluun:
1-2 kananmunaa
Koristelu:
tomusokeri-vesikuorrutetta

Kaulitse kohonnut taikina 2 cm paksuiseksi levyksi. Levitä 2/3 levylle notkeaa rasvaa (n.50 g kerralla). Käännä rasvaton kolmannes keskelle, tämän päälle rasvainen kolmannes. Painele kaulimella, kohota 10 min. Kauli ja taita samallalailla 2-3 kertaa ja kohota aina 10 min.
Kauli taikina lopuksi 1 cm paksuiseksi levyksi ja leikkaa taikinapyörässä 1-1½ cm levyisiä suikaleita. Kierrä suikaleet kierteelle ja tee siitä haluamasi muotoinen, ympyrä tai kahdeksikko. Kohota. Voitele munalla. Pursota päälle marmeladia ja halutessasi myös vaniljakreemiä. Paista 225 asteessa noin 10 min, kauniin ruskeaksi. Jäähdytä hyvin ja pursota päälle tomusokerikuorrutuksella viivoja.
 (Jos ohje tuntuu vaikealta, niin kuvalliset ohjeet löytyy täältä)


Vaniljakreemiä voi ostaa esim. citymarketista (leivontahyllystä) Milletti-merkkisenä jauheena ja nesteen lisäämällä siitä tulee napakka kreemi.

keskiviikko 23. tammikuuta 2008

Mokka-pähkinäleivokset

Kun muidenkin blogeja tulee ahkerasti kierreltyä, niin löytää mitä ihanampia reseptejä. Nyt löysin Mimmi mutikaisen blogista ihanien mokkaleipien ohjeen. Kuitenkin muuntelin ohjetta "hieman" ja tein niistä leivoksia. Alkuperäinen ohje täällä.



Tässä resepti, jolla minä tein:

14-16 kpl

Pohja
250g margariinia tai voita
1 dl sokeria
1 munaa
1 tl leivinjauhetta
250 g vehnäjauhoja

täyte
1 dl kermaa
2 keltuaista
3/4 dl sokeria
1,5rkl maizenaa/maissitärkkelystä
3rkl kahvia
60g jauhettua pähkinää

100g margariinia/voita


Kuorrute:
400g tomusokeria
kahvia
(ripaus kaakaojauhoa)

kokonaisia pähkinöitä


Kuumenna ensin kattilassa kerma, maizena, keltuaiset, sokeri ja kahvi niin, että seos sakenee. Lisää pähkinäjauho ja anna seoksen jäähtyä kylmäksi.
Tee sillä aikaa pohjataikina vatkaamalla rasva ja sokeri kunnolla. Lisää muna koko ajan vatkaten. Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivataineet. Tee taikinasta tasainen. Anna tekeytyä hetki kylmässä. Painele täytettä leivosvuokan pohjalle ja reunoille ohut kerros. Paista n. 170 asteta 12-15 min. Leivospohjien ei trvitse saada väriä.
Notkista täytteen rasva kulhossa vatkaamalla ja lisää jäähtynyt "kiisseli" vähitellen joukkoon.
Täytä jäähtyneet leivospohjat täytteellä. Tee kuorrute mittaamalla tomusokeri  (halutessasi myös kaakaojauho) kulhoon ja lisäämällä vähitellen kahvia. Tee kuorrutteesta helposti levittyvä,  mutta ei kuitenkaan valuva. Levitä tasainen kerros kuorrutetta leivoksen päälle ja koristele esim.  hasselpähkinällä, kahvipavulla tms.

Nämä olivat hyviä ja pähkinää olisi voinut mielestäni laittaa jopa enemmänkin täytteeseen. No, nekin ovat herkkuani leivonnaisissa!!!

tiistai 22. tammikuuta 2008

Juustokierteet

Sain eräästä blogista innoituksen kokeilla tällaisia juustokierteitä. Ohjeen alkuperä on  Koti ja keittiö-lehden nettisivuilla.




12-16 kpl


4 dl vehnäjauhoja

2 dl juustoraastetta

2 tl leivinjauhetta

1/2 tl suolaa

50 g sulatettua margariinia

tai 1/2 dl öljyä

2 dl kermaviiliä

  Täyte:
1 muna

1 dl juustoraastetta

1–2 valkosipulin kynttä

2 rkl tuoretta ruohosipulia

silputtuna tai

ripaus kuivattua


● Voiteluun:

1 muna


1. Sekoita taikinan kuivat aineet

keskenään kulhossa.


2. Lisää sulatettu rasva tai

öljy ja kermaviili ja sekoita tasaiseksi.


3. Kauli taikina noin 25 x 35

cm kokoisiksi levyksi.


4. Valmista täyte. Riko muna

kulhoon, vatkaa sen rakenne

rikki ja sekoita joukkoon

juustoraaste, hienonnetut

valkosipulin kynnet sekä

ruohosipulisilppu.


5. Levitä täyte taikinalevyjen

päälle. Kääri levy rullalle,

leikkaa viipaleiksi ja nostele

viipaleet leivinpaperin päälle

pellille.


6. Voitele kierteet munalla ja

paista uunissa 225 asteessa

10–15 minuuttia.


Valmistusaika: 30 min

Vaikeusaste: helppo

Hinta: 3,50 €


Koti ja keittiö 3/2004


Vinkki! Näihin voit lisätä vielä vaikka kinkkkua lisäksi - maistuu varmasti!

lauantai 12. tammikuuta 2008

Sokerimassa


Olen taistellut tuon marsipaanin kuivattamisongelman kanssa. Minä en vaan saa siitä tehtyjä koristeita nopeasti kuivatettua ja sitten ne nuokahtavat nopeasti kakkujen päällä. No, Marien blogista lähdin sokerimassan ohjetta etsimään ja sieltä löysinkin todella helpon ja hyvän ohjeen. Osa tarvikkeista pitää käydä kyllä apteekista ostamassa, mutta sen suurempia ponnistuksia ei sitten tarvitsekaan.



Minä tein  sen verran muutoksia alkuperäiseen ohjeeseen, että käytin liivatejauhon sijasta suhteessa saman verran liivatelehtiä (1 tl = 1 lehti).
Tässä ohje minun mukaan:
5 rkl vettä
4 liivatelehteä
2 rkl nestemäistä glukoosia (rakettiglukoosia - apteekista)
1 tl glyseriiniä
500g tomusokeria (varaudu myös toisella paketilla)
Kaulintaan tomusokeria tai maissitärkkelystä
elintarvikevärejä
Laita liivatelehdet likoon kylmään veteen n. 5 minuutiksi. Kuumenna 5 rkl vettä ja liota liivatteet siihen. Anna jäähtyä hetken ja lisää glukoosi. Noin minuutin päästä lisää glyseriini. Sekoita. Siivilöi tomusokeri kulhon pohjalle ja kaada liivateseos siihen. Vaivaa taikinaa, kunnes se ei ole enää tahmeaa. Tarvittaessa lisää tomusokeria. Jos öljyät kädet, massa ei tartu käsiin. Kääri valmis sokerimassa parin kelmun sisään tiivisti, koska massa kovettuu nopeasti ilman käärimistä. Ota vain tarvittava määrä massaa esiin kerralla koristeita tehdessäsi. Kuivuneesta massasta saat notkeampaa muutamalla vesitipalla. Tällä ohjeella tulee n. 660g sokerimassaa koristeiden tekemiseen.

Voit värjätä massan tekovaiheessa tai sitten jälkikäteen tarvittavan määrän kerralla.



Nämä koristeet on tehty sokerimassalla sandaaleja lukunottamatta.

Sokeri massa on helposti kuivuvaa, välillä jopa liian helposti jo työstövaiheessa, jolloin muuttuu murenevaksi. Ruusun yritin tehdä ja onnistuinkin, mutta nopea pitää olla. Katso lisää ohjeita tuolta alkuperäisestä ohjeesta!!

Teen tätä kyllä toistekin.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...