keskiviikko 23. heinäkuuta 2008

Marjapiirakkaa tuoreista marjoista

Tein tätä ihanaa marjapiirakkaa tällä kertaa makoisista tuoreista vadelmista! Tämä on ihan oma suosikkiani ja kyllä tästä on muutkin pitäneet. Olen tehnyt tätä useaan kertaan talven aikana pakastemarjoista. Kyllä tuoreet marjat on ihan ykkösvaihtoehto!!


Pohja:
150 g voita
1 dl sokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
maitoa kostutukseen

Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi, lisää muna hyvin vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle. Paista 200 asteisessa uunissa 10-12min (pohja ei saa saada paljon väriä). Anna pohjan jäähtyä. kostuta pohja maidolla, pullasudilla.

Täyte:
2 1/2 dl vispikermaa
150g ranskankermaa
1 dl fariinisokeria

Päälle vadelmia ja hyytelösokerista kiille
1  1/2 kertaisena paketin ohjeen mukaan

Vatkaa kerma, lisää joukkoon ranskankerma sekä fariinisokeri ja vatkaa kunnes fariinisokeri on liuennut. Kaada täyte pohjan päälle. Asettele vadelmat täytteen päälle. Valmista vedestä ja hyytelösokerista kiille pakkauksen ohjeen mukaan ja kaada tai lusikoi vadelmien päälle.
Laitoin kiilteen sekaan hieman mustaherukkamehua, jotta kiille olisi hieman punertava.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...