sunnuntai 6. marraskuuta 2011

Halloween-tarjoiluja: Veriset noidan sormet


Nyt siirrytään hetkeksi pois hempeistä väreistä kohti hämähäkkien, noitien ja muiden velhojen maailmaa. Vietimme nimittäin lähinaapureiden kanssa Pyhäinpäivän iltaa Halloween-juhlien merkeissä! Tarjoilut hoidimme meillä nyyttikestiperiaatteella. Tein tarjolle mm. näitä verisiä noidan sormia. Noidan sormet ovat aika yleinen leivonnainen Halloween-juhliin Amerikassa. Itse kuitenkin halusin siihen vielä jotain ekstraa ja päädyin täyttämään sormet mansikkamarmeladilla.




Veriset noidan sormet
(noin 18-20 kpl)

250g voita
200g sokeria
1 rkl vaniljasokeria
1 kanamuna
350g vehnäjauhoja
mansikkamarmeladi
manteleita/mantelilastuja
 
 Vatkaa voi ja sokeri sekä vaniljasokeri vaahdoksi. Lisää koko ajan vatkaten kanamuna joukkoon.  Lisää jauhot ja sekoita massa tasaiseksi joko sähkövatkaimella vatkaten tai käsin nyppien. Laita taikina noin 15-30 minuutin ajaksi jääkaappiin. Kauli taikina jauhoja apuna käyttäen isoksi levyksi. Leikkaa taikina levy noin 4cm x 7cm paloihin.



 Laita mansikkamarmeladi pakastepussiin ja leikkaa yhdestä kulmasta pieni pala pois. Pursota marmeladi pussin reijästä pitkittäin jokaisen palan päälle. Rullaa palat kuin kääretorttu, niin että marmeladi jää rullan keskelle. Käännä pötköt saumakohta alaspäin leivinpaperin päälle uunipellille.



Muotoile pötköjen päät kiinni ja työnnä jokaiseen pötköön manteli kynneksi.



Painele pienellä haarukalla tai vastaavalla sorminiveliin hieman "kurttuja". Muotoile samalla sormen muotoja pikkuleipiin. Paista pikkuleipiä noin 12-15 minuuttia 175 asteessa.

Laita marmeladia vielä toiseen pakastepussiin ja leikkaa pussin kulmaan pienen pieni reikä. Pursota marmeladia kynnen viereen ihan vähän vereksi.

8 kommenttia:

  1. Plääh! miksi meidän sormet levisi?? Tein kaiken ohjeiden mukaan, uuniin laitettaessa sormet olivat täydelliset, mutta hetkenpäästä uunissa sormet levisi tuplaleveiksi??
    Ei tullu noidansormia vaan dinosauruksen varpaita.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi ei! Sopiihan ne dinosauruksen varpaatkin halloween syötäviksi, mutta ei niin kyllä ollut reseptin tarkoitus... Voisiko olla, että tuo taikinan rasva olisi ollut jo valmiiksi liian pehmeää? Se on usein syynä tuohon leviämiseen. Toinen voisi olla liian vähäinen vehnäjauhojen määrä, mutta siihen en nyt heti usko, koska tuolla ohjeella nuo tein aikaisemmin. Hieman nuo levisivät meilläkin kyllä, kuten kuvista huomaa. En sitten osaa sanoa olisiko esimerkiksi myös tuolla käytetyn marmeladin määrällä merkitystä tuohon. Nämä nyt ensimmäisinä tuli mieleeni.

      Poista
  2. Ajattelinkin että vika voisi olla liian pehmeässä rasvassa :) En laittanut marmeladia ollenkaan sisälle. Eipä onneksi vaikuttanut makuun. Todella hyviä ovat. Eikus naamiaisia odottelemaan, kiitos!

    VastaaPoista
  3. meille tuli kanssa dinosauruksen varpaita :(

    VastaaPoista
  4. Sama kävi minulla. Leviäminen johtuu liian pehmeästä rasvasta.. Mutta en lannistu. Uusi satsi jo tekeillä :) Edelliset tein lasten koulun halloween buffettiin myyntiin -ja hienosti menivät kaupaksi!

    VastaaPoista
  5. Tosiaan tuon vois saa olla huoneenlämpöistä eli pehmeää, mutta hyvin muotonsa pitävää. Kyllä nuo tosiaan minullakin levisivät, kuten kuvista voitte eron huomata. Tuossa kuvassa, jossa nuo ovat ennen paistamista, leveys on noin puolet valmiiden leveydestä. Näyttääkö teillä samalta? Jos taikina tuntuu liian pehmeältä ja tarttuvalta, niin lisäilkää hieman vehnäjauhoja.

    VastaaPoista
  6. Mantelit puuttuu ohjeluettelosta! :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos huomiosta! Nyt ne on lisätty myös tuohon ainesosaluetteloon!

      Poista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...