tiistai 8. marraskuuta 2011

Suklaahippumuffinssit - Chocolate chip muffins




Neitokainen halusi jotain herkkua jälkkäriksi lounaan päälle. Ei sitten muuta kuin leipomaan... Neidin toive oli ensin mokkapalat, joka vaihtui kuitenkin muffinsseihin. Kehittelimme yhdessä uuden reseptin. Nämä ovat oikein reilun kokoisia, amerikkalaistyyppisiä muffinsseja ja erittäin helppoja tehdä myös lasten kanssa. Herkullisia näistä tuli! Käyttämäni suklaahiput ovatkin muuten kesän reissusta tuliaisina tuomiani Hershey´s Chocolate Chips-suklaahippuja - aitoja ja alkuperäisiä :o)



Chocolate chip muffins
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Suklaahippumuffinssit
(9kpl)

1 1/2 dl fariinisokeria
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
2 kananmunaa
1 dl maitoa
100 g voita
100 g suklaata (suklaahippuja)

Sekoita fariinisokeri, vehnäjauhot, kakkaojauhe ja leivinjauhe isossa kulhossa keskenään. Sulata voi ja anna jäähtyä. Sekoita pienemmässä kulhossa maito ja kananmunat. Lisää seos kuivien aineiden joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Jos et käytä suklaahippuja, niin rouhi suklaa. Lisää jäähtynyt voi ja suklaarouhe/suklaahiput muffinssitaikinan joukkoon. Laita paperiset muffinssivuoat muffinssipellin koloihin ja jaa taikina niihin. Paista noin 15-20 minuuttia 175 asteessa. Nosta ritilälle jäähtymään.

VINKKI! Voit jättää osan muffinsseihin tulevista suklaahipuista muffinssien päälle ripoteltaviksi ennen paistoa.

4 kommenttia:

  1. Hei, kiitos tästä mahtavasta reseptistä! Kokeilin ja huomasin etteihän minulta löydy maitoa, no korvasin sen sitten maustamattomalla jugurtilla ja tuli ihanan meheviä! Ja ohje on muutenkin nerokas koska ei vaadi sähkövatkaimia tai muitakaan sellaisia.

    Kiitos! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mukava kuulla! Tällaiset helpot ja ilman laitteita tehtävät leivonnaiset ovat kyllä hyviä moneen tilanteeseen. Varsinkin kuin nämä vielä maistuvat niiiiin hyviltä :)

      Poista
  2. Mies sanoi ettei ole koskaan saanut näin hyviä muffinsseja ☺️ sen verran muutin, että korvasin osan suklaasta fudge-paloilla ja lisäsin kourallisen karpaloita

    VastaaPoista
  3. Jee!! Hienoa ja oikein mukava kuulla. Sattumia voi muutella maun mukaan. Pitää vain hyväksi havaitsemansa reseptin ja muuttaa makusattumia, kuten jo teitkin. Näin saa helposti varioitua reseptejä!

    VastaaPoista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...