maanantai 23. tammikuuta 2012

"Snickers-piirakka" ja tunnustus

Olen vasta nyt muutaman vuoden ajan osannut arvostaan Snickers-patukan makua. Nuorempana ihmettelin, että miksi ihmeessä tuollainen suklaapatukka on suunniteltu. Eräänä päivänä päätin kokeilla piirakkaa, joka jäljittelee tuota suklaapatukkaa. Lisäksi tähän postaukseen liitän tunnustuksen jonka jo jonkin aika sitten sain Hannerikan blogista.



Kinuski-suolapähkinäpiirakka
"snickers-piirakka"

120 g voita
2 1/2 dl sokeria
2 kananmunaa
2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl kaakaojauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
1/2 tl soodaa
150 g ranskankermaa

Päälle
2 1/2 dl suolapähkinöitä
1 dl valmista kinuskia/kondensoitua maitoa
200 g maitosuklaata
(1/3 dl kermaa)

Vatkaa voi ja sokeri keskenään. Lisää joukkoon kananmunat koko ajan sekoittaen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne joukkoon. Lisää lopuksi ranskankerma. Sekoita massa tasaiseksi ja levitä se 20 cm voideltuun kakkuvuokaan. Voit pingottaa leivinpaperin vuoan (irtopohjavuoka) pohjalle, joka helpottaa kakun siirtämistä tarjoilulautaselle.  Paista 175 asteessa noin 25-30 minuutin ajan. Kakku saa jäädä kosteaksi keskeltä.
Sekoita kinuski ja suolapähkinät keskenään ja levitä seos lämpimän kakun päälle. Sulata suklaa ja levitä se vielä kinuskipähkinöiden päälle. Anna kakun jäähtyä ja jähmettyä.
Suklaakuorrutteesta tulee aika kova, joten suklaata sulatettaessa voi sekaan lisätä noin 1/3 dl kermaa. Tällöin suklaa jää hieman pehmeämmäksi.


-------------------------------------------------------------------------------------------------
Tässä vielä tunnustuspuoleen :o)



                                                 Ideana on vastata samoihin kysymyksiin kuin edeltäjä.
                                                            Tässä siis minun vastaukseni:

                                           1. Lempiväri: Taitaa nykyisin olla keväiset pastellinsävyt.
                                           2. Lempieläin: Sanoisin koira tai apina :o)
                                           3. Lempinumero: Eipä ole mitään tiettyä numeroa.
                                           4. Paras alkoholiton juoma: Cola, joko Cokis tai Pepsi.
                                           5. Facebook tai Twitter: Facebook
                                           6. Intohimosi: Leipominen, joka blogistakin huomaa :o)
                                           7. Lahjojen antaminen vai saaminen: Antaminen ehdottomasti!
                                           8. Mieleisin kuvio tai muoto: Pyöreä :o)
                                           9. Paras päivä viikossa: Kaikki päivät käyvät.
                                           10. Lempikukka: Gerberat ja tulppaanit

                     Tunnustus olisi tarkoitus antaa myös eteenpäin, mutta tällä kertaa olen kiitollinen
                         saamastani tunnustuksesta, jatkamatta sitä eteenpäin.

4 kommenttia:

  1. En kyllä ymmärrä mitä tapahtui, mutta lisätessäni kerman suklaaseen niin siitä tuli sellainen kökkömäinen eikä se enää levinnyt kakun päälle nätisti. Kamala räpellys tästä siis tuli. :(

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei! Lisäsitkö kerman kylmänä kuuman suklaan sekaan. Pitääkin tuohon vielä tarkentaa, että ei kannata lämpimän suklaan joukkoon lisäillä kylmää kermaa. Suklaahan kovettuu siitä. Kannattaa lisäillä lämmintä kermaa joukkoon. Voi varmasti esimerkiksi vesihauteessa pehmentää suklaa, jos kerma on sen kovettanut.

      Poista
    2. Kylmänähän sen tietysti laitoin. No viikonloppuna kokeillaan uudestaan, josko silloin paremmalla onnella. Ja makuunhan tuo ei onneks vaikuttanut. Hyvää oli. Kinuskin tein itse kermasta ja fariinisokerista. Kiitos neuvoista. :)

      Poista
  2. Huoh, oih ja voih - tää oli ehkä parasta kakkua mitä olen koskaan syönyt!!! ♥ Kiitos ohjeesta! Mieheni on suuri Snickers-fani ja hänkin oli ihan myyty..eikä ihme!! ☺

    VastaaPoista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...