lauantai 7. huhtikuuta 2012

Sitruunaiset rahkapullat


Koska lasten herkkua on pullat ja tuota lemon curdia jäi vielä eilisen piirakasta yli, päätin leipoa pääsiäisen kunniaksi sitruunaisia rahkapullia. Nyt on viime aikoina tullut sitruunaisia leivonnaisia tänne blogiin aika paljon, mutta eiköhän tämä tästä tasoitu, kun pääsiäinen on vietetty :o)



Sitruunaiset rahkapullat
Annos pullataikinaa (resepti tekstiä klikkaamalla)
Täyte:
250 g maitorahkaa
1 kananmuna
noin 1/2 dl lemon curdia (resepti tekstiä klikkaamalla)
(1/2 dl sokeria)

Tee pullataikina ohjeen mukaisesti. Pyörittele tasakokoisiksi pulliksi ja anna kohota pellin päällä hetki. Paina jauhotetulla lasilla tms. syvennys pulliin.
Valmista täyte sekoittamalla kaikki täytteen ainekset keskenään. Nostele noin 1-2 rkl (pullien koosta riippuen) täytettä pullien syvennyksiin. Voitele pullan reunat kananmunalla.
Paista 225 asteessa noin 15 minuutin ajan (pullien koosta riippuen).



4 kommenttia:

  1. Nää on kyllä hyviä! Leivoin näitä laskiaisena laskiaispullien tilalle, kun ei tehnyt mieli perus laskiaispullia. Laitoin taikinaan hieman vaniljasokeria ja se toi mukavan säväyksen pulliin.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi kuinka mukava kuulla! Makoisia pullahetkiä ja aurinkoista kevättä!

      Poista
  2. Miten rahkatäyte käyttäytyy pakkasessa? Miten sulattaisit?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Luulisin, että ei mene pakkasessa miksikään. Sulattaa voit varmasti oman aikataulun mukaisesti joko sulatusteholla mikrossa tai hitaammin sitten tavalliseen tapaan.

      Poista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...