tiistai 22. tammikuuta 2008

Juustokierteet

Sain eräästä blogista innoituksen kokeilla tällaisia juustokierteitä. Ohjeen alkuperä on  Koti ja keittiö-lehden nettisivuilla.




12-16 kpl


4 dl vehnäjauhoja

2 dl juustoraastetta

2 tl leivinjauhetta

1/2 tl suolaa

50 g sulatettua margariinia

tai 1/2 dl öljyä

2 dl kermaviiliä

  Täyte:
1 muna

1 dl juustoraastetta

1–2 valkosipulin kynttä

2 rkl tuoretta ruohosipulia

silputtuna tai

ripaus kuivattua


● Voiteluun:

1 muna


1. Sekoita taikinan kuivat aineet

keskenään kulhossa.


2. Lisää sulatettu rasva tai

öljy ja kermaviili ja sekoita tasaiseksi.


3. Kauli taikina noin 25 x 35

cm kokoisiksi levyksi.


4. Valmista täyte. Riko muna

kulhoon, vatkaa sen rakenne

rikki ja sekoita joukkoon

juustoraaste, hienonnetut

valkosipulin kynnet sekä

ruohosipulisilppu.


5. Levitä täyte taikinalevyjen

päälle. Kääri levy rullalle,

leikkaa viipaleiksi ja nostele

viipaleet leivinpaperin päälle

pellille.


6. Voitele kierteet munalla ja

paista uunissa 225 asteessa

10–15 minuuttia.


Valmistusaika: 30 min

Vaikeusaste: helppo

Hinta: 3,50 €


Koti ja keittiö 3/2004


Vinkki! Näihin voit lisätä vielä vaikka kinkkkua lisäksi - maistuu varmasti!

2 kommenttia:

  1. Millaiseksi kananmuna vatkataan täytteeseen?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ei tarvitse vatkata kuin niin, että rakenne rikkoutuu.

      Poista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...