tiistai 18. syyskuuta 2012

Pähkinä-suklaamoussekipot


 
Pitihän tuota aikaisemmin tekemääni pähkinä-suklaalevitettä tehdä vielä lisää. Sen verran hyvää se oli! Päätin tehdä levitteestä pähkinä-suklaamoussea. Olin ostanut tuollaiset lasiset hillopurkit jo aikaisemmin. Enpä vain ole kerinnyt ottaa niitä aikaisemmin käyttöön. Tämä on ihan kiva idea vaikka syksyiselle metsäretkelle. Helppo napata mukaan - kylmäsäilytyksessä kuitenkin. Täytteeseen ei myöskään tarvita liivatteita tai muuta hyydyttäviä aineksia, koska purkin reunat pitävät moussen hyvin paikoillaan.




Pähkinä-suklaamoussekipot

Pohja
150 g vaniljatäytekeksejä
2 rkl voita

Mousse
200 g mascarponea
1 1/2 dl vispikermaa
3 tl vaniljasokeria

Koristeluun
kermavaahtoa
suklaarouhetta

Murskaa keksit hienoksi muruksi. Sulata voi ja lisää se keksien joukkoon, hyvin sekoittaen. Painele kevyesti purkin pohjalle. 
Vatkaa kerma vaahdoksi. Notkista mascarpone/tuorejuusto omassa kulhossaan ja lisää joukkoon pähkinä-suklaalevite ja vaniljasokeri. Nostele lopuksi kermavaahto joukkoon mukaan, niin että massasta tulee tasaista. Nostele massa keksipohjan päälle.
Vatkaa päälle tuleva kerma vaahdoksi ja koriste moussekipot kermavaahtopursotuksin sekä suklaarouheella. Säilytä kylmässä!

Purkkien määrä riippuu niiden koosta. Minä tein tein tällä ohjeella neljä noin 1,75 dl lasipurkillista.  

Vinkki! Mascarponen tilalla voi käyttää myös muuta maustamatonta tuorejuustoa. Mascarponen pehmeä ja täyteläinen maku vaan sopii täytteeseen todella hyvin.

Vinkki! Omatekemän pähkinä-suklaalevitteen tilalla voi myös käyttää kaupan valmista levitettä, jos haluaa hieman oikoa reseptissä :o)


3 kommenttia:

  1. Nyt äkkiä pois täältä sivuilta ennen kuin kuolen noiden kuvien vaikutuksesta...! Näyttää niin hyvältä että huhhuijaa. :D

    VastaaPoista
  2. Miten voikaan olla noin ihanan näköistä.. :)

    VastaaPoista
  3. Ihana kuulla, että nuo kipot maistuisivat teille lukijoille :o) Ei muuta kuin nyt sitten itse tekemään...

    VastaaPoista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...