torstai 3. tammikuuta 2013

Suklaavanukas



Näin lasten loman kunniaksi on mukava valmistaa välipalat ja jälkiruokaherkut itse tai vaikka lasten kanssa yhdessä. Yhtenä lomapäivänä valmistimme suklaavanukasta, joka oli mielestäni todella onnistunut vanukasherkku. Tämäpä on vielä niin helppo resepti, että koululainen voi tämän valmistaa pienen valvonnan alla itse.


 

Suklaavanukas

6 dl täys/kevytmaitoa
3 rkl maissitärkkelystä
1 dl sokeria
2 keltuaista
3/4 dl kaakaojauhetta
3 tl vaniljasokeria
1 rkl voita

Päälle
1 rkl kaakaojauhetta
1 rkl vaniljasokeria

Erottele keltuaiset. Sekoita kaikki ainekset vaniljasokeria ja voita lukuunottamatta kattilassa ja kuumenna niin, että seos sakenee. Älä  kuitenkaan keitä seosta. Lisää kuuman vanukkaan sekaan vaniljasokeri sekä voi. Sekoita tasaiseksi. Kaada vanukas joko annoskulhoihin tai yhteen isompaan vuokaan. Sekoita päälle tuleva kaakaojauhe sekä vaniljasokeri keskenään. Siivilöi paksukerros seosta vanukkaan päälle. Nosta kylmään ja herkuttele viileällä suklaavanukkaalla!

Vinkki! Ylimääräisistä valkuaisista voit valmistaa suklaamarenkeja, macaroneja tai käyttää vaikka muffinssin tai kakun kuorrutteeksi

Vinkki! Suklaavanukkaan voit myös maustaa esimeriksi piparminttuöljyllä.

8 kommenttia:

  1. Nams! :-) Suklaavanukasta oonkin tehnyt itse joskus kauan sitten, mutta muistelen sen olleen superhyvää :-)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Minullakin suklaavanukkaan muitot menevät sinne lapsuuteen ja oman äidin valmistamiin vanukkaisiin. Meillä suklaavanukas tehtiin aina samaan isoon kulhoon, joka on jäänyt mieleen.

      Poista
  2. Näyttää herkulliselta! Hassu yhteensattuma, sillä tein juuri itse tänään suklaavanukasta! Eri ohjeella tosin, mutta tämäkin resepti menee kokeiluun! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hauska sattuma! Jännä joskus huomata blogeissakin, että ihmiset valmistelevat samanlaisia leivonnaisia, ruokia tai jälkiruokia yhtä aikaa, toisistaan tietämättään :)

      Poista
  3. Ihana! Tuossa on oikean vanukkaan koostumus! Pakko sanoa, että tarjoiluastiasi kuvissa ovat aina niin kauniita :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tämä oli minun mielestäni aika täydellistä vanukasta. Ensi kerralla laitan vielä minttuöljyä joukkoon, niin saan minttuvanukasta, jota ei ole pitkään aikaan ollut kaupoissa myynnissä, vaikka oli oma suosikkini! Kiitos, astiat on ostettu milloin mistäkin. Aina kun näen jotain minun mielestäni kaunista, niin kyllä se aika usein matkaan pääsee mukaan. Astioita onkin siis todella paljon... :)

      Poista
  4. Esikoinen väsäsi tätä meille ja oli todella namia!!! :) Ja kuulemma erittäin helppo tehdä.

    Mari S

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. On kyllä mukava kuulla! Kiva vielä kun jätit palautettakin niin minulle kuin muille lukijoillekin. Ehkäpä muutkin innostuvat kokeilemaan!

      Poista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...