tiistai 27. elokuuta 2013

Riisimurotikkarit ja koristepohdintaa / Rice krispie treat - pops



Tämän postauksen piti alunperin käsitellä riisimuromassan muotoilua ja sen käyttämistä koristeiden pohjana. No, nyt aikataulut kuitenkin sotkeentuivat, enkä kerennyt massasta muotoilla sen enempää. Näin ollen painelin massan neliskulmaiseksi levyksi (ilman voita), leikkasin paloiksi ja dippasin tikun kanssa suklaaseen. Hyvä, että niin tein, koska tästä tuli yksi suosikki niin lapsien kuin minunkin mielestäni. Minulle tuli näistä mieleen vanhat Lion-patukat. Hieman vielä sitkeää kinuskia joukkoon, niin maku on vastaava. Nämä ovat helppoja koululaisten valmistaa vaikka itse. Tikkareita ei ole pakko dipata suklaaseen, vaan suklaan voi myös levitellä lusikalla tai veitsellä, jolloin se on ehkä lapsille hieman helpompaa. 




Riisimurotikkarit / Rice krispie treat - pops

80 g vaahtokarkkeja
1 rkl vettä
7 dl riisimuroja
(öljyä)

noin 400 g suklaata
(strösseleitä, nonparelleja, muita koristeita)
varrastikkuja tai muita tikkaritikuiksi sopivia tikkuja

Öljyä mikronkestävä kulho hyvin. Mittaa vaahtokarkit sekä vesi kulhoon ja sulata vaahtokarkkeja aina välillä sekoitellen öljytyllä lusikalla. Minulla noiden vaahtokarkkien sulamiseen meni noin puolisen minuuttia. Kun vaahtokarkit ovat täysin sulaneita, lisää joukkoon riisimurot. Sekoita massa sekaisin ja kaada öljytylle leivinpaperille. Kun seos on sen verran jäähtynyt, että sitä on mukava käsitellä, niin sekoittele ja puristele massaa tiiviiksi levyksi. Käytä leivinpaperia apuna ja tiivistä massa levyksi. Anna levyn jäähtyä. Leikkaa jähmettynyt levy sopivan kokoisiksi paloiksi ja työnnä tikkaritikut palojen sisään. 
Sulata suklaa ja kaada se korkeaan ja kapeaan lasiin. Dippaa riisimuropalat kokonaisuudessaan suklaan sekaan ja tarvittaessa auta hieman lusikoimalla suklaata palojen päälle. Nosta tikkarit jähmettymään leivinpaperin päälle. Itse laitoin taas leivinpaperin alle ison kylmäkallelevyn, jotta suklaa jähmettyy hieman nopeammin.  Ennen suklaa jähmettymistä koristele tikkarit haluamallasi tavalla. 

Vinkki! Voit myös painella massan sopivan kokoiseen vuokaan, mutta suosittelen vuoan vuoraamista öljytyllä leivinpaperilla. Tuo sulanut vaahtokarkki on niin tahmeaa tavaraa, että ilman öljyä tarttuu joka paikkaan.



Tosiaan niin kuin tuossa alussa kerroin, tästä massasta voi tehdä kakkukoristeisiin täytettä. Esimerkiksi tätä voisi hyvin käyttää autojen runkona tai muuna vastaavana ja on täysin syötävää sekä herkullista :) Mielestäni saman tapaista levyä myydään valmiinakin, mutta tämän tekeminen itse on niin nopeaa ja helppoa, että suosittelen kokeilemaan. Tällaisen massan edut ovat, että massa on kevyttä, jolloin koristeistakin tulee kevyitä ja lisäksi se on muokattavissa lähes mihin muotoon tahansa. Muotoilukäyttöön massan sekaan voi lisätä muutamia ruokalusikallisia voita, joka jähmettää massaa vielä jämäkämmäksi. Myös tuo massa on muotoiltaessa hyvä päällystää esimerkiksi suklaalla, jotta pinnasta saa tasaisen. Tuon suklaan voi sitten "hioa" sileämmäksi terävällä veitsellä, kuorimaveitsellä tai vaikka juustohöylällä.


20 kommenttia:

  1. Hyvä kun laitoit ajan kuinka kauan vaahtokarkit suunnilleen sulaa -en ole koskaan kokeillut sitä, niin ei tartte kärväytellä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tosiaan, noita ei kannata kärväytellä. Pieni hetki riittää.

      Poista
  2. Herkullisen oloisia!! Pojalla on syntymäpäivä ensi viikonloppuna, sinne voisin näitä tekaista :) kinuskiversio kiinnostaa myös!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ilmoittelen tuon kinuskiversion "tulokset" eli onnistuiko vaiko eikö ;)

      Poista
  3. Eikun tuumasta toimeen ja A kanssa oli kiva koristella. Helppoa! Kohta maistetaan kun jymähtää kuorrutteet. Ei dipattu, kunhan lusikoitiin suklaat päälle :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kuulostaa hyvältä! Jos tuntuu, ettei suklaa heti jymähdä, niin kannattaa laittaa hetkeksi vaikka jääkaappiin. Itse teen aika usein nopean "temperoinnin" eli sulatan suklaan lähes sulaksi ja sekoittelen seassa olevia sulamattomia suklaapaloja niin kauan, että ne sulavat joukkoon. Näin saa helpolla jämähtävän kuorrutteen. Toki tuossakin kokemusten myötä oppii kuinka se tehdään. Suklaan lämpötiloja ei ole antaa...

      Poista
  4. Kiitos tästä, näitä voisi tyttären synttärijuhliin viikonloppuna tehdä =)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kokeilkaa ihmeessä. Tähän voi hyvin ottaa vaikka tyttären mukaan. Minä säilytin nämä vielä ihan huoneenlämmössä yhden yön yli ja sen jälkeen ne olivat kaikki syötyjä...

      Poista
  5. Nämä lähtee viikonloppuna testiin.Kuulostaa senverran herkuilta!
    Osaisitko kertoa paljonko 80g riisimuroja ois desilitroissa!? Kun en vielä(kään) omista puntaria :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tosiaan riisimuroja tuli tuo 7 dl ja vaahtokarkkeja 80 g. Vaahtokarkkien määrää en tarkkaan laskenut, mutta olisikohan ollut noin 10 isoa vaahtokarkkia. Olisin sinulle punnannut yhden vaahtokarkin painon, mutta ihmeellisesti, joku on nyt syönyt vaahtokarkit loppuun...

      Poista
    2. Minäkin meinasin avuliaasti punnita vaikkapa 10 (Lidlin) vaahtokarkkia, mutta pussissa olikin vain 1. Se painoi 6 g. Uutta pussia en uskalla avata, ettei niille käy kuten tuolle yhdelle yksinäiselle... :D (Ehkä voisi pussista vaan arvioidakin määrän, kun katsoo paljonko koko pussillinen painaa?) Mulla on muuten ohje kakunkuorrutteeseen, jossa sulatetaan vaahtokarkit maidon kanssa (ja sekoitetaan valkuaisvaahtoon). Sen innoittamana olen käyttänyt nesteenä mm. sitruunamehua ja Baileysiä. Saa hennon aromin mukaan, riippuen vähän vaahtokarkkien omasta mausta. Tätä ohjetta kokeilen kyllä, kunhan on apujoukkoja, joille syöttää tuotokset. Muuten on suuri vaara, että menee kaikki omaan mahaan!

      Poista
    3. Kiitos Eela! Tuo pussin avaaminen on vaarallista... Menee helposti omaan napaan nuo namit ja sitten jää leipominen. Jos tuo yksi painoi 6 g, niin siitä jo voi laskea tuon määrän, ainakin aika lähelle. Ihana, kun on aktiivisia ja näpsäköitä lukijoita!

      Poista
    4. :D Kiitos teille,ymmärsitte mitä tarkoitin! :)

      Poista
    5. Hyvä niin :) Toivottavasti maistuu!

      Poista
  6. Tytär teki näitä eilen ja olivat kyllä niiiin hyviä. Oli pakko piilottaa ettei kaikkia syöty heti :)
    Kinuskiversioita odotellen...
    Taru

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mukava kuulla kaimaseni, että teilläkin maistui. Ei ne meilläkään säilyneet :)

      Poista
  7. Aivan ihana blogi sinulla! Täällä tulee usein käytyä ja ihasteltua eri ohjeita. Näitä riisimurotikkareita on aivan pakko kokeilla, ja minäkin odotan innolla niitä kinuskiversioita :)
    P.S Saako sinun blogisi muuten joskus linkittää omaan blogiini?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos sanoistasi! Mukava kuulla, että blogista on lähtenyt reseptejä "mukaasi". Toki saat blogini linkittää :)

      Poista
  8. monta kappaletta näistä tulee ? :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei! Tuo määrä vaihtelee niin suuresti sen mukaisesti kuinka paksun levystä tekee ja kuinka suuria noista haluaa tehdä.

      Poista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...