sunnuntai 12. tammikuuta 2014

Herkulliset suklaamuffinssit


Näiden muffinssien piti olla lopputulokseltaa aivan erinäköisiä, mutta koska näistä tuli minun makuuni herkullisen kauniita, päätin jättää ne ilman sen kummempia koristeluja. Maistuivat herkullisilta näinkin :)



 Herkulliset suklaamuffinssit

5 dl vehnäjauhoja
2 dl kaakaojauhetta
1 1/2 dl sokeria
2 dl fariinisokeria
1 tl leivinjauhetta
1 1/2 tl soodaa
3 rkl vaniljasokeria
1/2 tl suolaa
2 1/2 dl maitoa
1 dl öljyä
3 kananmunaa
150 g ranskankermaa
2 dl suklaarouhetta / -hippuja

Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään kulhossa. Sekoita toisesessa kulhossa loput ainekset. Sekoita nestemäinen seos kuivien aineiden joukkoon ja jaa noin 20-24 muffinssivuokaan. Suosittelen käyttämään muffinssipeltiä paistamiseen. Paista ensimmäiset 5 minuuttia 225 asteessa ja pudota sen jälkeen paistolämpötilaa 175 asteeseen. Jatka paistamista vielä noin 12-15 minuutin ajan. Kokeile kypsyyttä cocktailtikulla. Anna muffinssien jäähtyä hetken aikaa ennen herkuttelua. Mielestäni nämä vain paranevat päivän-parin odotuksella :)




8 kommenttia:

  1. Ihanan herkullisen näköisiä! Täytyy kyllä kokeilla :) Eikö ohjeeseen tule ollenkaan kaakaojauhetta?
    -Maria-

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Maria: Kiitos huomiosta. Toki tulee kaakaojauhetta, tuo väri olisi muuten mahdottomuus. Nyt se on lisätty tuonne.

      Poista
  2. Käytin suklaana kaappiin unohtuneet Mignon- munat, 2 kpl, mitkä silppusin pieniksi paloiksi. Taikina oli reilu, joten tein osasta taikinaa pienen kakun.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kuulostaa oikein hyvältä ja herkulliselta. Nougat on aina niin hyvää ja herkullista, niin miksi ei myös muffinsseissakin :)

      Poista
  3. Kiitos ihanasta ohjeesta. Oli kyllä juuri niin herkulliset kuin kuvassa, ellei jopa paremmat :P
    Toivottavasti sopii että linkkasin tänne blogistani.

    http://helenanhella.blogspot.fi/2014/11/suklaiset-kuppikakut.html

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mukava kuulla! Kiva, kun jätit kommenttia. Toki linkkaaminen sopii.

      Poista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...