Tämä simajuoma tuli tehtyä tarpeeseen, koska kerrankin kun olin siman kanssa ajoissa, niin kaikki simat kerettiinkin juoda ennen varsinaista vappua… No, ei auttanut muu kuin kehitellä pikainen simajuoma…
Tässä siis reseptiä, jos sima on vielä tänään tekemättä, mutta haluat päästä vapun makuun!
Pikainen simajuoma
1-2 sitruunaa
2 1/2 dl vettä
2 dl fariinisokeria
1 dl sokeria
noin 2 l kivennäisvettä
Valmista simajuomaseos puristamalla sitruunoista mehu. Mittaa kattilaan vesi, fariinisokeria, sokeri sekä sitruunan puristettu mehu. Kuumenna niin, että sokerit sulaa. Nosta pois levyltä ja jäähdytä seos. Voit halutessasi siivilöidä sen ennen jäähdyttämistä.
Kaada jäähdytettyä simajuomaseosta kannun tai pullon pohjalle noin 2 dl verran. Kaada päälle kivennäisvettä noin 1 litran verran. Voit muutella mittasuhteita oman maun mukaan.
Voit toki vielä koristella kannun/pullon esimerkiksi sitruunan siivuilla tai vaikka mansikan paloilla sekä jäillä. Tämä herkkujuoma viilentää ihanasti vapun lisäksi myös kesäaikaan!
Nyt laitetaan munkit paistoon ja kohta herkutellan pikasimalla ja hillomunkeilla!
Nauttitaan vapusta ja sen herkuista!
Taru
”Pullahiiri”