torstai 31. joulukuuta 2015

Tässä ne ovat - Vuoden 2015 huippureseptit



Tänään vietetään tämän vuoden viimeistä päivää ja sitä myöten on hyvä katsella vuotta hieman taaksepäin. Toki samalla suunnitellaan myös tulevaa vuotta. Monet ensi vuoden leivontaprojektit ovatkin jo käynnissä ja monta mukavaa työprojektia on tuloillaan. 


No, mutta kerrataan vielä tätä vuotta hieman. Miten vuosi menikään? Heti tämän vuoden alussa oli hyvin kiireinen ajanjakso, kun uusinta Kuppikakut-kirjaani sorvattiin painokuntoon. Kirjojen teko on hyvin hauskaa, mutta yhtään kaunistelematta ja salailematta myös stressaavaa. Vaikka olin mielestäni hyvissä ajoin liikenteessä, niin loppuvaiheessa tuli kuitenkin taas kiire. Onneksi vaatimuksiani kuunneltiin ja sain hiottua kaikki asiat kirjan kansissa sekä kansien välissä niin, että olin itse kirjoittajana tyytyväinen. Kirjan resepteistä olenkin saanut hyvin paljon positiivista palautetta tämän vuoden aikana. Monen suosikeiksi ovat muodostuneet kirjan lopussa olevat pienet ja herkulliset juustokakut, kuppikakkujen tyylisesti toteutettuina. Ne ovat myös minun yksiä suosikkejani! Lisäksi myös Pullahiiren makeat kakut-kirjasta tehtiin kesällä hieman kevyempi pokkariversio myyntiin ruokakauppoihin ja kioskeihin. Blogissakin on ollut kiireistä. Yhteensä 119 blogipäivitystä (tai siis 120, kun tämä kirjoitus lasketaan mukaan). Sehän tarkoittaa siis 10 blogipäivitystä kuukaudessa. Ihan hyvä vauhti - vaikka itse sanonkin :)

Blogin tilastoista kävin vielä kurkkaamassa, mitkä ovat olleet huippureseptejä tänä vuonna. Nämä ovat siis tämän vuoden katsotuimmat ja luetuimmat reseptit. Toki joukossa olisi ollut myös esimerkiksi tekemäni kolme osainen Täydellinen täytekakku-ohjeistus, mutta tähän alle keräsin nyt varsinaiset TOP 5-reseptit. 
Klikkaamalla kuvaa pääset suoraan resepteihin. 

TOP 1
Mansikkakakku

TOP 2
Yhden kulhon marjapiirakka

TOP 3
Omenaruusut

TOP 4
Red velvet-kakku

TOP 5
Kristallipullat - ehkä maailman parhaimmat pullat

Instagramin puolelle sain tehtyä tällaisen #2015topnine-kuvan. Tästä kuvasta löytyy Pullahiiren leivontanurkan Instagramin suosituimmat kuvat tältä vuodelta. 



Mitä sitten tulevalle vuodelle on suunnitelmissa? Paljon on tulossa ainakin erilaisia reseptejä. Ehkä jotain painettuakin... Erilaisia leivontaprojekteja, uusia kursseja, aktiivista toimintaa ja ihania kohtaamisia. Näitä kaikkia odotan innolla tulevalta vuodelta. 

Suuri kiitos teille lukijoille tästä vuodesta! Olen saanut ihania kommentteja, sähköpostiviestejä, tavannut teitä kursseilla sekä jopa kaupan hyllyväleissä. Te innoitatte minua kehittymään ja kehittämään!

Nautitaan nyt tästä vuoden viimeisestä päivästä herkutellen ja nautiskellen. Minulla tähän vuoden viimeiseen päivään kuuluu leivontaa ja ystävien tapaamista. Kohta laitetaan kristallipullien taikina kohoamaan, hieman uudistetulla reseptillä. Saatte tietää reseptistä lisää ensi vuoden puolella!

tiistai 29. joulukuuta 2015

Uudenvuoden aaton herkku- ja leivontavinkit



Nyt on vuodenvaihde jo käsillä ja yleensä tarjoilupöytää koristavat niin suolaiset kuin makeatkin herkut. Ajattelin laittaa tähän päivitykseen muutamia omia suosikkejani täältä blogista, joita suosittelen kokeilemaan tämän vuoden viimeiselle illalle. Klikkaamalla kuvaa, pääset suoraan reseptiin. 


S´mores dippi

Omenaruusut


Hedelmäinen hyydykekakku mansikoilla


Mokkahyydykekakku


Mojito-juustokakku


SUOLAISET HERKUT

Kinkkuvoileipäkakku

Hyydytetty voileipäkakku


Lohi-pinaattipiirakka

Kasviskierteet

Valkosipulisolmut

Toivottavasti tästä yltä löytyy herkulliset reseptit myös teidän herkuttelupöytään. Moni näistä sopii hyvin myös tulevan vuoden ensimmäisen päivän kahvihetkelle.


Tule mukaan seuraamaan Pullahiiren leivontanurkan elämää myös  Instagramissa ja Facebookissa

sunnuntai 27. joulukuuta 2015

Gluteeniton ja laktoositon vadelma-sitruunahyydykekakku, ohjeet kauniiseen kakun reunaan



Tämän kakun suunnittelin erilaisten erikoisruokavalioiden vuoksi gluteenittomaksi sekä laktoosittomaksi. Erityisruokavalioita usein pelätään ihan turhaan. Tässäkin kakussa on ihan tavallinen hyydytetyn juustokakun täyte, mutta pohja on rakennettu gluteenittomista kekseistä. Laktoosittomuus ei ole enää nykyään vaikea toteuttaa, koska lähes kaikille maitotuotteille löytyy myös laktoositon vaihtoehto. 

Olin alunperin ajatellut maustavani keksipohjaa pienellä määrällä kanelia tai muulla ihanalla mausteella, mutta näissä käyttämissäni kekseissä oli niin hyvä mantelin tuoksu ja maku, etteivät ne kaivanneet mitään ekstramakua.  



Vadelma-sitruuna hyydykekakku
(noin 15-18 hlöä)

Pohja
200g Cantucci manteli-keksi (Semper, gluteeniton)
40 g voita (laktoositon)
2 rkl ruokaöljyä

Täyte
6 dl vispikermaa (laktoositon)
4 liivatelehteä
400 g sitruuna tuorejuustoa (laktoositon)
1/2 dl tomusokeria
1/2 dl vettä

Koristeluun
vadelmia
1dl hyytelösokeria
2 dl punaista mehua
2 dl vispikermaa (laktoositon)
1 rkl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria

Murskaa keksit teholeikkurissa. Keksit ovat kovia, mutta ne menevät hienoksi murskaksi ainakin koneella. Sulata voi ja sekoita öljy voin joukkoon. Lisää voiseos keksimurskan joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Nosta irtopohjavuoan reunus (noin 26 cm) tarjoiluastialle (kts. alta ohjeet vuoan valmisteluun) ja painele keksimurska vuoan sisälle kerrokseksi. 

Vatkaa kerma vaahdoksi. Laita liivatteet vähintään viiden minuutin ajaksi likoon kylmään veteen. Notkista tuorejuusto tomusokerin kanssa kulhossa. Kuumenna neste liivatteita varten kiehuvaksi ja nosta liotetut liivatteet kiehuvan veden joukkoon. Muista puristaa ylimääräinen vesi liivatteista ennen niiden sulattamista veteen. Anna liivatenesteen jäähtyä hetki, koko ajan sekoitellen. Lisää hieman jäähtynyt liivateneste tuorejuuston joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Nostele lopuksi kermavaahto joukkoon. Kaada täyte pohjan päälle ja nosta kylmään hyytymään ainakin neljän tunnin ajaksi, mielellään seuraavaan päivään. 

Levitä vadelmat keskelle kakkua. Voit käyttää joko tuoreita tai pakastettuja vadelmia. Valmista kiille hyytelösokeripaketin mukaisesti kuumentamalla mehu kiehuvaksi ja lisäämällä hyytelösokeri joukkoon. Kiehauta vielä, älä keitä. Anna seoksen jäähtyä hetki, koko ajan sekoitellen. Lusikoi kiille marjojen päälle ja lopuksi levitä kerros kiillettä vielä pullasudilla kaikkien marjojen päälle. Vatkaa kerma yhdessä sokereiden kanssa vaahdoksi. Laita kermavaahto pursotuspussiin yhdessä tähtikuvioisen pursotusterän kanssa ja pursottele kakun reunalle. 

Vinkki! Halutessasi (jos et tarvitse gluteenitonta kakkua) voit vaihtaa keksit muihin mantelikekseihin tai vaikka vaniljatäytteisiin kaurakekseihin. Nuo käyttämäni keksit ovat kyllä niin herkullisen makuisia, että suosittelen etsimään paketin tätä kakkua varten kaupan hyllystä. 



Vuoan valmistelu hyydykekakkua varten

Jos haluat hyydykekakkuun kauniit ja tasaiset reunat, niin alla on kaksi eri vinkkiä:

1) Öljyä ja tomusokeroi vuoan reuna ennakkoon, jolloin kakun reunasta tulee kauniin tasainen. Tämän jälkeen painele keksimurska pohjalle ja lusikoi täyte päälle.

2) Käytä kakun valmistukseen reunakalvoa. Laita reunakalvo ennen pohjan valmistusta vuoan sisäpinnalle. Painele keksimurska pohjalle ja lusikoi täyte päälle. Reunakalvo on näkyvissä myös näissä kuvissa, koska tämä kakku kulkeutui kahvipöytään tarjolle. Reunakalvo suojaa hyvin kakkua, jos kakkua tarvitsee liikutella juhlapaikalle. 

Kakku kannattaa valmistaa aina suoraan tarjoiluastialle (lautanen tai kakkupahvi), ilman irtopohjavuoan pohjaa. Näin sinun ei tarvitse jättää vuoan pohjaa tai leivinpaperia kakun alle tarjoiluhetkeen. Kakku on näin kauniisti esillä. 


torstai 24. joulukuuta 2015

Joulukalenteri - Luukku 24: Jouluaatto




Pullahiiren leivontanurkka toivottaa kaikille lukijoille oikein herkullista joulua! 
Nautitaan nämä joulun juhlapyhät läheisten seurasta ja maukkaista jouluherkuista! Kaikki nämä joulukalenterin reseptit ja lahjaideat löydät täältä myös joulun jälkeen. 


keskiviikko 23. joulukuuta 2015

Joulukalenteri - Luukku 23: Marenkikranssi joulupöytään



Viimeisiä kalenteriluukkuja availlaan. Tämän jälkeen enää yksi luukku jäljellä. Meillä on tänä vuonna aika rauhalliset ja maltilliset jouluvalmistelut. Ihana rauhoittua juhlimaan yhdessä läheisten kanssa joulua. Nauttia herkullisista ruoista, varsinkin kinkusta ja sinapista. Ne ovat minulle ne jouluntuojat ruokapöydässä. Meidän joulupöytä on aika perinteinen eli löytyy kalapöytä, kinkku, niin ja se sinappi... 

Tämä marenkikranssi on hyvä vaihtoehto jälkiruoaksi jouluaterialle. Tässä maistuu rapea ja makea marenki sekä ihanat marjat sekä pehmeä kermavaahto. Marenkikranssi valmistuu kuin itsestään, vaikka vaatiikin pitkän paistoajan.



Joulun marenkikranssi 
(noin 10-15 hlölle)

4 valkuaista
hyppysellinen suolaa
2 1/2 dl sokeria
1 rkl perunajauhoa
2 tl vaniljasokeria
2 tl viinietikkaa

Täyte
4 dl vispikermaa
1 rkl vaniljasokeria
marjahilloa
tuoreita marjoja
sitruunamelissaa

Aloita pavlovan valmistus mittaamalla valkuaiset ja suola vatkauskulhoon. Vatkaa valkuaisia hetki ja lisäile sokeria hiljalleen joukkoon, koko ajan vatkaten. Kun vaahto on kauniin valkoista ja paksua, lisää joukkoon perunajauhot sekä vaniljasokeri yhdessä siivilöiden joukkoon. Lisää myös viinietikka. Sekoita nuolijalla ja levitä tai pursota marenkimassa uunipellille, leivinpaperin päälle. Tee ympyrän malliin ja jätä keskikohta avonaiseksi, niin saat kuvien kranssia muistuttavan muodon. Voit myös tehdä marengista perinteisemmän pavlovan eli ihan pyöreän pohjan, joka täytetään alla olevan ohjeen mukaisesti. Muoto on vapaavalintainen.
Paista 130 asteessa noin 90 minuuttia ja jätä marenki jäähtyvään uuniin vielä paiston jälkeen noin 30 minuutiksi, luukku hieman raolleen. Tarkista marengin kypsyys. Valmis marenki irtoaa helposti leivinpaperista.

Vatkaa täytettä varten kerma vaahdoksi ja mausta vaniljasokerilla. Nosta marenkipohja tarjoiluastialle. Levitä marengin päälle halutessasi hieman hilloa. Levitä hillon päälle kermavaahto sekä tuoreet marjat ja sitruunamelissan lehtiä. 



Näin jälkiruoka on valmis. Voit hyvin valmistaa marengin jo hyvissä ajoin ja säilyttää sen esimerkiksi pahvisessa kakkulaatikossa, pölyltä suojattuna. Täyttäminen ja koristelu kannattaa tehdä lähellä H-hetkeä, niin marenki pysyy rapsakkana. Jos pidät enemmän pehmenneestä marengista, niin silloin kakku olisi hyvä täyttää jo edellisenä päivänä. 

Vinkki! Marenkia paistaessa uunilla on suuri vaikutus. Jos pienennät lämpöä, saat vaaleamman marengin mutta paistoaika on pidempi. Jos taas laitat suurempaan lämpötilaan, marenki ottaa väriä paistaessa. Näin ollen kannattaa tutustua omaan uuniin ja etsiä ne oman uunin sopivimmat lämpötilat. Uunin paistolämpötilaa voi myös säädellä paiston aikana. 



tiistai 22. joulukuuta 2015

Joulukalenteri - Luukku 22: Maailman helpoin fudgeresepti kahdella raaka-aineella



Taas on otsikossa suuria lupauksia, mutta niin se vain on! Tässä tulee nyt fudgeresepti, jota olen itse käyttänyt monessa eri muodossa jo vuosien ajan. Tässä on se hyvä puoli, että tätä peruspohjaa voi soveltaa niin moneen eri makuun. Alta löydät linkit muutamiin aikaisemmin tekemiini versioihin tästä samasta fudgepohjasta, pienillä muutoksilla ja maustamisilla. Fudgea ei ole pakko edes koristella, vaan se maistuu ihan sellaisenaankin, kahdesta raaka-aineesta valmistettuna. Kuvan fudgeihin lisäsin hieman nonparelleja, mutta se on täysin vapaaehtoista. Ilman niitäkin maku on sama kuin koristeltuna versiona.  

Tämän helpommaksi ei fudgen valmistaminen voi enää mennä. Sen olen todennut tässä vuosien aikana, kun olen tätä reseptiä käyttänyt. Tällä reseptillä voi helposti valmistaa fudgen vaikka lasten kanssa, koska tässä ei tarvita lämpömittareita tai muutenkaan tarkkoja mittauksia. Maistuu ihan varmasti! 




Maailman helpoin fudge
kahdella raaka-aineella

1 prk (397 g) kondensoitua maitoa (ei keitetty)
400 g maito- tai tummaa suklaata

Laita kattilaan vettä kiehumaan. Kaada kerroskattilan ylempään kattilaan tai kuumuutta kestävään kulhoon purkillinen kondensoitua maitoa ja paloittele suklaa joukkoon. Suklaan voit itse valita maitosuklaana tai tummana suklaana. Voit myös laittaa molempia puolet painomäärästä. Sekoittele seosta ja kuumenna samalla vesihauteessa niin, että suklaa sulaa. Vettä ei kannata keittää täysillä, jotta massa ei kuumene liikaa. Kun suklaa on sulanut, kaada fudgemassa leivipaperilla vuorattuun vuokaan (noin 20 x 25 cm). Vuoan koko vaikuttaa fudgen paksuuteen. Muutoin sillä ei ole väliä. Nosta kylmään jähmettymään noin 1-2 tunnin ajaksi. Leikkaa jähmettynyt fudge paloiksi. 

Tätä reseptiä voit soveltaa erilaisilla pähkinöillä, karkeilla, muroilla, suklaahipuilla, nonparelleilla, aromeilla tai vaikka keksimurskalla. Näitä voit maustaa ihan oman maun mukaisesti. Makean fudgen sekaan voi lisätä myös suolaisia herkkuja kuten suolapähkinöitä tai vaikka suolatikkuja. Sattumat voi sekoittaa lämpimän fudgemassan joukkoon ennen vuokaan kaatamista tai ripottelemalla fudgemassan päälle ennen jääkaappiin laittamista. 





Tässä alla on linkkejä aikaisemmin valmistamiini helppoihin fudgeihin, joihin olen soveltanut omia makumieltymyksiäni. Klikkaamalla kuvaa pääset suoraan reseptiin. 



Pätkisfudge/minttufudge (vas.)
Rocky Road-fudge (oik.)


Rocky Road-fudge (vas.)
Appelsiinikrokanttifudge (oik.)


Piparkakkufudge

Lupaan että nämä fudget onnistuvat aina, kunhan et keitä vesihaudetta täydellä teholla, eikä fudgemassan sekaan pääse vettä tai vesihöyryä. Kannattaa siis kokeilla nämä helpot ja takuuvarmat herkut. Näissä on vielä se hyvä puoli, että nämä voi tehdä vaikka pari tuntia ennen vierailua ja saa nopeasti tuoretta herkkua joko tarjolle tai viemisiksi. Toisaalta nämä säilyvät myös pitkään - jopa parisen viikkoa - jos niitä ei herkuttele pois...

Tule seuraamaan keskustelua ja kuvia myös Facebookin sekä Instagramin puolelle. Saat tietoosi ensimmäisten joukossa Pullahiiren leivontanurkan tapahtumat sekä reseptipäivitykset - myös joulun jälkeen! 

maanantai 21. joulukuuta 2015

Joulukalenteri - Luukku 21: Jäädytetty suklainen tuorejuustokakku


Vaikka tämä kakku on tarjoiltaessa kylmää, ei maku jätä ketään kylmäksi. Tällä kertaa makuraadin ikähaarukka oli 6-76 vuotta ja kaikki pitivät kakusta kovasti. Näin ollen voisin kuvitella tämän kakun olevan joulupöydän jälkiruokahitti. Kaikkien herkullisten jouluruokien jälkeen tämä jälkiruoka raikastaa ihanasti. 


Nyt lähestytään jo kovaa vauhtia kohti aattoa ja kalenterin luukkujakin on jäljellä enää kolme! Uskomatonta kuinka nopeasti tämä odotus on mennyt näitä kalenteriluukkuja tehdessä ja nauttiessa teidän ihanista kommenteista, kun olette valmistelleet herkullisia karkkeja sekä makoisia leivonnaisia. Toivottavasti nämä reseptit saavat hymyn myös monen teidän läheisten kasvoille. 





Jäädytetty suklainen tuorejuustokakku eli

suklainen jäätelökakku
Frozen chocolate-cheesecake

Pohja
170 g suklaatäytekeksejä (esim. Domino)
2 rkl öljyä

Täyte
3 dl vispikermaa
150 g maustamatonta tuorejuustoa
1 prk (397 g) suklaista kondensoitua maitoa

40 g tummaa suklaata 
40 g kermaa
(piparminttukarkkeja)

Murskaa keksit hienoksi ja sekoita keksimurskan joukkoon öljy. Painele keksimurska 16 cm vuoan pohjalle ja noin 3 cm korkeuteen reunoille. Käytin pohjalle pingoitettua leivinpaperia sekä reunoilla reunakalvoa, joten kakku ei tarttunut vuokaan millään tapaa kiinni. Oli muuten myös helppo siirtää vuoasta tarjoilualustalle jäisenä.

Vatkaa vispikerma, tuorejuusto sekä suklainen kondensoitu maito keskenään vaahdoksi. Kaada massa vuokaan pohjan päälle. Nosta pakastimeen viilentymään ainakin noin kuuden tunnin ajaksi. 

Valmista suklaaganache. Murskaa suklaa hienoksi ja laita rouhe kulhoon. Kuumenna kerma kattilassa höyryäväksi ja kaada kerma suklaarouheen päälle. Anna olla hetki ja sekoita tämä suklaaganache tasaiseksi. Kaada suklaaganache kylmän kakun päälle ja levittele nopeasti veitsen tai lusikan avulla. Murskaa piparminttutikut ja ripottele ne kakun reunalle ja tee kahdesta piparminttukepistä sydän kakun keskelle. Näin kakku on valmis. 

Nosta kakku huoneenlämpöön noin 15-20 minuuttia ennen tarjoilua, jotta kakku on parhaimmillaan tarjottavaksi. 

Vinkki! Kakun kanssa voi tarjoilla nokareen kermavaahtoa. Tämä tuli makuraadin ehdotuksena.


Tässä alla kuva tuosta suklaisen kondensoidun maidon purkista. 




Vielä muutama kuva tästä herkullisesta kakusta jouluisesti koristeltuna.








Tuota suklaista kondensoitua maito voi hyvin käyttää jäätelöönpirtelöön sekä täytekakun täytteeksikin


sunnuntai 20. joulukuuta 2015

Joulukalenteri - Luukku 20: Laktoositon Oreo-suklaafudge



 Fudgeja tulee tehtyä näin joulunalla varsin usein, mutta monesti helppouden vuoksi kondensoituun maitoon. Tällöin fudge ei ole laktoositonta ja moni joutuu herkusta kieltäytymään. Meillä on lähisuvussa paljon laktoosittomia herkuttelijoita, joten on mukava tehdä juhlatarjottavat niin, että mahdollisimman moni pystyy niillä herkuttelemaan. Tämä Oreo-fudge on onneksi löytänyt meidän juhlapöytäämme. Näin jokainen vieras pystyy näillä herkuttelemaan.





Laktoositon Oreo-suklaafudge

2 dl laktoositonta kuohukermaa
100 g maidotonta tummaa suklaata
150 g laktoositonta voita
2 1/2 dl sokeria
1/2 dl glukoosisiirappia
6 kpl Oreo-keksejä

Mittaa pinnoitettuun kattilaan kerma, tumma suklaa, 100g voita, sokeri ja glukoosisiirappi. Kuumenna seosta aluksi sekoitellen, niin että suklaa ja sokeri sulaa. Jatka keittelyä kansi kattilan päällä (ei haittaa vaikka kattilan kansi on hieman raollaan), kunnes seos saavuttaa 116 asteen lämpötilan. Sekoittele välillä. Pilko loput voit (50 g) vatkauskulhon pohjalle ja kaada kuuma fudge voin päälle. Anna jäähtyä noin viiden minuutin ajan. Vatkaa seosta hitaalla teholla sähkövatkaimella tai monitoimikoneella muutamien minuuttien ajan. Murskaa Oreo-keksit rouheasti vaikka käsin pakastepussin sisällä ja sekoita murska fudgen joukkoon. Voit jättää osan Oreo-kekseistä fudgen päälle ripoteltavaksi. Kaada jäähtynyt massa leivinpaperilla vuorattuun pieneen vuokaan ja nosta jääkaappiin jäähtymään. Leikkaa jäähtynyt fudge paloiksi ja pakkaa lahjaksi tai tarjoile herkkupalana vieraille. 

Lisäys 20.12.2015: Ainesosaluettelon mukaisesti Suomesta ostamani neljän keksin yksittäispakatut Oreo-keksit eivät sisällä maitotuotteita. Keksit olen ostanut Hong Kong-tavaratalosta. Kannattaa aina kuitenkin lukea keksipaketin tarkat ainesosat, jotta ei tule yllätyksiä. Maailmalla sattaa olla myynnissä joitakin Oreo-keksejä, jotka sisältävät myös maitotuotteita. 





lauantai 19. joulukuuta 2015

Joulukalenteri - Luukku 19: Viime hetken joululahjat ja kevään uudet leivontakurssit



Monet nettikaupat ovat nyt ilmoittaneet, että joululahjojen postitus on nyt mennyt umpeen, eikä ostoksia voida luvata ennen jouluaattoa. Eipä huolta! Pullahiiren leivontanurkan kurssilahjakortit ovat saatavilla jouluaattoon asti. Pikatoimituksella lahjakortin voi saada jopa tunnin sisällä tilauksesta. Tällöin kuitenkin kannattaa soittaa ja varmistaa pikatilaus puhelimitse (040-1242042). 

Leivontakurssilahjakortti on mitä mahtavin lahja leivonnasta kiinnostuneelle läheiselle. Kurssivalikoimassa on myös aikuinen-lapsikursseja, jotka ovat mukava aineeton lahja omalle lapselle, kummilapselle tai vaikka lapsenlapselle. Näillä kursseilla näkee yhdessä oppimisen iloa! 

Kurssivalikoimassa on keväälle mukavia kursseja ihan koristelun ja leivonnan perusteista hieman haasteellisempiin jatkokursseihin. Nyt uutena kurssina on keväällä pursotusten jatkokurssi, jolla harjoitellaan erilaisia kukkapursotuksia sekä koristellaan täytekakku värikkäillä kreemipursotuksilla. Leivonta- ja koristelukursseilla harjaannutat jo olevia taitojasi ja saavutat varmuutta kakkujen koristelussa. Kokeneemmille harrastajille kursseilta löytyy monia uusia vinkkejä ja valmistustapoja erilaisiin koristeisiin sekä myös leivontaan. Kurkkaa kevätpuolen laajakurssivalikoima täältä. Loppukevään kurssit varmistuvat hieman myöhemmin. 



Leivontalahjakortin ostaminen on helppoa. Lähetä tilaussähköposti yhteystiedoilla ja halutulla kurssilla tai arvomäärällä osoitteeseen pullahiiri@pullahiiri.com. 
Tämän jälkeen saat vastausviestillä haluamasi lahjakortin sähköpostin liitteenä. Lahjakortin voi lähettää kauempana asuvalle ystävälle vaikka sähköpostilla tai printata käteen annettavaksi lahjaksi.






Leivontakurssien lisäksi kirjakaupoista ja hyvin varustelluista marketeista löytyy tekemäni Kuppikakut-kirja, jonka sisältö on täynnä herkullisia reseptejä sekä vaihekuvallisia ohjeita niin pursotusten kuin sokerimassakoristeiden valmistukseen. Kirjaa kannattaa kurkata tarkemmin täällä. Lisäksi joistain kirjakaupoista saattaa vielä löytyä kustantajalta jo loppunutta Pullahiiren makeat kakut-kirjaa. Jos näet kirjan kaupassa, niin se kannattaa ostaa nyt. Minulta kirjat ovat jo loppuneet, mutta joissakin kirjakaupoissa olen nähnyt yksittäiskappaleita myynnissä. Tuo kirja pitää sisällään vaihekuvalliset ohjeet moniin erilaisiin muotokakkuihin, kerroskakkuihin sekä monen monta muuta kakkureseptiä. Koko kirja täynnä kakkuihin liittyvää materiaalia! 




Lisäksi täältä blogista löydät herkulliset ja näyttävät syötävät lahjat ystävien jouluiloksi. Kurkkaa syötävät lahjaideat täältä


Seuraa myös Pullahiiren leivontanurkkaa Instagramissa sekä Facebookissa
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...