tiistai 6. syyskuuta 2016

Syksyn ihana omenapaistos - Apple crumble or apple crisp



Aurinko paistaa vielä ihanasti ja lämmittääkin silloin, kun sen säteet osuvat kohdalle. Syksyllä myös omenat kypsyvät ja viileinä iltoina onkin mukava lämmittää uuni ja leipoa omenasta herkkuja. Koska arki on kuitenkin vahvasti läsnä, ei aikaa välttämättä leipomiselle ole paljon. Päätinkin kokeilla tuunailla kesäisen reseptin nyt syksyn makuihin. Omenapaistoksen valmistus vie noin viisitoista minuuttia ja uunissa se on noin puolisen tuntia. Tämä herkku valmistuu nopesti ja sen voi nauttia jo heti lämpimänä. 

Tämä piirakka - tai oikeastaan paistos - valmistetaan tavallisesta piirakasta poikkeavasti niin, että täyte löytyykin pohjamurun alta. Kaveriksi paistospalan vierelle sopii vaikka vaniljajäätelö tai viileä vaniljakastike. Tämä on helposti valmistuva jälkiruoka tai vaikka pieni makea välipala arkipäiviin.



Omenapaistos
Apple crumble
Apple crisp

500-600 g omenalohkoja
3/4 dl ruokosokeria
2 tl vaniljasokeria
1 tl kanelia
1/3 tl jauhettua muskottipähkinää

70 g voita
3/4 dl fariinisokeria
2 dl kaurahiutaleita
1/2 tl leivinjauhetta
noin 2 dl vehnäjauhoja

Pese omenat hyvin, poista keskiosa ja leikkaa loput omenat ohuiksi lohkoiksi kuorineen. Sekoita ruokosokeri, vaniljasokeri, kaneli sekä muskottipähkinä keskenään ja sekoita omenalohkojen kanssa. Kaada omenat noin 26 cm piirakkavuokaan.

Mittaa kulhoon pehmeä voi, fariinisokeri, leivinjauhe, kaurahiutaleet ja 2 dl vehnäjauhoja. Sekoita ne keskenään muruksi. Jos seos ei ole aivan murumaista, lisää muutama ruokalusikallinen vehnäjauhoja joukkoon, jotta saat seoksesta murumaista. Näin saat muruseoksesta rapean kuoren omenoiden päälle. Ripottele muruseos omenoiden päälle piirakkavuokaan ja paista 175 asteessa noin 30 minuuttia. 

Tarjoile vaniljakastikkeen tai vaniljajäätelön kanssa lämpimänä!





Lisää omenareseptejä löydät täältä!

Ja syksyyn sopivia reseptejä löytyy täältä!

2 kommenttia:

  1. Tämä on kyllä ihan paras herkku syksyyn! Ja ihana paistos juuri tuollaisessa vuoassa. Täytyy fiilistellä tällä ensi viikonloppuna :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ihan samaa mieltä. Niin helposti valmistuva vielä, joten kannattaa kokeilla! Kylkeen hieman vaniljajäätelöä tai -kastiketta :)

      Poista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...