maanantai 19. joulukuuta 2016

Joulukalenteri - Luukku 19: Mehumakeiset - Helpot marmeladit




Nämä mehumakeiset eli nopeat marmeladit valmistuvat nimensä mukaan tiivistemehusta. Nämä muistuttavat paljolti nallekarkkeja, joten tämä voisi olla se resepti, jolla tehdään pieniä karkkipussin karkkeja hauskoihin muotteihin. Minä käytin kahta erilaista silikonimuottia ja molemmat toimivat oikein hyvin.

Mikä parasta, nämä herkut valmistuvat tavallisen kaupan tavallisista aineksista. Liivatteen määrällä voit vaikuttaa makeisten koostumukseen. Kuudella liivatelehdellä tulee mukavasti leikkaantuvia ja muotonsa pitäviä. Suuremmalla liivatemäärällä makeisista tulee jämäkämpiä. Kurkkaa resepti alta!




Mehumakeiset
Helpot marmeladit
(noin 30 kpl muotin koosta riippuen)

1 dl tiiviste(seka)mehua
1 dl vettä
1 dl sokeria
6 liivatelehteä
(elintarvikeväriä)

erikoishienoa sokeria

Mittaa kattilaan sekamehu, vesi ja sokeri. Keitä noin kahdeksan minuutin ajan. Laita heti keittämisen alkuvaiheessa liivatteet likoon kylmään veteen. 

Siirrä kattila pois levyltä keittämisen jälkeen ja sulata liotetut sekä ylimääräisestä vedestä puristetut liivatelehdet mehuseoksen joukkoon. Lisää myös halutessasi elintarvikeväriä. Sekoittele ja annostele seos silikonivuokiin.  




Anna muottien olla huoneenlämmössä muutaman tunnin ajan ja irrota makeiset muotista. Anna pinnan kuivua ja pyörittele makeiset  halutessasi sokerissa. 

Vinkki! Anna makeisten pinnan kuivahtaa noin vuorokauden ajan ennen sokeroimista, niin sokeri ei sula helposti makeisten pintaan.

Vinkki! Voit nopeuttaa makeisten hyytymistä laittamalla muotit jähmettymään kylmään. 



Namipaketit tein läpinäkyvistä karkkipusseista ja erilaisista teipeistä. Tänä vuonna erilaiset teipeillä tehdyt kuuset ovat suosittuja askartelumaailmassa, joten päätin kokeilla näihin paketteihin tuota kuusi-ideaa. Ihan hauskahan siitä tuli. 






Muita makeisreseptejä löydät täältä.


12 kommenttia:

  1. Jahas, tätähän on pakko kokeilla. Taidampa koklata itse keittelemästäni omenamehusta...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oi, se voisi olla kyllä superhyvää!

      Poista
    2. Kokeilin, ja hyviä niistä tulikin. Kiitos ohjeesta!

      Poista
    3. Kiva juttu, että onnistui! Minäkin olen napsinut näitä 1-2 kerrallaan. Maistuu kyllä!

      Poista
  2. Onpa ihana resepti, tätä on pakko kokeilla jossakin vaiheessa :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Nopeaa ja helppoa kaipaa näin joulunaikaan, kun on paljon hommia tehtävänä muutenkin.

      Poista
  3. Kiitos vinkistä. Olen tehnyt marmeladeja muutamaan kertaan, mutten koskaan liivatteesta. Kuulostaa helpolta :)

    VastaaPoista
  4. Kiitos ohjeesta!
    Tein tyrnimehusta, hyvin hyytyivät, mutta jostain syystä eivät irronneet kunnolla silikonimuoteista.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voisiko olla muotista kiinni? Jos noin käy, niin öljyä muotti ensi kerralla. Minulla nuo ovat "pullahtaneet" pois, kun muotin kääntään nurinpäin.

      Poista
  5. Suloisia tuollaiset pikkumarmeladit, tavallisen kokoiset ovat yleensä liian iso sokeripommi kerralla ainakin minun makuuni. Oikein ihanaa joulua! ^_^

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Mämä tosiaan ovat kivan kokoisia, mutta tuo riippuu aivan muotin koosta. Näin eilen Tigerissa kivoja lumihiutalemuotteja, mutta ne olivat aika isoja. Meinasin jo ostaa, mutta jätin vielä hyllyyn :) Jossain toisessa kaupassa näin nallemuotteja ja mietin, että olisi oikeasti voinut tehdä nalle karkkeja tällä reseptillä.

      Poista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...