lauantai 31. joulukuuta 2016

Herkullista Uutta Vuotta 2017!




Tämä vuosi on ollut muistorikas! Sain vuoden aikana tehtyä kolmannen kirjani, blogi täytti 10 vuotta ja olen saanut olla mukana monessa erilaisessa ruokaan ja herkkuihin liittyvässä tilaisuudessa. 

Sain olla mukana parissakin eri leivontakilpailun tuomaristossa, valmistella herkkuja tarjolle moniin eri juhliin, opettaa useita satoja kurssilaisia ja olla tuotetestaajana muutamassakin eri tilaisuudessa! 

Haluankin kiittää tästä vuodesta kaikkia teitä lukijoita, reseptien testaajia, kurssilaisia, yhteistyökumppaneita sekä makuraatilaisia! 

Ihanaa, että olette olleet mukana tämän vuoden aikana! 

Terkuin
Taru
"Pullahiiri"

perjantai 30. joulukuuta 2016

Kolmen aineen piparminttuinen jäätelökakku




Minä nyt en tiedä pitäisikö tätä kutsua jäädykkeeksi vai jäätelökakuksi. Varmaan molemmat sopivat, koska tämän valmistukseen ei tarvita jäätelökonetta, mutta kakku on valmiina ihanan pehmoista ja sileää, kuin silkkistä jäätelöä. Suosittelen kokeilemaan joko palloiksi pyöriteltynä jäätelönä tai tällä tavoin kakun malliin valmistettuna. 

Tämän kakun valmistimme yhdessä tytäreni kanssa. Hän teki ensin kaverinsa kanssa koeversion, joka hävisi koemaistajien suihin nopeasti. Sen jälkeen teimme yhdessä vielä tämän jäätelökakkuversion. Jäätelön valmistus on helppoa, kun se valmistuu vain kolmesta raaka-aineesta, joten koululaisetkin saavat tehtyä tämän vaikka itsenäisesti. 

Tarvitset reseptiä varten vain kondensoidun maidon, vispikermaa ja minttutryffeleitä - esimerkiksi juuri Pätkiksiä. Tähän voi käyttää vaikka konvehtilaatikon viimeiset herkut. Nyt kun tuota Pätkistä on tarjolla myös jouluisissa suklaarasioissa. 




Piparminttuinen suklaajäätelökakku

100 g minttutryffeleitä (esim. Pätkis)
4 dl vispikermaa
1 prk (397 g) kondensoitua maitoa

Mittaa kattilaan minttutryffelit sekä 1 dl vispikermaa. Kuumenna niin, että minttutryffelit sulavat kerman joukkoon. Pidä lämpö suhteellisen mietona, jotta et polta seosta pohjaan. Nosta sivuun jäähtymään. 

Mittaa loput vispikermat ja kondensoitu maito vatkauskulhoon ja vatkaa vaahdoksi. Lisää hieman jäähtynyt minttutryffelikerma joukkoon ja sekoita hyvin. Kaada seos noin litran vetoiseen kakkuvuokaan ja nosta pakkaseen jäätymään vähintään neljän tunnin ajaksi, mielellään yön yli. Suojaa hyvin.

Lämmitä vuokaa kuumassa vedessä hetki. Kuivaa vuoka hyvin ja kumoa kakku astialle. Jos kakku ei irtoa helposti, toista lämmitys niin, että saat lopulta kakun irtoamaan vuoasta. Jos käytössäsi on silikonivuoka, niin siitä saa irroitettua kakun lämmittämättä. Käännä vain silikonimuotti pois kakun ympäriltä. 

Koristele halutessasi erilaisilla suklaakarkeilla, nonparelleilla ja sulatetulla suklaalla. 

Vinkki!  Jos käytät tätä vain jäätelönä, pyöräytä jäätelökauhalla herkullisia jäätelöpalloja massasta. Maistuu niinkin! 


Vinkki! Jos haluat jäätelöstä tummempaa, niin voit lisätä hieman tummaa kaakaojauhetta joukkoon. 





Oikein maukasta uutta vuotta! 


keskiviikko 28. joulukuuta 2016

Uuden vuoden herkkuvinkit - Kurkkaa suosikit!





Etsitkö leivontareseptejä ensi viikonlopuksi? Tästä alta löydät minun suosikkiherkut tältä vuodelta! 


Uuden vuoden aatto on täynnä herkuttelua, ihania ruokia sekä mahtavia jälkiruokia. Keräsin teille tämän vuoden parhaimmat reseptivinkit juhlia varten! 

Kannattaa kurkata nämä herkkureseptit alta!

Mustikkajuustokakku

Tämä kakku maistuu varmasti juhlapöydässä! Mustikkajuustokakussa on ihana kotimainen metsämustikka tuomassa ulkonäköä ja makua kakkuun. Kaunis kuviointi päästää myös leipurin helpolla, koska tämä kakku ei muuta koristelua vaadi. Tee kakun lisäkkkeeksi vielä mustikasta herkullinen kastike ja nauti! Kakun voit valmistaa hyvissä ajoin ennakkoon, joten mitään ei tarvitse jättää tämän kakun kanssa viime minuuteille. 





Eihän Oreo-herkkuja voi unohtaa uuden vuoden listalta. Tämä resepti on yhdistelmä juustokakkua, brownie-leivonnaista ja Oreo-keksejä. Maistuu aivan varmasti jokaiselle herkuttelijalle. 

Laku-sitruunakakussa maistuu sitruunan ja lakun ihana yhdistelmä. Lakukastike toimii kakussa todella hyvin raikkaan sitruunan kaverina. Näyttävä musta pinta valmistuu lakukastikkeesta.



Mehevä suklaakakku


Tämän suklaakakun resepti on jo hieman vanhempi, mutta se on minun suuri suosikkini vuodesta toiseen. Kakku on erittäin suklainen ja mehevä. Lisäksi se on helppo valmistaa joko hyvissä ajoin tai vaikka juhlapäivänä - mikä sitten on itselle paras aika. 


Tämä kakku kannattaa kuitenkin aina ottaa huoneenlämpöön hyvissä ajoin ennen tarjoilua, jotta sen tarjoilulämpötila on optimaalinen. 



Nutellajuustokakku

Tämä Nutellasta leivottu kakku valmistuu täysin ilman liivatetta. Kakku on näyttävä ja maistuu varmasti jokaiselle Nutellan ystävälle! 




Marjajäädyke

Tämä marjajäädyke on yksi blogin tuoreimpia reseptejä. Tämä herkullinen jäädyke on helppo tehdä valmiiksi vaikka hyvissä ajoin ennen juhlia. Se säilyy pakastimessa hyvin suojattuna pitkiäkin aikoja. Tätä jäädykettä voisi kutsua oikein hyvin myös jäätelökakuksi! 




Minttusuklaajuustokakku / No-bake Mint chocolate cheesecake


Tätä kakkua on  tullut itse tehtyä useat kerrat tämän vuoden aikana ja yleensä vielä tupla-annoksena. Se kun vaan on niin hyvää. Olen saanut myös teiltä lukijoilta monen monta palautetta tämän kakun herkullisuudesta, kun kakkua on valmistettu niin syntymäpäiville kuin ylioppilasjuhliin. Suosittelen kokeilemaan, jos kokeilu on vielä jäänyt. 





Herkullisia uuden vuoden juhlia! 



Luvassa on vielä ainakin yksi uusi resepti uuden vuoden juhlintaa varten, joten seuraa blogia vuoden loppuun asti! 

tiistai 27. joulukuuta 2016

Herkullinen kinkkupiirakka joulukinkusta




Kaipaatko joulukinkulle jatkokäyttöä? Tämä piirakka on helppo vaikka pakastaa, joten hyötykäytä kinkku heti ja herkuttele piirakalla vaikka uutena vuotena tai ensi vuoden puolella.

Meillä joulukinkku teki kauppansa joulun aikana oikein hyvin, mutta toki kinkusta jää aina hieman yli. Päätinkin pyöräyttää kinkun jämistä tämän suolaisen piirakan. Näin taas sain hävikistä herkkua! 

Tämän piirakan voit toki valmistaa myös palvikinkusta, jos joulukinkkua ei jäänyt yli tai teet tätä piirakkaa muuhun vuoden aikaan. Erittäin hyvää tulee niinkin! 




Kinkkupiirakka joulukinkusta

Pohja
200 g voita
4 dl vehnäjauhoja
1/3 tl suolaa
1/2 dl kylmää vettä

Täyte
200 g joulukinkkua (tai palvikinkkua)
100 g juustoraastetta
5 dl ruokakermaa
4 kananmunaa
1/2 punttia tuoretta persiljaa
maun mukaan mustapippuria


Valmista täyte nyppimällä kylmä voi yhdessä vehnäjauhojen ja suolan kanssa hyvin keskenään. Voit myös valmistaa pohjan pyöräyttämällä voin, vehnäjauhot ja suolan leikkuuterällä varustetussa monitoimikoneen kulhossa hyvin sekaisin. Lisää seoksen joukkoon kylmä vesi ja sekoita/työstä käsin niin, että taikinasta muodostuu kiinteä. 

Painele pohjataikina noin 28 cm piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Valmista seuraavaksi täyte.

Leikkaa kinkusta ohuita siivuja ja pilko ne pieniksi paloiksi. Nosta paloiteltu kinkku kulhoon ja lisää joukkoon juustoraaste, ruokakerma sekä kanamunat. Pilko vielä persilja ja lisää joukkoon. Voit jättää osan persiljasta erilleen koristelua varten. Mausta seos vielä mustapippurilla ja sekoita hyvin. Kaada täyte pohjan päälle. Ripottele erilleen otetut persiljat vielä piirakan päälle ja paista piirakkaan noin 60 minuuttia 200 asteessa. Voit pitää piirakan päällä foliota, jotta piirakan pinta ei ota paiston aikana liikaa väriä. Voit ottaa folion pois paiston loppuvaiheessa, niin saat kuitenkin hieman paistoväriä piirakkaan.

Kun täyte on hyytynyt, voit nostaa kinkkupiirakan pois uunista. Tarjoile sellaisenaan tai jäähdytä ja lämmitä uudelleen tarjoilua varten. 

Minä tein piirakan 28 cm irtopohjaiseen piirakkavuokaan. Näin sain siirrettyä piirakan myös pois vuoasta. Voit valmistaa tämän piirakan oikein hyvin myös tavalliseen lasiseen tai posliiniseen piirakkavuokaan. 

Vinkki! Jos teet piirakan pienempään vuokaan, siitä tulee hieman korkeampi. Tuolla voi olla pientä vaikutusta paistoaikaan. 






lauantai 24. joulukuuta 2016

Joulukalenteri - Luukku 24: Makeaa joulua - Mango-vadelmahyydykekakku



Niin kuin joka vuosi, jouluaatto tuli kuin tulikin ja saamme siirtyä nauttimaan juhlasta! Joulu koostuu läheisistä ihmisistä, ihanista tuoksuista ja mauista. Tunnelmallisesta musiikista ja mukavista keskusteluista.

Tämän kakkureseptin siivittämänä siirryn viettämään joulua yhdessä omien läheisteni kanssa. Tämä kakku on esiintynyt blogissa jo aikaisemminkin, mutta tässä muutaman vuoden ajan se on noussut esiin ajatuksiini juuri joulun aikaan. Punainen väritys ja raikas maku tekevät siitä oikein hyvin joulun sopivan! 



Mango-vadelmahyydykekakku
(noin 20-25 hlölle)

Pohja
3 kananmunaa (M-koko)
90 g sokeria
45 g vehnäjauhoja
45 g perunajauhoja

Täyte
7 liivatelehteä
4 dl vispikermaa
700 g maustamatonta tuorejuustoa
1-2 dl tomusokeria
4 dl mangososetta
1 dl sitruunamehua (=sitruunan mehu + vettä)
1 rkl vaniljasokeria

250 g kotimaisia (pakaste)vadelmia

Mehukiille
2 1/2 dl punaista mehua 
1 1/2 dl hyytelösokeria

Kermavaahtoa koristeluun
(2 dl vispikermaa + tomusokeria)

Vatkaa munat ja sokeri paksuksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi ne joukkoon. Levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle, reilu 30 cm kokoiseksi ympyräksi. Paista 175 asteessa noin 12-15 minuuttia tai kunnes pohja on kypsä. Kumoa kypsä pohja leivinpaperin päälle ja irrota paiston aikana ollut leivinpaperi irti pohjasta. Anna pohjan jäähtyä. 

Voitele kakkuvuoan (noin 26 cm) reuna kevyesti öljyllä ja tomusokeroi öljytyt kohdat. Paina pohjasta reunalla sopivan kokoinen ympyrä ja nosta pohja vuoan reunan kanssa tarjoiluastialle. 

Laita liivatteet likoon runsaaseen kylmään veteen noin 10 minuutin ajaksi. Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi. Notkista tuorejuustot kulhossa yhdessä tomusokerin kanssa (voit lisätä tomusokeria tarvittaessa ennen täytteen kaatamista pohjan päälle). Kuumenna sitruunaneste kiehuvaksi ja nosta liivatelehdet kylmästä vedestä kiehautetun nesteen joukkoon. Sekoittele nestettä ja lisää hieman jäähtynyt neste ohuena nauhana mangososeen joukkoon. Sekoita sosetta koko ajan. 

Lisää tuorejuustoseokseen mangosose. Nostele lopuksi joukkoon kermavaahto ja vaniljasokeri. Maista vielä täytettä, jotta makeutta on tarpeeksi. Lisää tarvittaessa tomusokeria. Kaada täyte pohjan päälle ja nosta jääkaappiin vähintään 4 tunnin ajaksi. Mielellään yön yli. 

Levitä vadelmat täytteen päälle. Jos käytät pakastevadelmia, niin lisää ne jäisinä kakun päälle. Valmista kiille pakkauksen ohjeen mukaan. Levitä kiilleliemi marjojen päälle lusikoiden ja pullasutia apunakäyttäen. Nosta vielä hetkeksi jääkaappiin. 

Koristele kermavaahdolla. 

Vinkki! Minä käytin 2 1/2 dl punaista mehua ja 1 1/2 dl hyytelösokeria. Markkinoilla on muutamaa erilaista hyytelösokeria, joten kannattaa tarkistaa ohjeet vielä pakkauksesta.

Vinkki! Esivalmistele vuoka öljyämällä vuoan reuna kevyesti ja ripottele päälle tomusokeria, ennen täytteen kaatamista vuokaan. 



Nyt saamme nauttia ihanasta ja maukkaasta joulusta kaikkine herkkuineen! 

Oikein mukavaa joulua teille kaikille lukijoille! Ihanaa, että olette jaksaneet olla joulun odotuksessa mukana! 

Taru
"Pullahiiri"


perjantai 23. joulukuuta 2016

Joulukalenteri - Luukku 23: Lohitäytteiset tähtitortut




Joko sinä olet maistanut suolaisia tähtitorttuja? 

Minä tein näihin joulutorttuihin täytteen kermasta, savulohesta, tillistä ja mausteista. Tuo tuoretäyte - tai oikeastaan savulohimousse - lusikoidaan valmiiksi paistettujen hillottomien joulutorttujen päälle ja nautitaan sellaisenaan, paistamatta. Nämä maistuvat ihanille ja sopivat hyvin tarjolle vaikka joulun pyhien kahvipöytään tai miksi ei vaikka iltapalalle. 



Lohitäytteiset tähtitortut
Savulohimousse
(noin 12 kpl)

150 g ranskankermaa
1 dl vispikermaa
100 g savulohta
tuoretta tilliä
valkopippuria 
suolaa

Mittaa ranskankerma ja vispikerma kulhoon. Vatkaa ne vaahdoksi. Pilko savulohi ja tilli. Sekoita ne vaahdon joukkoon. Mausta vielä valkopippurilla ja suolalla. 

Paista tähtitortut normaaliin tapaan, leikkaamalla viillot jokaisen neliön kulmaan ja nostamalla joka toinen kulma keskelle. Käytä liimaamiseen tarvittaessa pieni määrä vettä. Paista taikinapaketin mukaisesti uunissa, ilman täytteitä. Anna valmiiden torttupohjien jäähtyä ennen täyttämistä. Muutoin täyte sulaa.

Lusikoi jäähtyneen tortun päälle lohitäytettä ja tarjoile heti tai säilytä jääkaapissa. 

Vinkki! Joskus on käynyt niin, että varsinkin kevytversiot ranskankermasta ei vatkaannu kunnolla vaahdoksi. Kannattaa siis käyttää kunnon rasvaista ranskankermaa. Minä käytin tällä kertaa Valion ranskankermaa sekä tavallista vispikermaa täytteessä.





Huomiseen :) 

torstai 22. joulukuuta 2016

Joulukalenteri - Luukku 22: Valkosuklainen rocky road - White chocolate rocky road




Valkosuklainen rocky road - mikä ihana lahjapussukan täyttäjä! Halusin kokeilla tämän herkullisen rocky road-reseptin jäkimainingeissa vielä valkosuklaista versiota, pienillä muutoksilla toki. Onnistuihan se! Tässä herkussa on sattumina riisimuroja, maitosuklaahippuja sekä värikkäitä vaahtokarkkeja.

Jos sinä tai ystäväsi olette valkosuklaan ystäviä, niin suosittelen kokeilemaan tätä reseptiä. Nautiskele nämä itse tai pakkaa ystävälle lahjaksi. Sattumia voi sitten muokata oman maun mukaisesti! 




Valkosuklainen rocky road
(noin 25 kpl) 

100 g voita
300 g valkosuklaata
4 dl riisimuroja
4 dl vaahtokarkkeja
1 dl maitosuklaahippuja

Sulata voi kattilassa ja pilko joukkoon valkosuklaa. Sekoittele niin, että suklaa sulaa. Anna jäähtyä hetki ja sekoita ensin riisimurot joukkoon. Lisää lopuksi vaahtokarkit ja maitosuklaahiput. Suklaa ja vaahtokarkit sulavat helposti joukkoon, joten tässä vaiheessa seos kannattaa vain nostella sekaisin. Voit jättää myös osan sattumista ripoteltaviksi levyn päälle. 

Kaada seos 20 x 20 cm vuokaan leivinpaperin päälle. Tasoita pinta ja ripottele päälle vielä erilleen otetut sattumat. Nosta vuoka kylmään ja anna rocky roadin jähmettyä. Leikkaa jähmettynyt levy sopiviksi annospaloiksi.






keskiviikko 21. joulukuuta 2016

Joulukalenteri - Luukku 21: Rahkavoitaikina




Käytin rahkavoitaikinaa aikaisemmin peltilihapiirakkaan. Olin kuullut paljon kehuja rahkavoitaikinasta myös joulutorttujen taikinana, joten päätin kokeilla joulutorttuja rahkavoitaikinasta yhdessä lasten kanssa. Taikina valmistuu paljon nopeammin kuin tavallinen voitaikina. Ainoa muutos tuohon lihapiirakkataikinaan on se, että lisäsin hieman leivinjauhetta taikinaan. En kyllä huomannut suurta eroa tuon leivinjauheen käytössä. 

Tällä kertaa joulutorttujen muotoilusta vastasivat meidän perheen kaksi nuorinta lasta. Koska leivoimme nämä tortut tarjolle kahvipöytään, jossa oli tarjolla myös paljon muitakin herkkuja, päätimme tehdä ne huomattavasti pienemmiksi kuin normaalikokoiset joulutortut. Näitä on mukava napsia esimerkiksi keksien asemasta ja jaksaa maistella joulutortun syömisen jälkeen vielä muitakin tarjolla ollevia herkkuja. 



Pienet joulutortut rahkavoitaikinasta
(noin 2 pellillistä pieniä torttuja)

Rahkavoitaikina
250 g voita
4 dl vehnäjauhoja
(1 tl leivinjauhetta)
250 g maitorahkaa

Täyte
paiston kestävää marmeladia

Voiteluun kananmuna

Nypi kylmä voi ja vehnäjauhot (lisää halutessasi leivinjauhetta) sormin tai koneellisesti hyvin sekaisin. Lisää joukkoon maitorahka ja sekoita tasaiseksi. Kääri taikina kelmuun ja nosta jääkaappiin vähintään 30 minuutin ajaksi. 



Kauli viileä taikina ohueksi levyksi, vehnäjauhoja apuna käyttäen. Leikkaa esimerkiksi pitsaleikkurilla tai taikinapyörällä takinan reunat tasaisiksi. Leikkaa loput taikinat sopivan kokoisiksi neliöiksi. Leikkaa neliön jokaiseen kulmaan viilto ja käännä joka toinen kulma keskelle torttua (kts. vaihekuvat). Näin saat kauniin tähtikuvion. Voitele tortut kananmunalla ja lusikoi tai pursota marmeladia tortun keskelle. Paista torttuja 200 asteessa noin 10-15 minuuttia, torttujen koosta riippuen. 

Koristele halutessasi tomusokerilla. 

Rahkavoitaikina on hyvin monipuolinen taikina ja toimii niin suolaisissa kuin makeissakin leivonnaisissa. 





tiistai 20. joulukuuta 2016

Joulukalenteri - Luukku 20: Paahdetut pähkinät




Joulumarkkinoilla törmää usein erilaisiin paahdettuihin ja maustettuihin pähkinöihin. Ne ovatkin mukavia naposteltavia lämpiminä ostettuina, mutta maistuvat nuo pähkinät jäähdyttyäänkin. Paahdettuja pähkinöitä on mukava valmistaa itse kotona ja pakata ystävälle lahjaksi. Ne valmistuvat nopeasti ja niitä voi napostella karkkien asemasta. 

Käytin kuvien pähkinäsekoitukseen cashew- ja maapähkinöitä. Molemmat toimivat oikein hyvin ja voitkin valita reseptiin pähkinät oman makusi mukaan. Kurkkaa resepti alta ja paahda vielä viime hetken syötävät lahjat ystäville pakettiin. 




Paahdetut pähkinät

25 g (noin 2 rkl) voita
2 rkl hunajaa
1 rkl sokeria
5 dl pähkinöitä 

Lisäksi 
2 rkl sokeria 
maun mukaan suolaa

Mittaa kattilaan voi. Anna sen sulaa ja lisää joukkoon hunaja sekä yksi ruokalusikallinen sokeria. Mittaa pähkinät kulhoon ja kaada voiseos joukkoon. Kääntele pähkinät hyvin sekaisin ja levitä ne uunipellille leivinpaperin päälle. Paahda pähkinöitä 175 asteessa noin 10 minuutin ajan. Voit sekoitella pähkinöitä muutaman kerran paahtamisen aikana. 

Ripottele paahtamisen jälkeen pähkinöiden päälle vielä loput sokerit sekä suolaa. Sekoittele ja anna pähkinöiden jäähtyä. Pakkaa jäähtyneet pähkinät pieniin napostelupusseihin tai sopivaan purkkiin. 

Vinkki! Voit maustaa pähkinöitä erilaisilla mausteilla oman maun mukaan. Näihin sopisi vaikka mausteisempi chili tai jouluisempi kaneli. 






Jos etsit vielä joululahjaideaa leipojalle, niin leivonta- ja koristelukurssien lahjakortit ovat myynnissä jouluaattoon asti. Tämän lahjan saat hankittua nopeasti ja helposti joulukuusen alle tai pukin konttiin. Lahjakortti lähetetään nopeasti sähköpostiisi ja on valmis tulostettavaksi heti tilauksen jälkeen. 

 Laita sähköpostia pullahiiri@pullahiiri.com tai kiireisissä tapauksissa soita p. 040-1242042. 



maanantai 19. joulukuuta 2016

Joulukalenteri - Luukku 19: Mehumakeiset - Helpot marmeladit




Nämä mehumakeiset eli nopeat marmeladit valmistuvat nimensä mukaan tiivistemehusta. Nämä muistuttavat paljolti nallekarkkeja, joten tämä voisi olla se resepti, jolla tehdään pieniä karkkipussin karkkeja hauskoihin muotteihin. Minä käytin kahta erilaista silikonimuottia ja molemmat toimivat oikein hyvin.

Mikä parasta, nämä herkut valmistuvat tavallisen kaupan tavallisista aineksista. Liivatteen määrällä voit vaikuttaa makeisten koostumukseen. Kuudella liivatelehdellä tulee mukavasti leikkaantuvia ja muotonsa pitäviä. Suuremmalla liivatemäärällä makeisista tulee jämäkämpiä. Kurkkaa resepti alta!




Mehumakeiset
Helpot marmeladit
(noin 30 kpl muotin koosta riippuen)

1 dl tiiviste(seka)mehua
1 dl vettä
1 dl sokeria
6 liivatelehteä
(elintarvikeväriä)

erikoishienoa sokeria

Mittaa kattilaan sekamehu, vesi ja sokeri. Keitä noin kahdeksan minuutin ajan. Laita heti keittämisen alkuvaiheessa liivatteet likoon kylmään veteen. 

Siirrä kattila pois levyltä keittämisen jälkeen ja sulata liotetut sekä ylimääräisestä vedestä puristetut liivatelehdet mehuseoksen joukkoon. Lisää myös halutessasi elintarvikeväriä. Sekoittele ja annostele seos silikonivuokiin.  




Anna muottien olla huoneenlämmössä muutaman tunnin ajan ja irrota makeiset muotista. Anna pinnan kuivua ja pyörittele makeiset  halutessasi sokerissa. 

Vinkki! Anna makeisten pinnan kuivahtaa noin vuorokauden ajan ennen sokeroimista, niin sokeri ei sula helposti makeisten pintaan.

Vinkki! Voit nopeuttaa makeisten hyytymistä laittamalla muotit jähmettymään kylmään. 



Namipaketit tein läpinäkyvistä karkkipusseista ja erilaisista teipeistä. Tänä vuonna erilaiset teipeillä tehdyt kuuset ovat suosittuja askartelumaailmassa, joten päätin kokeilla näihin paketteihin tuota kuusi-ideaa. Ihan hauskahan siitä tuli. 






Muita makeisreseptejä löydät täältä.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...