keskiviikko 26. huhtikuuta 2017

Simamuistutus: Perinteinen simaresepti ja kirja-arvonta





Joka vappu pitää tietysti valmistaa simaa, koska sillä saa mukavan vapputunnelman. Kaupan valmiilla simoilla ei oikein ole samaa vaikutusta, koska maku ei ole yhtä hyvä kuin itse tehdyssä simassa.  Tuossa muutama päivä sitten julkaisin teille ihanan mansikkasiman ohjeen. Jos kuitenkin haluat valmistaa perinteistä simaa, niin katso sen ohje alta! Nyt on nimittäin viimeiset hetket laittaa sima, koska vappuaatto on jo ensi sunnuntaina! 

Tämä sima valmistuu perinteisesti fariinisokerista, sokerista, sitruunasta ja hiivasta. Halutessasi voit lisätä pulloihin vielä rusinoita. Kannattaa huomioida, että simassa käytetään hiivaa todellakin pienen pieni nokare eli noin herneen kokoinen pala, ei sen suurempaa. 




Perinteinen sima

250 g fariinisokeria
250 g sokeria
4 l vettä
2-3 sitruunaa
pieni nokare hiivaa
(rusinoita)

Mittaa suureen astiaan sokerit. Pese sitruunat hyvin ja kuori ohuelti sitruunan kuori sokerien joukkoon. Poista sitruunoista valkoinen osa ja siivuta sitruuna. Lisää myös sitruunan palat sokerien joukkoon isoon astiaan.

Kuumenna puolet vedestä kiehuvaksi kaada kuuma vesi sokerien päälle ja sekoittele. Lisää vielä loput vedet kylmänä joukkoon. Kun vesi on noin +37- +40 asteista, lisää pieni (herneen kokoinen) pala hiivaa joukkoon. Sekoita. Suojaa astia esimerkiksi keittiöliinalla ja anna siman käydä huoneenlämmössä vuorokauden ajan. 


Pullota sima samalla siivilöiden simasta sitruunan palat pois. Lisää pullotuksessa jokaiseen pulloon teelusikallinen sokeria sekä pullotuksen jälkeen halutessasi vielä muutama rusina. Sima valmistuu huoneenlämmössä noin 3 vuorokaudessa ja kylmässä noin viikossa. Rusinat nousevat valmiissa simassa pintaan. 






Mitkä herkut sinulla kuuluvat ehdottomasti vappuun? Kuuluuko herkkuihin sima, tippaleivät, munkit tai jokin muu ehdoton herkku, joka valmistetaan perinteisesti joka vuosi vappua varten? 

Jätä kommentti tämän päivityksen alle, niin arvon kaikkien 1.5.2017 mennessä vastanneiden kesken yhden (1) tekemäni Syötävät lahjat-kirjan. 

Kannattaa muutenkin kurkata kirjaan täältä, koska keväällä ja kesällä on tulossa useita juhlia, joihin löydät sopivat syötävät lahjaideat tuosta kirjasta! Jos arpaonni ei osu kohdalle, niin löydät kirjan myynnissä ainakin Prismasta ja Adlibriksestä. Kurkkaa myös lahjojen tulostettavia etikettejä täältä



 Arvonnan osallistumisaika on 1.5.2017 asti. Kaikkien 1.5.2017 tai sitä ennen tähän päivitykseen kommentoineiden kesken arvotaan kirjan voittaja. Voittajan nimi julkaistaan Pullahiiren leivontanurkassa 7.5.2017 mennessä. Arvontapalkinto lähetetään voittajalle Pullahiiren toimesta. Jätä kommenttisi yhteyteen sähköpostiosoitteesi tai käy kurkkaamassa voittajat blogista arvonnan jälkeen. Yksi kommentti/henkilö. Voittajaa pyydetään ilmoittamaan sähköpostiosoite 10.5.2017 mennessä osoitteeseen pullahiiri@pullahiiri.com, jos sähköpostiosoitetta ei ole jätetty kommentin yhteyteen.


86 kommenttia:

  1. Ehdottomasti perinteiset munkit ja sima! :) Usein ollaan tehty myös perunasalaattia vapuksi.
    roosaarg@hotmail.com

    VastaaPoista
  2. Juuri tuo sima resepti on se ainoa oikea meidän perheessä, ja reikämunkit sotilaskodin ohjeella.
    Upea kuvasi saa veden herahtamaan kielelle ja aistimaan siman maun. Sima on muuten tulossa 8l satsi:)

    VastaaPoista
  3. Sima, munkit, nakit ja perunasalaatti...yms.. mutta nämä perinteiset ja sitten jotain extraa myös! :)

    emmiina67@hotmail.com

    VastaaPoista
  4. Meidän perheen vappuun kuuluu ehdottomasti munkit ja sipsit. Tänä vuonna myös itsetehty sima, kun laitoin sellaisen ensimmäistä kertaa käymään! Jännityksellä odotan, millaista siitä tulee.
    heidi.vuorimaa@wippies.com

    VastaaPoista
  5. Sima ja munkit. Siman teen itse, mutta munkit olen ostanut kaupasta tai myyjäisistä. Vappuna tulee myös herkuteltua jäätelöllä kioskin avajaisten kunniaksi. :)
    arjenpieniailoja@gmail.com

    VastaaPoista
  6. Kyllä sima ja tippaleivät tuovat vapun ja joskus myös munkit.
    karhuoja@gmail.com

    VastaaPoista
  7. donitseista on kyllä tulossa perinne. pirpanaunelmia@hotmail.com

    VastaaPoista
  8. Sima ja munkit ehdottomasti :)
    tyttotriontalossa@gmail.com

    VastaaPoista
  9. Munkit ja sima!
    helena97@windowslive.com

    VastaaPoista
  10. Munkit ja sima ovat lempparini.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sähköpostiosoite unohtui eli kkaikusalo@gmail.com

      Poista
  11. Munkkeja ja simaa!
    tominna@windowslive.com

    VastaaPoista
  12. Ei vappua ilman itsetehtyä perinteistä simaa ja munkkeja voi sanoa vapuksi, koska silloin se olisi ennemmin vain tavallinen päivä muiden joukossa�� sanna.forsander@gmail.com

    VastaaPoista
  13. Sima ja munkit!
    Mukana kivassa arvonnassa!

    VastaaPoista
  14. Sima ,munkit ja tippaleivät kuuluvat vapun viettoon.
    tyttiklemetti@luukku.com

    VastaaPoista
  15. Omatekoiset munkit ja sima on meillä perinne ��

    Salla / pupunen(at)iki.fi

    VastaaPoista
  16. Suklaakuorrutetut tippaleivät ja berliininmunkit...nam. askelia@hotmail.fi

    VastaaPoista
  17. Itte tehty sima ja munkit pullataikinasta. Viime vuonna oli vähän hoppua, niin kokeilin Pullahiiren kiireisen emännän munkkeja ja ne olivat kyllä herkullisia myös :P

    VastaaPoista
  18. Munkkeja! Tippaleivät ja siman jätän muille. :)

    VastaaPoista
  19. Ehdottomasti sima ja munkit! Plus kesäinen salaatti. Tänä vuonna tein kahta erilaista simaa :) marjo.katainen@hotmail.com

    VastaaPoista
  20. Sima ihan ehdoton! Ja oikeastaan myös munkit! :D

    VastaaPoista
  21. Munkit ja sima :)
    s.kansakoski(at)luukku.com

    VastaaPoista
  22. Perinteisesti äiti tehnyt munkit ja simat. Nyt kokeilin ensimmäistä kertaa itse simaa ja munkkeja ����
    jasmiina.jussila95@gmail.com

    VastaaPoista
  23. Perinteiseen tapaan meidän perheen vappuun kuuluvat munkit ja sima, itse pidän myös tippaleivistä :)
    netteri@gmail.com

    VastaaPoista
  24. Munkkeja simaa olla pitää! Tänä vuonna kokeilin myös tuota mansikkasimaa ��

    Sanna Taikinakupista

    VastaaPoista
  25. Perinteiset munkit ja äiteen tekemä sima!

    VastaaPoista
  26. Munkit ehdottomasti! :)
    cartsu.s(a)luukku.com

    VastaaPoista
  27. Perinteisesti olen tehnyt simaa ja paistanut munkkeja, mutta tänä vuonna aion tehdä munkkien sijaan uunissa donitseja, kun tuli donitsipellit hankittua.
    marjo.salminen@outlook.com

    VastaaPoista
  28. Vappuun kuuluu mansikat, kuohari ja sushi :D Munkit suun muut jätän väliin. lamerinquecit@gmail.com

    VastaaPoista
  29. Yleensä vappuuni ovat kuuluneet ehdottomasti itse paistetut munkit, mutta nyt ollaan jo toista vuotta peräkkäin Ruotsissa viettämässä vappua ja täällä munkit ovat jääneet syömättä.

    VastaaPoista
  30. Perinteisesti vietetään vappua eli sima ja munkit ne tärkeimmät, joskus tippaleipiäkin.
    piritta.sjoblom@gmail.com

    VastaaPoista
  31. Sima on ehdoton suosikkini :)
    anna_88@luukku.com

    VastaaPoista
  32. Itse tehty sima. Kaupan "simoja" on välillä maisteltu, mutta ei ne maistu oikealta ;-)

    VastaaPoista
  33. Sima ja itsetehdyt munkkirinkilät tai chorrot suklaakastikkeella ��

    VastaaPoista
  34. -Sanna

    Vappu on opiskeluaikojen jälkeen jäänyt hiukan vieraammaksi juhlaksi ja oman näköinen Vappu vielä odottaa muotoutumistaan. Vehnä aiheuttaa masun kanssa ongelmia, joten olisikin kiva kuulla ehdotuksia vehnättömiin munkkeihin :)

    nurila.sanna@gmail.com

    VastaaPoista
  35. Munkit/donitsit ja sima❤. viiviadele03@gmail.com

    VastaaPoista
  36. Sima ja munkit!

    tupula@outlook.com

    VastaaPoista
  37. Itsetehdyt munkit ja sima kuuluvat :)
    ellijapii@gmail.com

    VastaaPoista
  38. Appelsiinisima ja munkit. Lapsille ilmapalloja ja serpetiiniä.

    s-m.ilmola@hotmail.com

    VastaaPoista
  39. ehdottomasti simaa ja paljon gluteenittomia reikä munkkeja. tuija

    VastaaPoista
  40. Munkit kuuluvat vappuuni, mutta ostan ne usein valmiina. Simaa saatan juoda lasillisen, ja sen verran maistuu, mutta itse en sitä valmista. Suolaisista nakit ja perunasalaatti ovat olleet vapun perusruokaa. Tänä vuonna menemme "ulos syömään", joten jotain muutakin on varmasti tarjolla :D

    miianblogi(at)suomi24.fi

    VastaaPoista
  41. Munkit on ehdoton suosikkiherkku vappuna!:)
    Heikkinen.ellu@gmail.com

    VastaaPoista
  42. Ehdottomasti vappuna itsetehtyä, perinteistä simaa ja rosetteja. Saukkomartta@hotmail.com

    VastaaPoista
  43. Minun vappuherkkuni on nyt muutaman vuoden ajan ollut hedelmäpavlova. Siitä on muodostumassa uusi perinne siman ja munkkien rinnalle. iidamarisaine@gmail.com

    VastaaPoista
  44. Vappuun kuuluu munkit :) 66aurinkoinen@gmail.com

    VastaaPoista
  45. Munkit ja sima.Viimeksi oli possumunkkeja.
    malla.koivukangas@luukku.com

    VastaaPoista
  46. Kyllä meidänkin vappuun kuuluvat sima ja munkit, itse tehtyinä. Ei niitä muuten tule tehtyä kun vain vappuna. taruliini73@gmail.com

    VastaaPoista
  47. Itsetehdystä simasta,munkeista,roseteista sekä nakeista ja perunasalaatista
    näistä on kiva vappu tehty.PirMa63@luukku.com

    VastaaPoista
  48. Itsetehty sima. Itsetehdyt donitsit mielikuvituksisilla päällysteillä. Itsetehdyt lihapiirakat.( ja ovat muuten hyviä!!!) Tänä vuonna kokeillaan tippaleipien tekoa.
    tanja.dshlstrom@kolumbus.fi

    VastaaPoista
  49. Itse tehty sima ja Fazerin tippaleivät on mun vappuherkku. Munkeista tykkäisin myös, jos joku niitä minulle paistaisi. Mies haluaa nakkeja ja perunasalaattia.
    tiina.palomaki(at)kolumbus.fi

    VastaaPoista
  50. Sima ja munkki, ja kyllä jäätelökin maistuu vappuna! mariaaho763@gmail.com

    VastaaPoista
  51. Munkit ja sima on ehdottomat :)

    unelmiaonnesta(at)gmail.com

    VastaaPoista
  52. Perinteistä simaa ja munkki on saatava vapouna jotta vappu on vappu. Toisinaan tulee kokeiltua jotain uutta aina, kuten churrot, donitsit tms mutta simaa ja munkki ei voita mikään ��

    VastaaPoista
  53. Itsetehdyt munkit ja simaa! Micaela

    VastaaPoista
  54. Sima ja munkit ehdottomasti!:) ihanaa vappua!<3
    janette.mertanen@hotmail.com

    VastaaPoista
  55. Simaa ja munkkeja, tippaleivät eivät niinkään.
    Maire
    Hullutellen(A)gmail.com

    VastaaPoista
  56. Mummon tekemät munkit ja sima on parasta vappuevästä ����
    riia.tyriseva@gmail.com

    VastaaPoista
  57. Ehdotomasti sima! Olen viimeisen kuukauden ajan ostanut kaupasta Wanhan Porvoon Fabriikin simaa ja odottanut, että äitini saisi kotisimansa valmiiksi. On muuten tajuttoman hyvää tuo Fabriikki, suosittelen kaikille!
    Nakit ja perunasalaatti löysivät tänä vuonna tiensä meidän kaappiin, vaikka hetken mietin tuleeko niitä edes syötyä. :-D
    Rakastan munkkeja, mutta koska pääni ei kestä rasvankäryä mikä jää leijumaan viikkotolkuksi paiston jälkeen, niin teen mansikkakakun munkkien sijasta.
    Paljon hyvää kermaa, äidin omenahilloa ja tuotetta mansikkaa! Toimii vuoden jokaisena päivänä ^_^
    Makoisaa vapunaikaa!

    Maya (mesiveloni@hotmail.com)

    VastaaPoista
  58. Meidän vappuun kuuluu vahvasti aina vietnamilainen ruoka. Ystäväpariskuntamme tapaa pitää vappuisin juhlat ja tarjota kotimaansa parhaita herkkuja. Kyllä kelpaa nautiskella niitä :)

    minuhno@gmail.com

    VastaaPoista
  59. Sima ja munkit
    -minttu47-
    minttu47@gmail.com

    VastaaPoista
  60. Vastaan hyvin perinteisesti eli sima ja munkit.
    Hiisukas (hiisukas(at)gmail.com)

    VastaaPoista
  61. Tippaleivät ja munkit <3
    annikajokinen95@gmail.com

    VastaaPoista
  62. Itsetehty sima ja munkit kuuluu perinteisesti meidän perheen vappuun. -Sanna

    VastaaPoista
  63. Perinne on tehdä munkit itse, mutta sima tulee aina ostettua kaupasta. :) saraana.makela@gmail.com

    VastaaPoista
  64. Itse ei vappuherkkuja tule tehtyä, mutta muiden tekeminä sima ja munkit maistuu!
    herttalehti (at) gmail.com

    VastaaPoista
  65. Munkit❤️
    annchrisilvan@gmail.com

    VastaaPoista
  66. Itse tehty sima ja munkit maistuvat koko perheelle surantane@gmail.com

    VastaaPoista
  67. Sipsiä ja dippiä sekä munkkeja. Ne maistuvat. :)
    piivoitto@gmail.com

    VastaaPoista
  68. Ne perinteiset. :) Sima, nakit, tippaleivät ja munkit.

    VastaaPoista
  69. Kirjoittaja on poistanut tämän kommentin.

    VastaaPoista
  70. Sima ja munkit. Lisäksi nakkeja ja Raffeleita.
    paula.itkonen at gmail.com

    VastaaPoista
  71. Kyllä ne on sima ja munkit, ei siitä mihinkään pääse. ��
    hpseppala at gmail.com

    VastaaPoista
  72. Itse tehdyt munkit ja sima kuuluu meidän vappuun.
    pinni59 (at) gmail.com

    VastaaPoista
  73. Anopin tekemät sima ja munkit

    VastaaPoista
  74. Munkit ja sima ehottomasti. Ja sitten jos on aikaa nii vapuks kokeillaan aina jotain uutta :)
    annajankeri@luukku.com

    VastaaPoista
  75. Meidän vappuun kuuluu perinteiset sokerimunkit öljyssä sekä uunidonitsit erilaisilla kuorrutuksilla.Niitä tehdään yhdessä lasten kanssa.
    Marjo.osterman@luukku.com

    VastaaPoista
  76. Sima ja munkit, suolaisena itsetehty makaronisalaatti ja nakit 😊

    VastaaPoista
  77. Ehdottomasti itsetehty perunasalaatti ja munkit! anujharell (at) gmail.com

    VastaaPoista
  78. Nakit ja munkit - toki erikseen :D
    johanna.rosenberg(a)gmail.com

    VastaaPoista
  79. Munkit, tänä vuonna uunidonitsit

    Outi

    VastaaPoista
  80. ihana kirja merjap77@luukku.com

    VastaaPoista
  81. Osallistumisaika on päättynyt. Kiitokset kaikille osallistujille. Arvonta suoritetaan muutaman päivän sisällä ja ilmoitetaan täällä blogissa.

    VastaaPoista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...