sunnuntai 18. kesäkuuta 2017

Juhannuksen raitapohjainen vadelmakakku


KAUPALLINEN YHTEISTYÖ DRONNINGHOLM


Sain Dronningholmilta yhteistyön merkeissä kokeiltavakseni mahtavan määrän Täyttis-täytteitäOmien kokeiluiden pohjalta voin sanoa, että nuo täytteet toimivat oikein hyvin nopeassa ja helpossa leivonnassa. Lisäksi Täyttis vadelmatäyte on täysin siemenetön. Tuo on tärkeä asia ainakin meidän perheessämme, koska kaikki eivät vadelman siemenistä pidä. Jos haluat saada sileän vadelmamoussen kakkuun ilman marjojen siivilöintiä eli paseerausta, niin kurkkaa herkullinen resepti tästä alta. Tuo vadelmamousse on valmistettu vieläpä ilman liivatetta.

Halusin yhdistää tähän kakkuun myös kääretortun eli kääriksen. Sain käärisidealla kakkuun tuon modernin raidallisen pohjan. Pohjan päälle levitetään kerros täyttistä ja sen jälkeen suikaleiksi leikattu pohja kääritään kakkuvuokaan sopivaksi. Alta löydät vielä reseptin, vaihekuvat sekä videon, josta näet tuon pohjan valmistustavan. 




Täyttis itsessään on jämäkkää, hieman marmeladimaista valmista täytettä, jota voit käyttää sellaisenaan kakkupohjien ja kääretorttujen täytteenä. Vatkaamalla Täyttiksen kerman ja tuorejuuston kanssa saat siitä herkullisen vaahdon. Täyttistä on myynnissä kolmessa herkullisessa maussa - sitruuna, vadelma ja mustikka. Tätä samaa reseptiä voit muokata helposti myös muihin Täyttis-makuihin. 

Jos sinä haluat päästä kokeilemaan ja maistelemaan näitä kaikkia Täyttis-makuja, niin kommentoi omat käärisideat tämän päivityksen kommenttiosioon. Kurkkaa arvonnan lisätiedot reseptin alta. 

Sinulla on myös mahdollisuus voittaa Dronnigholmin järjestämässä kilpailussa myös KitchenAid Artesan-yleiskone. Tuo KitchenAid-kisa käydään Instagramin puolella ja löydät tämänkin kilpailun lisätiedot tuosta reseptin alapuolelta!




Vadelmakakku raitapohjalla


Pohja
4 kananmunaa
1 1/2 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja

Täyte
4 dl kermaa
175 g maustamatonta tuorejuustoa

Koristeluun
1 dl vispikermaa
250 g tuoreita vadelmia

Vatkaa kananmunat ja sokeri paksuksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi ne vaahdon joukkoon. Sekoita hyvin ja levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Paista 175 asteessa noin 12-15 minuutin ajan. Kumoa kakkulevy toisen leivinpaperin päälle. Irrota päälle jäävä leivinpaperi kakkupohjasta ja anna pohjan jäähtyä. 

Käännä jäähtynyt kakkupohja uudelleen varovasti ympäri ja leivitä pohjan päälle noin 2/3 purkkia Täyttis vadelmatäytettä. Leikkaa kakkupohjasta reunat pois ja leikkaa levy kaipeiksi (noin 3 cm leveiksi) suikaleiksi. Lähde pyörittämään suikaleita rullalle. Katso alla olevista vaihekuvista sekä videosta lisävinkkiä valmistustapaan. Pingota noin 18 cm vuoan reuna pohjan ympärille. 





Valmista vadelmamousse mittaamalla kulhoon vispikerma, tuorejuusto ja loput Täyttikset. Vatkaa seosta noin viiden minuutin ajan tai kunnes seos on paksua vaahtoa. Kaada vadelmavaahto pohjan päälle, tasoita pinta ja nosta kakku jääkaappiin viilenemään vähintään parin tunnin ajaksi. 

Poista kakun ympäriltä vuoan reunus. Vatkaa kerma vaahdoksi ja pursota kermavaahto haluamallasi tavalla kakun reunoille. Laita tuoreet vadelmat koristeeksi kakun päälle.


Tässä alla vielä video tämän kakun valmistamisesta ja varsinkin tuosta raitapohjan kasaamisesta. Kurkkaa video YouTube-tililtäni! 

Kaipaisitko lisää tämän kaltaisia ohjevideoita tänne blogiin? 





Vinkki! Tyttäreni teki vastaavan vadelmatäytteen äitienpäivänä äitienpäivän täytekakkuun ja kakku sai paljon kehuja. Tämä vadelmatäyte on erittäin helppo tehdä, että se valmistuu vähäisellä tiskillä myös veneessä tai mökillä.  










*****
Suuren kuvakavalgadin jälkeen palataan vielä aikaisemmin lupaamani arvontaan!

Kerro tämän postauksen kommenteissa minkälaisen kääriksen sinä loihtisit näillä Täyttis-tuotteilla (mustikka, sitruuna, vadelma). 

Arvon kaikkien yllä olevan ohjeen mukaisen kommentin jättäneiden kesken kolme Täyttis-tuotepakettia. Nyt on todella hyvät mahdollisuudet voittaa, kun on monta palkintoa jaossa. Tarkemmat arvontasäännöt löydät täältä. Arvonta suoritetaan sunnuntaina 25.6.2017, joten osallistumisaikaa on 24.6.2017 eli lauantai-iltaan asti. Jätä kommentin yhteyteen nimesi tai nimimerkkisi ja/tai sähköpostiosoitteesi, niin saan voittajat kiinni arvonnan jälkeen. 


Ja vielä se KitchenAid-kilpailu... Kannattaa kurkata Instagramissa tuo Dronningholmin KitchenAid-kisa, jossa voit voittaa upean monitoimikoneen omaan keittiöösi. Luo upea kääristoteutus ja kurkkaa tarkemmat Instagram-kilpailun ohjeet täältä. Säännöt kilpailuun löydät täältä

Mahtavaa juhannusviikkoa teille kaikille lukijoille! 

Muista jättää kommentti, niin juuri sinä voit olla tuotepaketin onnellinen voittaja! 





Kaupallisessa yhteistyössä 

Dronningholm




45 kommenttia:

  1. Tekisin mustikkatäytteisen miehelleni :)
    sanna.salmi@suomi24.fi

    VastaaPoista
  2. Täydellinen kesäkakku, raastan erilaisia kääretorttukakkuja ja leivonnaisia. Tekisin varmaankin kääretortun mustikkatäytteellä ja päälle valkosuklaakermaa ja tuoreita mustikoita, koristeltuna kedon kukkasin :)

    VastaaPoista
  3. Tekisin vadelmakääretortun minulle ja siskolle syntymäpäiväksi :)
    marika.kelha@gmail.com

    VastaaPoista
  4. Mustikka :)
    Pyritin@hotmail.com

    VastaaPoista
  5. Raikas sitruuna sopisi vaikka mihin!
    bebene@luukku.com

    VastaaPoista
  6. Laittaisin tuoreita mansikoita ja kermavaahtoa :)
    anna_88@luukku.com

    VastaaPoista
  7. Kokeilisin tuota sitruunatäyttistä vaaleaan käärispohjaan, ja täyttäisin sillä ja lakuvaahdolla (vaniljakastike vaahtoutuva (1 dl) ja valio laku-sitruuna makurahka ydistettynä), koristeeksi lakukastiketta sekä kermaruusukkeita ja vähän lakupaloja.

    VastaaPoista
  8. Sitruunaa ehdottomasti ja vielä lemon curdia sen alle.
    Teija /katatei79@gmail.com

    VastaaPoista
  9. Sitruunan ja vadelman makuiset leivokset unelmakääretortusta, päälle kermavaahtoa ja vadelmia omista pensaista.

    VastaaPoista
  10. Vadelmaa ja siihen lisäksi suklaata ehdottomasti! askelia@hotmail.fi

    VastaaPoista
  11. Tosi kivan näköinen kakku! Menee ehdottomasti kokeiluun, mustikka- tai vadelmatäytteellä :) tästäkin voisi tehdä "kerroskakun" eli tehdä toinenkin täyte päälle tai tehdä spiraaliksi. Toinen täytteistä voisi olla soveltaen vanilja. Tehdä leveämpään tai korkeampaan vuokaan. Ja tietty kauniit koristelut.

    Sinulla muutenkin ollut aina todella hyviä reseptejä, koskaan ei ole tarvinnut pettyä.

    sanna.s.93@hotmail.com

    VastaaPoista
  12. Herkullisia! Vadelman puoleen kääntyisin :)
    matsalikka@gmail.com

    VastaaPoista
  13. Jahas, edellinen kommenttini taisi hävitä jonnekin bittiavaruuteen, mutta kirjoitanpa uudestaan.
    Ihana tuo sinun luomuksesi! Nam c: Minä kokeilisin tuota sitruunaa omaan leipomukseeni. Sitä olenkin koittanut metsästää täältä Perämeren perukoilta huonoin tuloksin.
    Emmi /emmi.henniina@gmail.com

    VastaaPoista
  14. Lettukakkuun olen laittanut vadelmaa ja mustikkaa, päälle runsaasti limekermarahkaa ja mansikoita.
    -Airiina-

    aiholapp at uusikaupunki.fi

    VastaaPoista
  15. Vau!<3 Itse kokeilisin vadelmaa, sillä se on kaikkien suosikki meidän perheessä!:)
    janette.mertanen@hotmail.com

    VastaaPoista
  16. Haluaisin kokeilla seuraavaksi jotain raikasta yhdistelmää, jossa olisi esimerkiksi sitruunaa :)
    hilsan@luukku.com

    VastaaPoista
  17. Ihana tuo pohja ! Tekisin sitruunalla ja raakalakritsi-jauheella, joka on tämänhetkinen suosikkini :)
    anna.hockerstedt@gmail.com

    VastaaPoista
  18. Raikas sitruuna kuulostaisi hyvältä :) Voisihan siihen vielä laittaa mustikkaa sekaan.
    nannaliini10@gmail.com

    VastaaPoista
  19. Kokeilisin tehdä vadelma-suklaa-muffineja :)
    matsalikka@gmail.com

    VastaaPoista
  20. Mustikkakääris ois mun makuun! :)
    Jonna
    sypa.blog@hotmail.com

    VastaaPoista
  21. Leipoisin raikkaan vadelma-sitruunakääriksen :)

    suklaapossu.leipoo@gmail.com

    VastaaPoista
  22. Voisin tehdä makean pannarirullan vaniljajätskillä ja vadelmatäyttiksellä!
    Hantsu, hantsukissa@gmail.com

    VastaaPoista
  23. Tekisin kääriksen vadelmatäyttiksellä, mansikalla ja kermavaahdolla. Koristelisin kermavaahdolla ,tuoreilla marjoilla ja suklaakoristeilla. SN

    VastaaPoista
  24. Tekisin raikkaan sitruunaisen kääriksen :)
    jaksaviela@gmail.com

    VastaaPoista
  25. Sitruuna on suosikkini ja tietysti lakritsaa mukaan. Anneli

    VastaaPoista
  26. Tekisin kääretortun vadelma-täyttiksestä :) lisäksi laittaisin kermavaahtorahkaseosta sekä tuoreita vadelmia ja tummaa suklaata :) enni.heikinmaki@gmail.com

    VastaaPoista
  27. Vadelma tikrutin@gmail.com

    VastaaPoista
  28. Mustikka kääretortun tekisin. Lisäisin vielä oikeita mustikoita, mustikka täyteen ja rahkaa rullan sisälle. Palottelisin valmiiksi paloina muffinsi vuokiin ja joku kiva kermapursotus vielä päälle, tadaa! S.vesterinen@hotmail.com

    VastaaPoista
  29. Juhannukseksi teen tälläisen kääretorttukakun, mutta mustikkatäyttiksestä. Ja päälle reilusti raikkaita pensasmustikoita. fanni.ingi@hotmail.com

    VastaaPoista
  30. Ajattelin juuri testata sitruunatäyttistä ja tehdä juhannuskakkua.
    tyttiklemetti@luukku.com

    VastaaPoista
  31. Vadelmatäytteisen kääretortun juhannukseksi perheelleni =). Mukaan kivaan arvontaan!
    siinatar@gmail.com

    VastaaPoista
  32. Mun kääris muotoutusi charlotte russeksi. Käärikseen tulisi vadelmatäyttistä ja kakun sisällä olisi kesäinen kuningatartäyte.
    akareinen@hotmail.com

    VastaaPoista
  33. Sitruuna-vadelma kääretortun. Muutaman tuoreen vadelman/ mansikan hakisin omasta puutarhasta täyttisten lisäksi kääretorttuani maustamaan. Sulatettua suklaata vähän kääretortun päälle. Ja tuoretta minttua koristeeksi.
    tanja.dahlstrom@kolumbus.fi

    VastaaPoista
  34. Mustikka/kermavaahto kääris.. Nam! Vois kokeilla ekana...sitten vadelma ja sitruuna kääristä. Kaikki menisi kokeiluun!
    emmiina67@hotmail.com

    VastaaPoista
  35. Sitruunaa ja tuoreita mansikoita.
    allitalvikki@gmail.com

    VastaaPoista
  36. Laitaisin vadelma-täyttistä ja jäisiä mustikoita sekä kerma-rahkaa. Kääris on parhaimmilmaan seuraavana päivänä. Mun kuningatar-kääris. :) arjenpieniailoja@gmail.com

    VastaaPoista
  37. Kiitos vinkeistä, tämä tuli oikeaan saumaan, edessä on tyttären juhliin kakkujen teko ja sain tästä nyt ohjeet! Vadelmainen täytekakku se on!��
    Terveisin Roosa
    ( roosa.lindholm at gmail.com )

    VastaaPoista
  38. Sitruunainen mansikoilla voisi olla ihanan raikas ��
    minna.korppinen@gmail.com

    VastaaPoista
  39. Rakastan sitruunaa joten ehdottomasti tekisin siitä.
    taruliini73@gmail.com

    VastaaPoista
  40. Synttärikakuksi vois kokeilla mustikka ja vadelmatäytekakkua. Koristelu tuoreilla marjoilla ja täytteeseen sekaan myös tuoreita marjoja. Silja.aa.manninen@gmail.com

    VastaaPoista
  41. Vadelma :)
    hennalep@outlook.com

    VastaaPoista
  42. Kyllä menis testiin toi vadelma,siitä jotain ihanaa tytön 5-vuotis synttäreille,ehkä tuoreita mansikoita ja mustikkaa :)
    aksu_85@hotmail.com

    VastaaPoista
  43. Nyt on arvontaan osallistumisaika loppunut ja arvontakone käynnistyy arpoen kolmelle voittajalle herkulliset tuotepaketit. Kaikille voittajille ilmoitetaan vielä henkilökohtaisesti arvonnan voitosta. Kiitos kaikille osallistumisesta tähän arvontaan!

    VastaaPoista
  44. Onko tuo päällismousse miten jämäkkää, kun ei tule ollenkaan liivatetta ja pysyy noin nättinä pinnalla?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei! Tuo on herkullisen pehmeää, mutta pysyy kyllä hyvin kasassa. Kannattaa vatkata vaahto mahdollisimman paksuksi, noin viiden minuutin ajan sähkövatkaimella. Jääkaapissa vaahto vielä jähmettyy. Kurkkaa tuosta ylempää video, niin näet koostumuksen vielä paremmin.

      Poista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...