torstai 29. maaliskuuta 2018

Kolmen suklaan kinderpiirakka





Erilaisia kinderpiirakkoita ja -kakkuja on näkynyt netissä varsinkin näin pääsiäisen aikaan runsaasti. Osa resepteistä on ulkomaisia ja osa suomalaisia. Minä päätin tehdä nyt oman versioni tuosta herkusta. Halusin kuitenkin, että tässä kinderpiirakassa maistuu alkuperäisen suklaan mukaisesti sekä valkosuklaa että maitosuklaa hyvässä tasapainossa. Niinpä tein tämän kolmella suklaalla. Pohjasta löytyy tummaa suklaata, täytteestä valkosuklaata ja maitosuklaata kuorrutteesta kera valkosuklaaraitojen. 

Suosittelen leipomaan tämän piirakan vaikka nyt tulevan pääsiäisen kahvipöytään, kyllähän se on maultaan niin sopiva vaikka pääsiäiseksi. 





Kinderpiirakka
(pellillinen)

Pohja
100 g tummaa suklaata
200 g voita
1 dl maitoa
2 1/2 dl vehnäjauhoja
2 rkl tummaa kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
4 kananmunaa
2 dl sokeria

Täyte
70 g valkosuklaata
100 g voita
1/2 dl tomusokeria
1 dl vispikermaa

Kuorrute
200 g maitosuklaata
30 g valkosuklaata

Sulata tumma suklaa mikrossa tai vesihauteessa. Nosta sivun jäähtymään muun valmistuksen ajaksi. Sulata voi yhdessä maidon kanssa. Sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa kananmunat ja sokeri paksuksi vaaleaksi vaahdoksi. Lisäile kuivat aineet kolmessa erässä vaahdon joukkoon. Lisää voi-maitoseos kahdessa erässä kuivien aineiden välissä. Lisää nesteiden lisäyksen yhteydessä myös sulatettu tumma suklaa joukkoon. Lisää lopuksi viimeinen erä kuivia aineita. Sekoita hyvin ja kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 175 asteessa noin 15-20 minuutin ajan. Anna piirakkapohjan jäähtyä. 

Valmista täyte sulattamalla valkosuklaa mikrossa tai vesihauteessa. Vatkaa kulhossa huoneenlämpöinen voi ja tomusokeri keskenään. Lisää joukkoon valkosuklaa ja vatkaa sekaisin. Lisää lopuksi kylmä vispikerma joukkoon ja vatkaa täyte tasaiseksi. Levitä kreemitäyte jäähtyneen piirakkapohjan päälle ja nosta piirakka hetkeksi jääkaappiin. 

Valmista kuorrute sulattamalla maitosuklaa sekä valkosuklaa. Levitä ohut kerros maitosuklaata täytteen päälle ja pursota valkosuklaasta raitoja maitosuklaakerroksen päälle. Vedä cocktailtikulla raitoja, jotta saat suklaasta marmoroidun. 

Anna suklaan kovettua ja leikkaa piirakka paloiksi kuumennetulla, ohut teräisellä veitsellä. 




Muita herkullisia pääsiäisleivonnaisia löydät täältä






Oletko sinä jo kokeillut kinderpiirakkaa tai -kakkua? 



perjantai 23. maaliskuuta 2018

Gluteenittomat pääsiäismakeiset 2018




Löysin Keliakialiiton sivuilta tämän vuoden päivitetyn tiedon gluteenittomista pääsiäismakeisista. Herkkuhyllyistä voi löytyä myös muita gluteenittomia makeisia. Listaus on hyvin tärkeä monelle perheelle ja sen vuoksi halusinkin jakaa listan myös täällä blogissa.

Lapset lähtevät sunnuntaina virpomaan. Tästä alta löydät listan makeisista, jotka sopivat myös palkaksi gluteenittomalla ruokavaliolla oleville virpojille. Toki myös moni aikuinen herkuttelija pääsee nautiskelemaan turvallisesti tämän alla olevan listan herkuilla!








Pääsiäismunat

Mignon Manteli-pähkinänougat pääsiäissuklaamuna, 52 g ja 4 x 52 g
Kinder Surprise yllätysmuna, 20 g ja 3 x 20 g 
Barbie yllätysmuna, 3 x 20 g
Frozen yllätysmuna, 20 g
Itse ilkimys yllätysmuna, 60 g ja 3 x 20 g
Liiga yllätysmuna, 3 x 20 g
Mr. Surprise yllätysmuna, 20 g ja 6 x 20 g
Muumi yllätysmaitosuklaamuna, 50 g 
My Little Pony yllätysmuna, 60 g
Ryhmä Hau yllätysmuna, 20 g, 60 g ja 3 x 20 g
Star Wars yllätysmuna maito- ja valkosuklaata 50 g
Transformers yllätysmuna, 20 g

Pääsiäismakeiset

Cloetta 
Cloetta Suklaarae suklaamakeinen, 130 g
Polly Påsk vaahtokarkkirakeita, 300 g

Dammenberg 
Iso pääsiäismuna monivärinen, 450 g
Criollo Pääsiäispupu maidoton suklaa, 160 g
Criollo Pääsiäispupu maidoton toffeesuklaa, 160 g 
Toffee Puput 5 kpl, 95 g
Maidoton pääsiäispupu valkosuklaa, 160 g
Tipu maidoton tummasuklaa kuviot, 90 g
Tipu soijaton maitosuklaa kuviot, 90 g

Fazer
Mignon Manteli-pähkinänougat pääsiäissuklaamuna, 52 g ja 4 x 52 g

Hamlet
Pääsiäiskonvehdit, 250 g

Kinder
Kinder Easter Bunny suklaapupu, 3 x15 g 
Kinder Maxi Surprise yllätysmuna, 100 g 
Kinder Minimuna pussi, 100 g 
Kinder Pääsiäispupu maitosuklaahahmo, 25 ja 55 g 
Kinder Suklaapatukka Pääsiäinen, 150 g, 12 kpl 
Kinder Suklaapupu yllätyksellä, 75 g 
Kinder Surprise yllätysmuna, 20 g ja 3 x 20 g 

Lindt 
Lindt Nougat minimunat maitosuklaa, 90 g

Panda 
Tipu mansikanmakuisia suklaamarmeladikonvehteja, 220 g
Virvon varvon suklaapatukoita, 209 g

Prescott Oy
Baronie valkosuklaamunat, 200 g
Belfine Choctales Pupu maitosuklaahahmot, 25 g
Sorini pupumuna maitosuklaat verkkopussi, 100 g

Toffifee
Pääsiäissuklaamakeinen, 375 g

Wawi 
Pair of rabbits, 150 g
Pääsiäislajitelma, 400 g 
Suklaakuviot, 150 g





Tarkista aina tuotteiden ainesosalistat vielä ennen käyttöä, ettei tuotteet sisällä gluteenia. Valmistusaineet voivat muuttua, joten käytettyjen raaka-aineiden tarkistaminen ennen ostamista ja syömistä on tärkeää. Useimmissa gluteenittomissa makeisissa ei ole gluteeniton-merkintää, vaikka ne olisivat gluteenittomia.

Tässä vielä lista muutamasta gluteenittomasta makeisten valmistusraaka-aineista: maltodekstriini, proteiinihydrolysaatti, soijalesitiini, siirapit (esim. tärkkelyssiirappi, glukoosisiirappi), lakritsiuute, lakritsijauhe, raakalakritsi.

Lähde: Keliakialiitto 2018





Onko sinulla jokin pääsiäisherkku, jota pitää syödä jokaisena pääsiäisenä? Jätä kommenttisi kommenttilaatikkoon tämän kirjoituksen alapuolelle. 



maanantai 19. maaliskuuta 2018

Superherkullinen lahjaidea kevään ja kesän juhliin





Kaupallisessa yhteistyössä Lahjat.fi-verkkokauppa

Tiesitkö, että herkullinen Toblerone-suklaa täyttää tänä vuonna jo 110 vuotta? Minä sain Lahjat.fi-verkkokaupasta maistiaisiksi ihania nimikoituja Toblerone-suklaita. En voi vastustaa tuota suklaata. Toblerone-suklaa itsessään on jo minun makuuni. Siihen liittyy myös todella paljon muistoja. Tobleronea ostettiin lapsuudessa reissuista ja varsinkin risteilylaivoilta. Miten ihanaa se olikaan lapsuudessa taitella niitä kolmion mallisia suklaapaloja. 

Nyt Tobleronea on saatavilla myös omalla nimikoidulla kuorella. Nimikoitu Toblerone sopii lahjaksi tai vietäväksi juhliin kukkakimpun asemasta. Tänä vuonna aika moni ystävistäni ja lähipiiristäni täyttää pyöreitä vuosia. Juhlia on tulossa ja lahjaideoita tarvitaan. Tämä oli pitkästä aikaa yksi parhaista lahjaideoista. Niin moni rakastaa suklaata ja mikä on parempaa kuin se, että suklaa nimikoidaan sankarin mukaan. Monesti lahjan saajalla on jo kaikkea, mutta olisi kiva keksiä jotain pientä hauskaa sankarin yllätykseksi. Tämä nimikoitu suklaa on juuri sopiva sellaiseksi lahjaksi. Lisäksi Toblerone-suklaa on myös keliakialiiton mukaan täysin gluteeniton, joten se sopii myös gluteenitonta ruokavaliota noudattaville. Nimikoidun Toblerone-suklaan saat tilattua Lahjat.fi-verkkokaupasta. 






Nämä suklaapatukat sopivat äitienpäivään, valmistujaispäivään tai vaikka hääparille omilla nimillä varustettuna. Myös koulujen kevätjuhlien koittaessa, opettaja voisi olla todella tyytyväinen omaan nimikoituun suklaapatukkaan. Nämä suklaapatukat sopivat myös erinomaisesti paikkamerkeiksi suuriin juhliin ja toimivatkin samalla myös vieraslahjoina. Mieleeni tuli vielä ristiäiset tai nimiäisjuhlat, jossa nimen voisi paljastaa nimikoidulla Toblerone-suklaalla. Keksitkö sinä vielä lisää mahtavia ideoita tällaiselle nimikoidulle suklaalle? 

Taisin hieman innostua näiden Toblerone-suklaiden suhteen, koska tilasin heti alkuun viisi isoa patukkaa - kaikki eri nimillä. Yhden patukoista annoinkin jo tyttärelleni. Hän ihmetteli suuresti, miten hänen nimensä voi olla kirjoitettuna isoon suklaapatukkaan. Nyt jään vaan odottelemaan tulevia juhlia, koska pääsen lahjaideoiden osalta aika helpolla, kun lahjat on jo valmiina. Luulen, että tämän postauksen myötä nämä lahjat voivat paljastua jo ennakkoon, mutta ei se haittaa.  








 Lahjat.fi-kauppaan tutustuessa harmittelin vain sitä, etten ollut löytänyt kauppaa aikaisemmin. Löysin sieltä vaikka mitä lahjaideoita syntymäpäiville ja kevään valmistujaisjuhliin. Tarjolla on paljon hauskoja lahjaideoita kaikenikäisille.

Käy kurkkaamassa Lahjat.fi-nettikaupan valikoimaa ja löydä sieltä upeat ja erilaiset lahjat juhlaan kuin juhlaan. Kannattaa kurkata myös kaikki nimikoitavat tuotteet, jotka valmistetaan omien toiveiden mukaisella nimikoinnilla. 






Taitathan muuten Toblerone-suklaan palat oikein irti? Toblerone-paloja ei kannata repiä tai taittaa ulospäin, vaan ne irtoavat kauniisti painamalla niitä sisäänpäin, seuraavaan palaa kohti. Kannattaa kokeilla, kun ensi kerralla syöt Toblerone-suklaata! 


Kaupallisessa yhteistyössä 





keskiviikko 14. maaliskuuta 2018

Suklaiset RockyRoad-kuppikakut / RockyRoad Cupcakes





Ihanat suklaiset rockyroad-kuppikakut ovat todella herkullisia. RockyRoad-nimityksen nämä saivat siitä, että sisältävät suklaata, pähkinää, vaahtokarkkeja eli kaikkea amerikkalaiseen rockyroad-herkkuun kuuluvaa sattumaa. 

Toinen ihana juttu näissä rockyroad-kuppikakkuissa on niiden helppous. Nämä ihanat kuppikakut sopivat niin aikuisten kahvipöytään kuin lasten juhlien näyttäväksi herkuksi. Viimeistään suloiset vaahtokarkkikoristeet saavat herkuttelijat puolelleen. 

Rockyroad-kuppikakut ovat niin helppoja valmistaa, että koululaiset selviytyvät leipomisesta ihan itsenäisesti. Myös alle kouluikäisten kanssa näitä on mukava leipoa, koska muffinssien raaka-aineet vain sekoitetaan keskenään ja taikina on valmis. Et tarvitse edes vispilää eli taikinan voi sekoittaa ihan nuolikalla tai vaikka lusikalla. 

Suosittelen kokeilemaan tätä reseptiä! 





Suklaiset RockyRoad-kuppikakut
(noin 8 kpl)

Muffinssit
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl kaakaojauhetta
1 dl sokeria
1/2 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
1 dl maitoa
1 kananmuna
1/2 dl öljyä
1/2 dl pähkinä- tai mantelirouhetta
1/2 dl rouhittua suklaata tai suklaahippuja

Kuorrute
50 g maitosuklaata
50 g tummaa suklaata
100 g voita
1/2 dl kaakaojauhetta
1 dl tomusokeria
1 dl vispikermaa

suklaata ja pieniä vaahtokarkkeja

Sekoita muffinssipohjien vehnäjauho, kaakojauhe, sokeri, leivinjauhe ja suola keskenään. Sekoita toisessa kulhossa maito, kanamuna ja öljy. Lisää nesteet kuivien aineiden joukkoon ja sekoita taikina tasaiseksi. Lisää joukkoon vielä pähkinä- tai mantelirouhetta sekä suklaat. Sekoita ja jaa taikina noin kahdeksaan paperiseen muffinssivuokaan muffinssipellille. Paista muffinsseja noin 15 minuutin ajan 175 asteisessa uunissa. Anna pohjien jäähtyä paiston jälkeen. 

Valmista kuorrute sulattamalla suklaa miedolla teholla mikrossa tai miedolla lämmöllä vesihauteessa. Nosta sulanut suklaa sivuun hetkeksi. Vatkaa huoneenlämpöinen voi, kaakaojauhe ja tomusokeri  kulhossa keskenään. Lisää joukkoo sulatettu suklaa ja jatka kuorrutteen vatkaamista noin minuutin ajan. Lisää lopuksi joukkoon kylmä kerma sellaisenaan ja vatkaa kuorrutteesta tasainen. 

Lusikoi kuorrute pursotuspussiin, jossa on haluamasi pursotusterä eli pursotustylla. Pursota kuorrute muffinssien päälle haluamallasi tavalla. Tästä kuorrutteesta riittää hieman suurempaankin kuorrutukseen. Koristele valmiit kuppikakut suklaahipuilla ja pienillä vaahtokarkeilla. 

Vinkki! Näiden kuppikakkujen kuorruttamiseen käytin kuusisakaraista hieman suljettua tähtityllaa. Saman tapaisen pursotusterän eli pursotustyllan löydät Wilton 1M-tyllana tai Städterin kuusisakaraisena 14 mm inox-tyllana. 









Jos haluat tehdä tällä reseptillä pieniä kuppikakkuja, niin käytä silloin paistamiseen minimuffinssivuokaa. Yksi normaalikokoinen kuppikakku vastaa noin kolmea pientä kuppikakkua. 







Luen mielelläni teidän lukijoiden kommentteja! 

Jos sinä esimeriksi innostut leipomaan näitä rockyroad-herkkuja, niin jätä minulle kommenttia. Haluan ehdottomasti tietää, mitä te lukijat pidätte blogin resepteistä. Lisäksi kommenteista on hyötyä myös muille lukijoille, jotka miettivät leipovansa resepteillä. Erityisen hienoa, jos lukijat saavat kommenteista tukea leivontapohdinnoilleen. 


Makutuomaristo antoi näille kuppikakuille ainakin hyvin korkeat pisteet!  


Lisää ihanan herkullisia rockyroad-reseptejä löydät täältä ja täältä. 



torstai 8. maaliskuuta 2018

Uunissa paistettavat vaniljadonitsit ja mehukuorrute





Tänään vietetään naistenpäivää! Halusin tehdä naistenpäivään sopivan herkkureseptin tänne blogiin. Tämä resepti on vieläpä nopea ja helppo, joten näillä donitseilla voit yllättää tänään oman perheen ihanat naiset! 

 Naistenpäivän tarkoitus on ollut kautta aikojen nostaa esille naisia ja heidän suorituksia. Naistenpäivä on kansainvälinen päivä, joten sitä juhlistetaan ympäri maailmaa. Jos haluat tutustua lisää kansainvälisen naistenpäivän sisältöön, niin lue täältä kansainvälisestä naistenpäivästä ja tämän vuoden teemasta.  

Kurkkaa alta tämä herkullinen ja suussa sulava donitsiresepti! Yllätä oma perhe tai vaikka ystäväsi näillä herkuilla. Donitsien kuorrutus sai maun ja hennon vaaleanpunaisen sävyn mehutiivisteestä. Kannattaa kokeilla tuota kuorrutetta myös muihin leivonnaisiin. 




Vaniljadonitsit mehukuorrutteella
(noin 8-10 kpl)

Donitsitaikina
2 dl vehnäjauhoja
1 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
3 tl vaniljasokeria
1/2 tl suolaa
30 g voita
1 kananmuna
1 dl maitoa

Kuorrute
3 1/2 rkl laimentamatonta tiivistemehua*)
noin 2 1/2 dl tomusokeria

(strösseleitä, sokerikoristeita)

Sekoita kaikki donitsitaikinan kuivat aineet keskenään. Sulata voi ja anna sen jäähtyä hetken aikaa. Sekoita voin joukkoon maito ja kananmuna. Lisää nesteet kuivien aineiden joukkoon ja sekoita taikina tasaiseksi.  

Lusikoi taikina pursotuspussiin ja pursota donitsitaikina donitsipellin koloihin. Paista donitseja 175 asteessa noin 10 minuutin ajan tai kunnes donitsit ovat kypsiä. Anna donitsien jäähtyä ennen kuorrutteen valmistamista ja donitsien kuorruttamista. 

Valmista kuorrute mittaamalla mehu kulhoon ja sekoittamalla sen joukkoon tomusokeria. Lisäile tomusokeria niin, että saat kuorrutteesta paksua, mutta kuitenkin levittyvää. Voit upottaa donitsien yläosan kuorrutteeseen tai pursottaa kuorrutteen donitsien päälle, niin kuin minä tein. Koristele donitsit kuorrutteen levittämisen jälkeen vielä nonparelleilla tai muilla sokerikoristeilla. 

Anna kuorrutteen jähmettyä donitsien päälle ennen tarjoilua! 

Vinkki! Minun donitsipellissäni oli vain kuuden donitsin kohdat, joten paiston donitsit kahdessa erässä. 

Vinkki! Jos kuorrute on liian paksua, lisää muutama tippa nestettä sen joukkoon. Jos taas kuorrute vaikuttaa liian löysältä lisää hieman tomusokeria. 

*)Minä käytin mehuna Mehukatti-tiivistettä.  












Ihanaa naistenpäivää kaikille lukijoille! Yllättäkää lähipiirinne naisia ihanilla yllätyksillä ja arvostakaa jokaista ihmistä ympärillänne! 


maanantai 5. maaliskuuta 2018

Leivontakurssilla lämpimässä Kaliforniassa



Kuvat kekseistä on otettu vasta sen jälkeen, kun ne reissasivat Amerikasta Suomeen. Näin ollen pientä kolhua näkyy koristeluissa. 

Kävin viime vuoden puolella Kaliforniassa hakemassa oppia pikkuleipien koristeluun. Pääsin kurssin lisäksi näkemään, kuinka paikalliset elintarvikealan yrittäjät toimivat ja miten Amerikassa suhtaudutaan erilaisiin elintarvikeyrittäjyyden kiemuroihin. Todella mielenkiintoista ja opettavaista vertailla maakohtaisia vaatimuksia. Tässä alla hieman kertomusta siitä, kuinka TaleCookies-yritys valikoitui minun kurssipaikakseni ja mitä kaikkea kurssilla opin. 

Tapasin noin vuosi sitten Kaliforiassa, San Diegon kakkumessuilla, venäläissyntyisen Tanya Durin. Kakkumessujen anti oli kokonaisuudessaan aika pieni, mutta parasta oli tuo kontaktien luominen. Tanyan kanssa juttelimme jo messuilla mm. YouTube-videoiden teosta sekä pikkuleipien koristelusta. Hän on nimittäin mestari koristelemaan pikeerillä kauniita pikkuleipiä. 

Jossain vaiheessa kotiin tultuani huomasin hänen nettisivuillaan, että hän järjestää myös koristelukursseja sekä lapsille että aikuisille studiossaan Kaliforniassa. Hänen TaleCookies studio sijaitsee Los Angelesissa vain parinkymmenen minuutin päässä LAX:n lentokentästä. Näin turistin silmin, sijainti on mitä mahtavin. 

Koska minun matkustusajankohtaani ei osunut valmiiksi suunniteltuja ryhmäkursseja, päätin varata yksityiskurssin. Kurssien hinnat ovat hyvin kohtuullisia myös yksityiskurssien osalta. Monet ulkomaalaiset keksitaiteilijat ottavat jopa yli 1000 dollaria kursseista, vaikka kyseessä olisi ryhmäkurssi. Tuo TaleCookiesin neljän tunnin yksityiskurssi maksoi minulta 200 dollaria eli noin 160 euroa. 










Ennen kurssia kävimme Tanyan kanssa sähköpostilla läpi asioita, joita minä haluaisin oppia ja nähdä. Näiden keskustelujen perusteella Tanya suunnitteli minulle sopivan sisällön kurssille. Minun toiveissa oli päästä näkemään erilaisia työvaiheita ja välineitä, joilla hän toteuttaa upeat keksikoristelut. Näin ollen kävimme läpi mm. kuivatuslaitteen, jolla saa nopeutettua pikeerin pinnan kuivumista sekä airbrush-koneen, jolla saa tehtyä upeita värityksiä sekä liukuvärjäystä keksien ja kakkujen pintaan. Näiden lisäksi halusin nähdä myös "piirtoheittimen", jota hän käyttää hahmojen ja tekstien jäljentämiseen. Tuo "piirtoheitin" auttaa esimerkiksi silmien ja suun asetteluihin hahmojen kasvoihin. Noiden ääriviivojen perusteella on sitten helpompi tehdä pursotukset pikeerillä. 

Kävimme läpi myös hänen käyttämänsä pikeerin valmistusohjeet, erilaisten pikeerien koostumukset sekä värjäykset. Elintarvikävärit ovat hieman erilaisia Amerikassa ja Suomessa, joten oli kiva päästä tutustumaan ammattilaisen kanssa myös näihin. 







Tanya oli opettajana todella tarkka. Hän painotti hyvin paljon sitä, ettei esimerkiksi pikeerin värit yhdisty toisiinsa kosteina. Hän myös painotti rajausten tekemisen tärkeyttä. Kimalteet, joita käytimme pikkuleivissä, olivat upeita ja todella hohtavia - lisäksi täysin syötäviä elintarvikkeita. Neljä tuntia yksityisopetusta pari päivää maahan saapumisen jälkeen - 10 tunnin aikaerolla - ja vielä "vieraalla kielellä", veti mehut minustakin, mutta tilaisuus oli hyvin antoisa. Olisi ollut mukava päästä myös jollekin yleiselle kurssille, jossa olisi ollut muitakin kuin minä. Niissä saa mukavasti luotua kontakteja ja näkee samalla ulkomaista leivontakulttuuria. 

Keksit saimme neljän tunnin aikana valmiiksi, vaikka lopulta tuli jopa pieni hoppu. Jännä, kun miettii, että valmistimme vain kolme erilaista keksiä, mutta toisaalta kokeilimme kekseihin erilaisia tekniikoita, joten ne eivät valmistuneet "liukuhihnalta". 

On hyvin mielenkiintoista käydä tutustumassa muiden tapoihin tehdä koristeluja ja leipomista. Amerikassa järjestetään paljon erilaisia kakkumessuja sekä koristelu ja leivontakursseja. Nyt tällä reissulla samaan aikaan kuin minä olin Kaliforniassa, oli Floridassa upeat kakkumessut. Näin ollen, jos suuntaat matkalle Amerikkaan ja olet tapahtumista kiinnostunut, niin etsi Googlesta mitä kaikkea paikkakunnilla on kakkurintamalla tarjolla. Minäkin voin tarvittaessa auttaa, koska aika monta reissua on tullut tehtyä Amerikkaan. Olen tutustunut paljon paikalliseen leivonta- ja koristelumaailmaan. Leivontatarvikekauppoja on lähes joka kaupungissa ja kurssejakin tarjolla jopa pienen pienissä kylissä. 







TaleCookies Tanyan nettisivut löydät täältä. Hän on myös Instagramissa sekä Facebookissa. YouTubesta löydät hänen tekemiään upeita keksikoristeluvideoita. Tanya oli myös jouluna mukana Food Network-kanavan Christmas Cookie Challenge 2017-kisassa. Hän voitti tuon keksikoristelukilpailun! 

Etelä-Kaliforniassa on paljon erilaisia tapahtumia liittyen leivontaan ja kakkujen sekä muiden leivonnaisten koristeluun. Siellä kannattaa varsinkin pitää leivonnaiset mielessä, sillä voi löytää uusia ideoita ja tekniikoita leivonnaisten koristeluun...







Viikon päästä järjestän usean vuoden kokemuksella Helsingissä koristelu- ja leivontakurssit, joten klikkaa itsesi kurssisivulle ja ilmoittaudu kursseille mukaan. 

Kursseilla pääset tutustumaan uusiin tekniikoihin sekä saat käytännöllisiä oppeja kakkujen koristeluun ja muuhun leipomiseen. Ilmoittautumiset osoitteeseen pullahiiri@pullahiiri.com


*****

Jos tämä postaus herättää kysymyksiä, niin jätä oma kysymyksesi tähän alle kommenttilaatikkoon tai laita minulle sähköpostia pullahiiri@pullahiiri.com. Kerron mielelläni lisää kokemuksistani ulkomaisilla leivonta- ja koristelukursseilla tai omien kurssieni sisällöistä! 


Täältä löydät vielä aikaisemmin kirjoittamani New Yorkin matkavinkit leipojan silmin-blogipostauksen. 


Täältä Kalifornian road trip-reissua koskevan postaukseni muutaman vuoden takaa. Sekin on kirjoitettu nimenomaan leipojan ja ruokaintoilijan ajatuksin.  



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...