Upea kakku!! Musta tuntuu että sä teet päivittäin kakkuja, piiraita ja leivonnaisia useaan kertaan kun kirjoituksia tulee niin paljon...ja sehän on tietysti vain hyvä :D Mutta ihmettelen kuinka ammattitaitoisesti jokaikinen on tehty :)

Oi, ihanan kaunis ja niin herkän naisellinen kokonaisuus!! Nuo creme-ruusut on onnistuneet tosi hyvin! Itsekin kerran testasin cremen jämillä, mutta jälki oli julkaisukelvotonta.. ;)

Niin ja tietysti oikein paljon onnea!!

Aivan ihastuttava kakku! Kaunis.

Nuo sinun sokericreme-ruusut on kyllä upeita.
Itse en ole vielä kerennyt testailemaan miten niiden tekeminen onnistuisi...ei varmastikkaan oo kovinkaan helppoa hommaa heti aluksi. Mutta eikös sitä sanota, että "Harjoitus tekee mestarin ja mestaritkin harjoittelevat!" =)

Ja eipä tosiaankaan unohdeta tärkeintä, elikäs...
OIKEIN PALJON ONNEA !

Herkkukirppu: Tuo leipomisen määrä on hieman aina päivästä kiinni. Välillä on tällaisia leipomissumia eli juhlia lähipiirissä... Myönnän kyllä että jonkinlainen addiktio tähän leipomiseen mulla on:o) Olen ihan hämilläni saamistani kehuista!!

Tikkunekku: Kiitos! Kyllä olen noita ruusuja kironnut, kun harjoittelin varsinkin kun katsoo video clippejä, niin näyttää niin mahdottoman helpolta... Miehellenikin kakkua ylpeänä esittelin, kun hän tietää, että nämä ruusut ovat olleet minun suuren suuri vaikeus. Ihanaa, jos tuon oppisi kunnolla, niin voisi pursotella noita ruusuja vaikka mistä massasta.

Epa: Kiitokset onnitteluista. Nyt vaan kehotan kaikkia harjoittelemaan noita ruusuja... Ajan ja hyvien hermojen kanssa:o)

Jälleen kerran todella ihana ja upean näköinen kakku, ei voi muuta sanoa!!
Niin, tietysti paljon onnea!! :D

Aivan kertakaikkiaan ihana kakku!
Ja tietenkin onnittelut!
Itsellä on tuo sokericreme kokeilematta kokonaan enkä ole tajunnutkaan että siitäkin voisi ruusuja pursotella! Kiitti vinkistä.. =)

Hurjan paljon onnea sinulle!!!

Ja hurjan kaunis kakku tämä, aivan älyttömän upea!! Ruusut ovat kyllä tosi onnistuneet, voin vain kuvitella kuinka vaikeita ovat tehdä!

todella hieno kakku! Ruusut on hienosti onnistuneita!

Onnittelut synttäreittesi johdosta! Todella upea kakku.

Kiitos kaikille onnitteluista ja kommenteistanne!!!

Kerrassaa upea kakku!!! Ruusut ovat todella taidokkaita. MIllaisella ohjeella teit tuon sokericremen? Ja ennen kaikkea, miltä se maistuu? Olet itse vähän skeptinen noihin erilaisiin cremeihin, kun pelkään niiden olevan pahan makuisia :) Mutta niistä saisi aikaiseksi kaikkea niin kaunista....

Nytpä minäkin jätän jälkeni kommentteihisi :) Olen noin viikon verran lukenut blogiasi, en muista mistä tänne tieni löysin. Mutta jäin koukkuun :) Teet aivan uskomattoman kauniita leipomuksia! Ja nyt tuo oma syntymäpäiväkakkusi sai jälleen silmäni selälleen; miten joku voi osata! ja silmät ymmyrkäisinä olen siitäkin, että "harjoittelit" tähänkin kakkuun jotain. Ja lopputulos on upea! Tahtoo kanssa, mutta minä olen aika tumpelo kakkujen teossa...Varovainen pitää olla blogiasi lukiessa, ettei vaan pojat nää, muuten on toiveissa synttäreille McQueen -kakku tai Spiderman-kakku ja ne kyllä ylittävät tämän äidin osaamisen tyystin! :)

Mutta oikein paljon onnea syntymäpäiväsi johdosta!

Todella kaunis kakku! Näyttää olevan hyvä idea käyttää sokericremeä :-). Minuakin kiinnostaisi enemmän tietoa siitä; miltä se maistuu kakun päällä esim kermavaahtoon verrattuna (mun suosikki); miten pursottaminen onnistuu; miten sen saa tasaisesti kakun päälle? Kysymyksiä on paljon ;-). (Pitäisi kai kokeilla itse mutta kysyn ensin...:-)).

Onpas tullut taas paljon mukavia kommentteja! Kiitokset!! On todella mukavaa, jos täältä blogistani löydätte ideoita omiin leipomuksiinne. Itse kiertelen aika paljon muiden blogeissa sekä ulkomaalaisilla nettisivuilla ideoita etsimässä... Tuo googlen kuvahaku on minulla kovassa käytössä:o)

Tuo sokericreme (toiselta nimeltä buttercream) on tehty pääosin voista/margariinista sekä tomusokerista. Hieman sekaan lisätään nestettä esim. maitoa tai appelsiinimehua sekä vaniljasokeria. Luulisin, että tuota voisi maustaa erilaisilla makuaineilla (vaniljauute, appelsiini yms.). Perusreseptillä tehtynä sokericreme maistuu makealle ja rasvaiselle. Ei minun mielestä ainakaan pahalle, mutta liika on liikaa, joten paksuja pursotuskerroksia en tekisi. Myöskään noita ruusupursotuksia ei tarvitse syödä, jos ei cremestä kovasti tykkää. Koristeethan on aina sellaista extraa, jonka voi halutessaan jättää lautasen reunalle.

Muistaakseni mulla on tuon sokericremen ohje jossain täällä blogissani ja voinkin laittaa sinne linkin tai sitten kirjata reseptin tähän kirjoitukseeni. Itse teeh aika näppituntumalla tuon nykyään - oman maun mukaan!!

Muistaakseni jossain amerikkalaisissa lähteissä laittavat raakaa valkuaista (olikohan se nyt valkuainen eikä keltuainen... en ole varma) vispattuna tuohon joukkoon. Itse en kuitenkaan tuosta raa´an kanamunan käytöstä tykkää ja sen vuoksi en ole tuollaista reseptiä kokeillut.

Toivottavasti tästä sepustuksesta on jotain hyötyä:o)

Vielä lisäys Tovelle: Sokericremen tasainen levitys sitten onkin hankalaa. Kannattaa ensin pursottaa kakku suurella esim. koripunostyllalla eli sellaisella littanalla ja leveällä tyllalla ja sen jälkeen levittää kuumassa vedessä lämmitetyllä veitsellä tai palettiveitsellä (huom! kuivaa veitsi). Vaikeimmin sokericreme tarttuu täytekakussa täytekohtiin eli reunoissa ne kohdat, joissa täyte on näkyvissä. Netistä olen löytänyt vinkin, että muutaman tunnin kuluttua kun sokericreme ei enää tartu sormeen sitä painaessa, voisi pinnan tasoittaa talouspaperilla ihan sileäksi myös reunoista, mutta meillä suomessa ei taida sileitä talouspapereita olla. Itse kokeilin hieman liian aikaisin leivinpaperilla ja siihen otti vielä silloin kiinni. En tiedä onnistuisiko leivinpaperilla, jos en olisi ollut niin hätähousu.
Sokericremen pursotus kakulle on mitä helpointa, mutta kyllä sekin löystyy lämmetessä...

Kiitos paljon vastauksesta! Minäkin olen lukenut siitä talouspaperivinkistä. Täytyy kyllä kokeilla sokericremiä joskus, kun meillä ollaan vähän kyllästytty marsipaaniin, vaahtokarkkitaikinaan ja sokerimassaan...:/

Myöhästyneet onnittelut!!!!!!!

Oletpas ihanan kakun tehnyt ja todella onnistuneet on myös noi ruusut. Munkin tekee mieli kovasti päästä kokeilemaan. En ole vielä saanut aikaiseksi, enkä tiedä onnistuuko se edes tavallisilla tyllilla kun olen vasuri. Confetti muistaakseni kyl myi vasurinkin tyllia.
Jos ei ole sileää talouspaperia niin sittenhän voi painaa niitä kivoja ympyräkuvioita kakun pintaan :)

Vau on tosi tyylikkäät ja taidolla valmitetut ruusut!!

ONNEA!

Ja onpa upea kakku! Yksi toisensa jälkeen upeampia luomuksia, mä oon ihan mykistynyt :)

Pauliina:Kiitos! Miksei onnistuis vasurillakin sillä tasaisella ruusunlehtityllalla, kun sehän on sama kumpaan suuntaan sitä pyörittää - eikö?? Ja just niitä ympyräkuvioita en halua:o)

Tuuli-tukka ja Rita: Kiitos!

VAU! Ja onnea! Ihan ihanan romanttinen kakku! Kauniskin vielä :)

Oi, kuinka ihana kakku! Ruusut on todella kauniita! Itsekin katselin "youtubesta" video-ohjeita creme-ruusujen tekoon ja näyttivät niin helpoilta...totuus vaan on tosiaan toista... :)
Niin ja Onnea vielä vähän myöhässä <3

Upea kakku! Onnittelut syntymäpäiväsi johdosta! En ole koskaa työstänyt sokericremellä, kovettuuko se vai jääkö pehmeäksi?

Anne, sitruunamarengin Katri ja Haagalainen: Kiitokset! Tuo sokericreme kovettuu jääkaapissa, mutta pysyy kuitenkin lusikalla leikattavana.

kaunis,todella kaunis kakku :) upeita ruusuja :)

Ihana kakku... ja todella kauniit ruusut!

Tämä on kyllä upea, upea luomus! Tällaisiahan näkee vain joissain hienoissa kakkulehdissä... niin uskomattoman tasaiseksi olet saanut pinnan ja ruusut ovat todella kauniita! VAU!

Satu, Mimmi Mutikainen ja Kinuskikissa: Kiitos kommenteistanne. Nyt olen innostunut noista ruusuista, joten huomisen päivän kakkukin taitaa olla aika ruusuinen... Saa nähdä meneekö ihan suunnitelmien mukaan:o)

Ihanan hempeä kakku ! =) todella kaunis ! ja myöhäiset onnittelut ! =)

Onpas hieno kakku. Minäkin tässä tilasin ruusutyllan - saa nähdä, miten käy.

Aivan upea! Hieman samanoloista täällä visioin ystävänpväkakuksi mutta en uskalla edes haaveilla pursottamalla ruusujen tekoa! Onko sulla hyvää ohjetta missä noita pursotettavia ruusuja neuvoottais?

Myöhästyneet onnittelut minultakin vielä!!!!

Kiitos Sari, Eriqou sekä Pia! Lopulta kun tuon tekniikan ymmärtää, ei se pursotus niin vaikeaa ole. Tärkeintä on pursotettavan massan oikea koostumus ja lämpö.
katso tuolta you tubesta hakusanoilla buttercream rose. Sillä pitäis ainakin jotain löytyä. Näyttää vielä niin inhottavan helpolle, kun ei se sitä alkuun ole.

Aivan ihania ja upeita kakkuja!!!! Linkitin sut... ;).

Jauhopeukalo: Kiitos kommentistasi. Toki saat linkittää:o)

ja tämä i h a n a,herkkä ja niin nätti =)

Nämä sinun kakut ovat kyllä satumaisen kauniita! Sinulla on kyllä sellainen taito hallussasi, jota voi ain ihailla. En ymmärrä miten saat kakun reunoista ja kermapäällisistä noin mahdottoman tasaisia? Ne ovat aivan Virheettömiä. Nyt voi kyllä sanoa, että näissä kakuissa silmä lepää, niin kauniita ne ovat!

Kiitokse helmi.fi! Kyllä noiden kermapintojen kanssa välillä tapellaankin, kun kakkusta lähtee muruja kerman sekaan. Se on se vaikein juttu, koska en haluaisi, että murusia näkyy kermapinnassa...

Tää on jotenkin ihan mun lapsuuden unelmakakku. Tuo jotain muistoja pintaan, joista en ole ihan varma :)

kertakaikkiaan hienoja kakkuja! Oi ihanuus! jospa itsekin osaisi! :)

Ihanan näköinen kakku,aivan super upea. Ajatella vaan että joku tekee tälläisiä =D. Kuule kysyisin vaan että paljonko tämä maksaa + myös että jos siihen pistää tekstin tai numeroita,paljonko se tekis yhteensä ? Haluisin ostaa äidilleni tämmöisen kun se täyttää taas jotain.... Pistätkö sähkäriä tai jotain,niin tulisi tietoon. Jos näitä tietenkin sä tekisit itte. Että voisko sen tilata sulta sitte.

Sanna-Mari: En ikävä kyllä tee näitä tilauksesta kuin ihan lähipiirille. Kannattaa kysyä jostain lähileipomosta, jos vaikka he pystyisivät vastaavia tekemään.

Ja tämäkin on niin älyttömän kaunis!!!!!

Hei ihanainen pullahiiri!
Tuotteesi kakut ovat aivan suurenmoisia ja kysyisinkin voiko Sinulta tilata kakkua ihan näin yksityisesti?
Asun Vantaalla ja tilaisin niiiiiin mielelläni jonkin ihanan luomuksen jos antaisit tietosi.
terv. Elise