Pullahiiren leivontanurkka

08.03.2008 - 11:40

Sain eilen iltapäivästä tuttavalta pyynnön suklaakakusta. Kakku on kylläkin tarkoitus tarjoilla vasta sunnuntaina, mutta kakku haetaan jo tänään. Leivoin, täytin ja koristelin kakun jo tänään. Tällainen siitä nyt sitten tuli. Toiveena oli tosiaan suklaakakku ilman kukkia ja "hempeilyä":o) Onnistuinkohan???

Kakussa on kaakaolla maustettu pohja ja täytteenä samat kuin tässäkin kakussa eli aprikoosimarmeladia ja suklaakermavaahtoa. Päällä suklaaganache: n. 1,5dl kermaa ja n. 300g suklaata; suklaat paloitellaan lämmitettyyn kermaan ja annetaan sulaa. Sen jälkeen seos kaadetaan hieman jäähtyneenä kakun päälle. Kakkulevyn päälle sivelin ohuen kerroksen aprikoosimarmeladia. Pursotukset kermavaahtoa, sivuilla suklaanonparelleja ja päällä valkosuklaasta tehdyt merenelävät pronssisprayllä maalattuna.

Toivottavasti maistuu...

Kategoria: Täytekakut 8 kommenttia Kommentoi

Örkki kirjoitti 08.03.2008 - 18:14

Todella kaunis kakku ja juuri sopivasti koristeita. =)

HerkkuKirppu kirjoitti 08.03.2008 - 21:30

Kyllä sä teet paljon kakkuja! :D
Mäkin tekisin, jos vain olis aikaa...ja äiti antais! Oon sanonu jo sukulaisille että multa saa tilata kakkuja, mut vielä niitä tilauksia ei oo kuulunu :)

Pullahiiri kirjoitti 09.03.2008 - 08:29

Kiitokset kommenteista! Toivottavasti kakun tilaajakin on tyytyväinen.

Tuleehan noita kakkuja leivottua, mutta tuossa pojan synttäreiden jälkeen on ollutkin hieman hiljaisempaa. On kyllä muuta tullut leivottua (kuten muffinsseja yms), mutta ihan kaikkia en ole tännekään laittanut. Samoja vanhoja - hyväksi havaittuja- perusohjeita kun käytän:o)

tikkunekku kirjoitti 11.03.2008 - 09:02

Kaunis (kuten aina) ja jotenkin ihanan rauhallisen näköinen kokonaisuus kun sävytkin sopivat niin kauniisti yhteen.

Martsu kirjoitti 14.03.2008 - 22:21

Todella hienoja kakkuja olet tehnyt. :)

Pullahiiri kirjoitti 15.03.2008 - 09:03

Oi kun on mukava saada blogissa kävijöiltä kommentteja:o)

asdf kirjoitti 26.11.2008 - 11:46

术+术：可能是唯一有可能冲上2300的同职业组合，天赋一般选用双恶魔法+贼：控制+爆发型，法师的爆发力略胜术士，不过容错性非常小，游戏相似组合还有法+野D，法+暗牧法+法：双冰法控制，综合来说还不错，续战力也存活能力也很强。双奥法的秒杀流一经提出就被喷的面目全非，我本人其实尝试过这个组合，可惜装备只有S2，法伤最多也只能撑到102X（现在能高不少），魔兽队友情况也差不多。这样的组合容错性低的离谱，虽然有10000+HP 400+韧性，但是感觉一被打就瞬间死，而且跑还跑不掉，所以这个打法还是更适合高端副本装，反正一样死很快。组合上还是克死战士队，别和我提盾反，网络游戏那么明显的动画效果能吸到个火冲不错了。网游基本上能够硬顶过我们5秒的职业只有骑士，冰法，盗贼和恶魔SS了。打盗贼队伍，如果是盗贼+看的见，一律先把看的见的OOXX了，双盗贼很难打，2斗篷我们免费网络游戏直接去一人。最后被一个队恶魔SS+骑士卡住了，因为奥法的后续爆发几乎没有，开局秒恶魔SS和骑士都不成功。感觉装备足够猛的话，2000是没问题的，2000以后看能否连好沉默来秒SS了。法伤最好是NOBUFF 1200+以上，最新网游保证秒杀的成功率，可以不用考虑血和韧性，建议装备牛B的法师们平时娱乐使用，非常畅快的战斗贼+暗牧：爆发力非常强的组合，而且他们的视频里很不厚道的最新免费网络游戏吃了金童3场贼+野D：第一赛季闷+盲+消失补闷+飓风的完美控制秒杀型队伍，不过在徽章能解所有控制技能之后容错性大大降低了。

watches kirjoitti 06.04.2010 - 12:06

good

Nimesi

Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)

Kotisivusi osoite

Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten

Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)

Kommentti

Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code

Kirjoittaja

Sähköposti

www.pullahiiri.com

Tervetuloa Pullahiiren leivontanurkkaan!

Blogista löydät paljon herkullisia makeita ja suolaisia reseptejä niin juhlaan kuin arkeenkin. Lisäksi blogissa on monia ideoita ja vinkkejä kakkujen koristeluun ja muotoiluun.

Olen pitänyt erilaisia kakku- ja koristelukursseja vuodesta 2010 lähtien.

Toivottavasti viihdyt blogissani! Jos jokin asia herättää kysymyksiä tai sinulla on joku leipomiseen tai koristeluun liittyvä ongelma, niin voit kysyä asiasta blogikirjoitusten kommenttilaatikoissa tai lähettämällä minulle sähköpostia osoitteeseen pullahiiri@pullahiiri.com.

Taru Vihavainen

PULLAHIIREN MAKEAT KAKUT-KIRJA JULKAISTAAN HELMIKUUSSA 2012. KAKKUKILPAILU ALKAA 15.2.2012.