Pullahiiren leivontanurkka

Sitruunainen mustikkapiirakka (Lemon bars with blueberries)

09.03.2008 - 21:38

Tai oikeammin Mustikanmakuiset sitruunapalat...
Nyt olen oikein urakalla kokeillut reseptejä kirjasta Amerikan herkut. Nyt sitten kokeilin tällaista sitruunaista mustikkapiirakkaa (minun mielestäni nimi näin päin kuvaa piirakkaa paremmin).

(Pahoittelen huonoa kuvaa...)

Pohja:
200g voita/margariinia
1 1/2 dl tomusokeria
4 1/2 dl vehnäjauhoja

täyte:
4 munaa
3 dl sokeria
3/4 dl sitruunan mehua
2 tl sitruunan raastettua kuorta
1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
3 dl mustikoita
2 rkl vehnä- tai perunajauhoja
tomusokeria

vaahdota kakkupohjaavarten voi kulhossa ja lisää tomusokeri sekä vehnäjauhot sekoittaen tasaiseksi taikinaksi. Painele taikina voidellun piirakkavuokan pohjalle ja esipaista n. 20 min. 175 astetta.
Sekoita mustikoiden sekaan 2 rkl vehnä- tai perunajauhoja. Valmista sitruunatäyte vatkaamalla kaikki loput raaka-aineet paitsi tomusokeri keskenään tasaiseksi. Levitä mustikat esipaistetun piirakkapohjan päälle ja kaada sitruunatäyte marjojen päälle. Paista 175 asteessa noin 30-35 minuuttia eli kunnes täyte on kiinteytynyt. Anna jäähtyä ennen tarjoilua ja siivilöi hieman tomusokeria piirakan pintaan.

Kategoria: Makeat leivonnaiset 10 kommenttia Kommentoi

tikkunekku kirjoitti 11.03.2008 - 09:03

Ihanalta näyttää ja tuo mustikan ja sitruunan yhdistelmä kuulostaa herkulliselta :)

Pullahiiri kirjoitti 12.03.2008 - 13:16

Tikkunekku: Tämä oli mielestäni hyvää! Sitruunan pieni kirpeys maistui kivasti:o)

Tammikuu kirjoitti 13.03.2008 - 10:10

Hmm.. Tämä voisi hyvinkin onnistua ilman kananmunaa pienin sovelluksin.. *miettii*
Kiitos!

Pullahiiri kirjoitti 13.03.2008 - 11:45

Tammikuu: Tuohon en osaa ottaa kantaa... Kokeile ja kerro kuinka kävi:o)

bror kirjoitti 14.03.2008 - 23:39

Ihan hyvä kuva...

Pullahiiri kirjoitti 15.03.2008 - 09:05

Bror: Makuasioita:o)

fdss kirjoitti 07.10.2008 - 10:42

mp3 player
mp4 player
wow geld
gold wow
wowgold

afsdds kirjoitti 07.10.2008 - 10:44

sell wow gold
portable mp3 players
portable mp3 player
buying gold world of warcraft
4GB MP3 PLAYER

safdds kirjoitti 07.10.2008 - 10:45

2GB MP3 PLAYER
wow gold
cell phones
phones cell
wow gold kaufen

dsfdsf kirjoitti 07.10.2008 - 10:48

ipod touch
apple ipod
wow leveling
ipod shuffle
digital cameras

Nimesi

Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)

Kotisivusi osoite

Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten

Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)

Kommentti

Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code

Kirjoittaja

Sähköposti

www.pullahiiri.com

Tervetuloa Pullahiiren leivontanurkkaan!

Blogista löydät paljon herkullisia makeita ja suolaisia reseptejä niin juhlaan kuin arkeenkin. Lisäksi blogissa on monia ideoita ja vinkkejä kakkujen koristeluun ja muotoiluun.

Olen pitänyt erilaisia kakku- ja koristelukursseja vuodesta 2010 lähtien.

Toivottavasti viihdyt blogissani! Jos jokin asia herättää kysymyksiä tai sinulla on joku leipomiseen tai koristeluun liittyvä ongelma, niin voit kysyä asiasta blogikirjoitusten kommenttilaatikoissa tai lähettämällä minulle sähköpostia osoitteeseen pullahiiri@pullahiiri.com.

Taru Vihavainen

PULLAHIIREN MAKEAT KAKUT-KIRJA JULKAISTAAN HELMIKUUSSA 2012. KAKKUKILPAILU ALKAA 15.2.2012.