Tätini järjesti serkulleni yllätyssynttärit. Mikä hienointa yllätys tosiaan säilyi yllätyksenä ja mukavat juhlat olivat! Tätini ehdotti, että tekisin ruusuaiheisen kakun.

Tällainen siitä sitten tuli:



Kakku on 7 munan sokerikakkupohja. Päällä kermavaahto ja pursotukset sokericremestä.

Täyte

n. 6 dl vispikermaa
1 prk sunnuntai kuningatar-"tuorejuustoa"
200g vadelmamarmeladia
1 rkl vaniljasokeria

Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää joukkoon "tuorejuusto", vadelmamarmeladi sekä vaniljasokeri. Kostuta kakku vaalealla laimennetulla mehulla esim. omenamehu ja täytä kakku. Täytettä riittää kahteen väliin.

Sokericreme
Sokericréme-ohje Bake and party:n sivuilta

250g margariinia
n. 1pkt (500g) tomusokeria
2 rkl maito tai esim. omenamehua
1rkl vaniljasokeria
väriainetta

Vaahdota voi vaaleaksi. Lisää puolet siivilöidystä tomusokerista ja vatkaa voimakkaasti. Lisää neste, vaniljasokeri ja loput siivilöidystä tomusokerista . Sekoita tasaiseksi. Värjää halutulla väriaineella.

 Tässä kukat vielä hieman lähemmin




 Onnea Hanna-serkulleni:o)