Pullahiiren leivontanurkka

29.03.2009 - 17:08

Sain kunnian viettää tänään päivää kakkujen koristelun parissa itse Maisie Parrishin opissa. Tässä oppituntien ja monen "oh, what have you done"-lausahdusten lopputulos. Tosiaan Maisie sai tämän oppilaan kanssa huokailla monet kerrat, koska tuo sokerimassan käsittely oli minulle aika vierasta ;o) Muutamia koristeita olen siitä aikaisemmin tehnyt.

Kakun aiheena vauva/taapero vaahtokylvyssä...

Kakku on koottu styroxpohjalle, joten tällä kertaa kakku ei ole syötävä. Kaikki koristeet ja kuorrutus on sokerimassaa.

Sokerimassan kanssa on omat konstinsa ja työskentelyssä aika paljon eroja marsipaanin kanssa. Tuo kuivuminen on mahdottoman nopeaa, jos ei ole juuri sopivaa määrää tomusokeria. Niin ja jos tomusokeria on liian vähän tarttuu massa alustaan kiinni... Tämä ainakin oli yksi niistä asioista, jotka minulle tuotti ongelmia. Luulen, että kuitenkin tuota sokerimassaa tulen käyttämään marsipaanin kanssa sekaisin. Silloin massasta tulee aika ihanteellinen muovauksen ja kuivumisen suhteen.

Ja vielä lähikuvaa koristeesta

Tuo vihreä tuossa on sammakon takapuoli eli sammakko on pudonnut tuonne kylpyyn...

Kiitos kaikille mukaville kurssikavereille ja järjestäjille mukavasta päivästä!

Kategoriat: Täytekakut , koristeet , Kakkukurssit 23 kommenttia Kommentoi

Jade kirjoitti 29.03.2009 - 17:59

Onpa hieno!
Kiva kuulla kurssista :)

kyökkipiika kati kirjoitti 29.03.2009 - 18:53

Voi, olet päässyt varmasti uskomattoman opettavaselle kurssille!!! Koriste on ainakin kivan näköinen ja taidokas!!

tikkunekku kirjoitti 29.03.2009 - 19:19

Ihana koriste!!
Voin vain kuvitella, miten antoisa kurssi teillä on ollut!! Hivenen vihreää väriä siis havaittavissa läppärin tällä puolella.. ;)

Pauliina kirjoitti 29.03.2009 - 19:26

Kiitoksia myös Pullahiirelle mukavasta seurasta tänään. Miä en ottanut omalla kameralla yhtään kuvaa omista kakuista... no kuvaan sitten kun saan ne parin viikon päästä kotiin :)

Katri (Sitruunamarenki) kirjoitti 29.03.2009 - 19:40

Minä vasta ehdin kotiin hetki sitten (tulin kyllä mummin ja papan kautta, kun hain lapsia hoidosta)
Oli kyllä todella mukava päivä/t, tosi kivaa nähdä sinuakin. Tuntui jotenkin hassulta, kun vaikka ei ollut koskaan nähnyt ketään kurssilla olleita, niin silti oltiin kuin vanhoja tuttuja, blogien kautta :)

Terhi kirjoitti 29.03.2009 - 19:59

Kiitos Pullahiiri myös Sinulle seurasta!

Aivan ihanat nuo viikset kisulla, en huomannut niitä paikan päällä vaikka miten "paparazzailin" :).

Kermaruusu kirjoitti 29.03.2009 - 21:28

Voi että, teillä on ollut varmasti tosi mahtava kurssi!! Olisipa ollut mukava olla myös mukana.

Tarja kirjoitti 30.03.2009 - 09:52

Upeaa työtä olet tehnyt. Ei uskoisi ettet ole paljoa tehnyt sokerimassasta.

Satu kirjoitti 30.03.2009 - 14:01

Ihan loistavia töitä ootte tehnyt siellä kurssilla!!!!:) onko nuo saippuakuplatkin ihan sokerimassasta tehty?

Kikka kirjoitti 30.03.2009 - 15:12

Missä se kurssi oli ? Teitkö ton vaahdon miten ? Hienolta näyttää :)

Pullahiiri kirjoitti 30.03.2009 - 17:07

Kurssi oli tosiaan opettavainen! Moneen mieltä askarruttaneeseen kysymykseen sain siellä vastaukset. Kurssi järjestettiin Tuusulassa. Leivontatarvikeliike Confetin järjestämänä. Kurssi oli kaksi päiväinen, mutta minä osallistuin vain tälle sunnuntain kurssille. Lauantaina kurssilaiset olivat tehneet hieman keväisemmän pupu-kakun.

Koristeesta sen verran, että kaikki on sokerimassaa eli vaahtokin on palloiksi pyöriteltyä sokerimassaa.

KakkuKati kirjoitti 30.03.2009 - 18:20

Kiitos myös sinulle Pullahiiri mukavasta seurasta eilisellä Maisien kurssilla :)

Pia kirjoitti 30.03.2009 - 20:53

Kiitos Pullahiirelle mukavasta pvästä! Me musitamme MAisien huokakuset kyllä vielä pitkää, hi hii... Ei vaan, kaikilla oli mukavaa ja nauru oli ihanan herkässä, loistava pvä ja loistavaa seuraa <3

Pullahiiri kirjoitti 31.03.2009 - 08:42

Tosiaan mukavaa oli ja juttu herkässä... koska ei olisi:o) Nuo huokaukset tulemme varmasti muistamaan - ei mitään hiljaisia henkäyksiä... ainakaan minun kohdallani. Opin kyllä sokerimassan peruskäsittelystä paljon uutta... virheiden kautta! Onneksi sentään näin pitkälle pääsimme koristelun kanssa! Kakusta siis puuttuu ainakin pyykkinaru pyykkeineen.

Pioni kirjoitti 02.04.2009 - 12:49

Voi että olisi minunkin kanssa saanut huokailla. Taidanpa kokeilla omin päin sokerimassaa niin ei ole kukaan huokailemassa... :)

Ebe kirjoitti 07.04.2009 - 21:50

Oi, varmasti hauska kurssi ja tuloksia olenkin käynyt jo kurkkimassa blogeissa. Alkaa vaan olla kiirettä muiden hommien kanssa, että kommentointi on jäänyt vähemmällä.

Satu kirjoitti 25.07.2009 - 17:32

Miten tuo sokerimassa käyttäytyy kakun päällä, kuivuuko se esimerkikisi yön aikana kun kakku on jääkaapissa? en ole ikinä ennen käyttänyt ja nyt ajattelin kokeilla ekaa kertaa ..:)

Pullahiiri kirjoitti 25.07.2009 - 22:31

Satu: Ei ole minulla kokemusta oikean kakun kuorruttamisessa tuosta sokerimassasta. Kyllä se varmasti vetää kosteutta itseensä alla olevasta kermavaahdosta tai sokericremestä. Itse en pidä sokerimassan mausta niin, että sillä koko kakun koristelisin. Mielummin käytän marsipaania!

Satu kirjoitti 26.07.2009 - 20:04

Kiitos vastauksistasi! Osaatko vielä sanoa, että onko sokerimassalla ja sokerikuorrutteella mitään eroa?

Pullahiiri kirjoitti 26.07.2009 - 20:53

Satu: Jotenkin olen ymmärtänyt, että aikalailla samaa tavaraa on. Kysynyt vielä jostain leivontatarvikkeita myyvästä kaupasta, jotta en opasta väärin. Minulla on muuten täällä jossain blogin "syövereissä" ohjekin itse tehtävään sokerimassaan. Aikalailla samanlaista kuin kaupassa myytäväkin. Niin ja voihan tuohon laittaa jotain esanssia peittämään sokerimassan makua.

Satu kirjoitti 30.07.2009 - 10:04

Kiitos! Jospa näillä eväillä päästäisi kakku tekemään :)

merimari kirjoitti 20.12.2010 - 14:49

Onko sinulla antaa mitään vinkkiä kirjasta, josta voisi ominpäin opetella marsipaani/sokerimassahahmojen tekoa?

Pullahiiri kirjoitti 20.12.2010 - 15:24

Merimari: Itselläni on Maisie Parrishin kirja, jossa mekko kirjan kannessa. Nimeä en nyt muista eikä kirja ole nyt käsien ulottuvilla. Siinä on aika yksinkertaisesti selitetty miten koristeet tehdään.

Nimesi

Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)

Kotisivusi osoite

Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten

Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)

Kommentti

Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code

Kirjoittaja

Sähköposti

Pullahiiren leivontanurkka

Taru Vihavainen

Sivut sisältävät lähinnä omia leipomuksiani. Olen ihan tavallinen kotiäiti ja rakastan kovasti leipomista. Välillä onnistun hyvin ja välillä uunissa käryää... Reseptit ovat vapaassa käytössä, mutta ethän kopioi kuvia blogistani!

Voit lähettää minulle sähköpostia osoitteeseen: pullah( a )suomi24.fi