Pullahiiren leivontanurkka

19.10.2009 - 10:18

Pitkästä aikaa innostuin tekemään Daim-suklaata. Halusin hieman kokeilla näiden suklaiden koristelua. Lasten mielestä nuo Halloween-nonparelleilla koristellut maistuiva paremmilta.

Ohje:

1/2dl rouhittua hasselpähkinää
2rkl vehnäjauhoja
2rkl voita
2rkl siirappia
1dl sokeria
1rkl kaakaojauhetta
200g maitosuklaata

Mittaa kaikki aineet, paitsi suklaa, kattilaan. Keitä massaa kohtalaisella lämmöllä koko ajan sekoittaen noin 15-20 min. Kaada seos öljytylle leivinpaperille, niin, että saat käännettyä puolet leivinpaperista massan päälle. Kauli massa levyksi leivinpaperin päältä. Anna jähmettyä noin 5-10 min. Sulata suklaa ja kaada se kaulitun levyn päälle. Anna jähmettyä. Itse laitoin levyn hetkeksi jääkaappiin ja siellä ne jähmettyivät nopeasti. Voit toki paloitella/leikata levyn jo ennen suklaan levitämistä, jolloin myös palojen reunat tulevat siististi kauttaaltaan suklaisiksi. Voit halutessasi koristella Daim-suklaat esim. nonparelleilla tai suklaasiirtokuvilla ennen suklaan kovettumista. Itse leikkasin leikkuulaudan päällä terävällä veitsellä suklaan levittämisen jälkeen.
Alkuperäinen ohje: Saari, Varelius: Karkkikirja, WSOY

Osaan Daimeista käytin suklaasiirtokuvia (yksi iso arkki on aika riittoisa). Leikkasin siirtokuva-arkista sopivan kokoisen kaistaleen ja levitin päälle tulevan suklaan kalvon päälle. Painoin kalvon+suklaan kaulitun Daim-levyn päälle ja laitoin kylmään kovettumaan. Irroitin kalvon ja leikkasin veitsellä sopiviksi paloiksi.

Kategoria: Makeiset 8 kommenttia Kommentoi

Tintsu kirjoitti 19.10.2009 - 14:03

Oi miten kauniita :o Haluaisin itse myös kokeilla noita suklaasiirtokuvia, kun saisi vain aikaiseksi niitä hankkia. Mutta siis, tosi ihania :)

Örkki kirjoitti 19.10.2009 - 18:51

Tosi hauskoja ja kauniita! :)

Pullahiiri kirjoitti 19.10.2009 - 21:55

Tintsu ja Örkki: Itsekin odotan sellaista hetkeä, että ihan rauhassa pääsis suklaata temperoimaan ja koristeita siirtokuvilla ja suklaalla tekemään. Ehkä jonain päivänä sitten... Nämä ovat sellaisia nopeita kokeiluja. Kivoja saa näinkin aikaiseksi ja nämä on hieman juhlallisempia kuin ihan perus Daim-suklaat.

Satu kirjoitti 21.10.2009 - 17:17

Kauniita!! Aivan ihania ja niin hyviä :) kiitos! ei se ole mikään salaisuus, vaan täytyy myöntää että kuorrutus on ihan valmista suklaatryffelimassaa suoraan tehtaalta :D eli ei siis itse tehtyä kuorrutusta. harmi sinänsä ;D

Mai kirjoitti 21.10.2009 - 20:42

Täältähän löytyi aivan mahtava blogi! Linkitän sinut=)

Mia kirjoitti 22.10.2009 - 21:11

Olis niin ihana kokeilla tätä ohjetta... Ehkä joulun aikaan...ehkä...

Kata kirjoitti 05.11.2011 - 15:37

Haluaisin yllättää muutamaa ystävääni tälläisillä herkuilla jouluna ja mietin "tarjoilu"-tapaa. Kuinka kovaa tuosta daimista siis tulee ja voisiko sitä laittaa esim. pienet nokareet karkkivuokiin ja sitten tehdä marmorisuklaata siihen päälle? :) Ihana blogi sulla ja leivontahimon yllättäessä oikein kätevä ;)

Pullahiiri kirjoitti 06.11.2011 - 08:48

Kata: En nyt osaa suoraan kysymykseesi vastata, mutta muistikuvani mukaan kovaa siitä tulee. Kiva kuulla, että olet löytänyt blogistani reseptejä :o)

Nimesi

Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)

Kotisivusi osoite

Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten

Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)

Kommentti

Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code

Kirjoittaja

Sähköposti

Pullahiiren leivontanurkka

Taru Vihavainen

Sivut sisältävät lähinnä omia leipomuksiani. Olen ihan tavallinen kotiäiti ja rakastan kovasti leipomista. Välillä onnistun hyvin ja välillä uunissa käryää... Reseptit ovat vapaassa käytössä, mutta ethän kopioi kuvia blogistani!

Voit lähettää minulle sähköpostia osoitteeseen: pullah( a )suomi24.fi