Pullahiiren leivontanurkka

03.04.2010 - 17:42

Serkkuni meni tänään juhlimaan ystävänsä vielä syntymätöntä vauvaa baby shower-juhliin. Sattumalta viime masu-kakkua tehdessäni asia tuli puheeksi ja tarjouduin tekemään masu-kakun tämän päivän juhliin

Paistoin kakkua varten 8 munan sokerikakkupohjan (isossa lasagnevuokassa), jotta siitä saan hyvin kasattua kakkun. Hieman jää tuota pohjaa ylikin, mutta parempi aina niin. Täytteeksi toivottiin mansikka-valkosuklaamoussea, joten tein sen ihan normi mansikkamousse-ohjeella ja lisäsin 200g valkosuklaata sulatettuna, niin ja hieman sokeria vähensin. Kuorrutin kakun ensin ohuelti sokericremellä ja sen päälle kaulin marsipaanin. Ohjeet tarkemmin muutaman kuvan kera löytyy täältä.

Haluan jokaisen kakun olevan hieman erilainen kuin edeltäjänsä. Tässä ylemmässä kuvassa hieman tämän kakun yksityiskohtaa...

Frillat kaula-aukossa....

Kategoria: Täytekakut 11 kommenttia Kommentoi

Madicken kirjoitti 03.04.2010 - 19:40

Ihana kakku ja kaunis äitiyskolttu!

Katrin kakun Katri kirjoitti 03.04.2010 - 22:33

Suloinen =O)))

Eveliina/LeivinLiina kirjoitti 03.04.2010 - 22:57

Voi että, kun on suloinen ja soma ja hellyyttävä! Todella ihana!

Annica kirjoitti 04.04.2010 - 09:25

Ihana=)

Carita kirjoitti 04.04.2010 - 11:07

Todella upea kokonaisuus! Tuo polka dott kuosi on niiiiiin ihana =o)

Pullahiiri kirjoitti 04.04.2010 - 15:17

Itsekin pidin tästä (niin kuin kyllä noista kaikista muistakin mahakakuista :o) ) juuri tuon värin ja noiden pilkkujen vuoksi. Tässäkin kakussa ainoaksi ongelmaksi koitui tuo kuljetus, kun nuo helmat ja olkaimet vievät sen verran paljon tilaa, ettei kakkulaatikko mahtunut päälle. Jouduin sitten leikkelemään pahvilaatikkoa niin, ettei painaumia toivottavasti tullut...

Anne/Hiekkakakku kirjoitti 04.04.2010 - 21:35

Onpas "hällä" ihana mekko/tunika päällään!

Sanna kirjoitti 03.09.2010 - 14:44

Aivan ihana kakku!!

Tyyppi kirjoitti 07.12.2010 - 22:42

jotenkin sulonen ja kyl se on ihan mahtava kakku!

Minna kirjoitti 19.05.2011 - 14:48

Hei!
Vielä tähänkin kysymys kuinka paljon päällystämiseen menee marsipaania?

Pullahiiri kirjoitti 19.05.2011 - 15:04

Minna: Näistä puuttuu nämä marsipaanin määrät, koska usein silmämääräisesti on helpompi arvioida tuo marsipaanin määrä. Vaikka alkuun punnitsisin marsipaanin määrän, niin loppuvaiheessa usein jää punnitsematta ylimääräisten osuus. Eikä silloin ole tarkkoja määtiä tiedossa. Sanoisin, että kannattaa varata mielummin reippaasti enemmän marsipaania kuin luulee tarvitsevansa. Yhdellä 250g pötköllä ei kuorruta kuin ihan pienen kakun. Sanoisin, että tähän kannattaa varata noin 700-750g marsipaania.

Nimesi

Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)

Kotisivusi osoite

Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten

Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)

Kommentti

Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code

Kirjoittaja

Sähköposti

www.pullahiiri.com

Tervetuloa Pullahiiren leivontanurkkaan!

Blogista löydät paljon herkullisia makeita ja suolaisia reseptejä niin juhlaan kuin arkeenkin. Lisäksi blogissa on monia ideoita ja vinkkejä kakkujen koristeluun ja muotoiluun.

Olen pitänyt erilaisia kakku- ja koristelukursseja vuodesta 2010 lähtien.

Toivottavasti viihdyt blogissani! Jos jokin asia herättää kysymyksiä tai sinulla on joku leipomiseen tai koristeluun liittyvä ongelma, niin voit kysyä asiasta blogikirjoitusten kommenttilaatikoissa tai lähettämällä minulle sähköpostia osoitteeseen pullahiiri@pullahiiri.com.

Taru Vihavainen

PULLAHIIREN MAKEAT KAKUT-KIRJA JULKAISTAAN HELMIKUUSSA 2012. KAKKUKILPAILU ALKAA 15.2.2012.