|
06.06.2010 - 09:18
Sain pyynnön yo-lakin mallisesta kakusta. En olekaan koskaan moista tehnyt. Lähinnä outoa ja uutta oli tuon lyyran tekeminen. Itse asiassa kun tarkemmin mietin, niin olen kerran tehnyt pienen lakkikakun erään kakun päälle muutama vuosi sitten...
Tämä lakki on kyllä todella iso eli paistoin kakkua varten 10 munan sokerikakkupohjan. Täytteenä mansikkamoussea tuorejuustolla "terästettynä". Kostutus appelsiinimehulla. Päällä valkoinen osa marsipaanin ja ticcinomassan (sokerimassaa) sekoitusta, musta marsipaania. Lyyran tein sokerimassasta. Edellämainittujen alla sokericreme kosteuseristyksenä ja tarttumapintana.
Onnea Nellalle!!
|
Kirjoittaja
www.pullahiiri.com
Tervetuloa Pullahiiren leivontanurkkaan! Blogista löydät paljon herkullisia makeita ja suolaisia reseptejä niin juhlaan kuin arkeenkin. Lisäksi blogissa on monia ideoita ja vinkkejä kakkujen koristeluun ja muotoiluun. Olen pitänyt erilaisia kakku- ja koristelukursseja vuodesta 2010 lähtien. Toivottavasti viihdyt blogissani! Jos jokin asia herättää kysymyksiä tai sinulla on joku leipomiseen tai koristeluun liittyvä ongelma, niin voit kysyä asiasta blogikirjoitusten kommenttilaatikoissa tai lähettämällä minulle sähköpostia osoitteeseen pullahiiri@pullahiiri.com. Taru Vihavainen PULLAHIIREN MAKEAT KAKUT-KIRJA JULKAISTAAN HELMIKUUSSA 2012. KAKKUKILPAILU ALKAA 15.2.2012.
Kategoriat
Arkisto
2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006  
Kävijälaskuri
11.12.06 lähtien Ja kävijälaskuri taas sekoilee 16.6.2007 Tällaisen hienon tunnustuksen sain Kattimatikaisen blogista! Kiitos!!
Tällaisen tunnustuksen sain Bella baie blogista kauniiden sanojen siivittämänä! Kiitos!
Yhteystiedot
Pullahiiri sähköpostiosoite pullahiiri @ pullahiiri.com (välit pois) (Sähköpostiosoite muuttunut 9.2.2012) |
Tiina: Tämä oli elämäni ensimmäinen lyyra näin syötäväksi tehtynä. Oli siinä pieni miettiminen, että minkälaisen siitä tekee ja sitten vielä tuo koko, kun kakku oli tekemättä siinä vaiheessa, kun lyyraa tein...