Sain tuttavaperheeltä pyynnön leipoa kakun heidän pienen tyttärensä kastejuhlaan. Toiveena oli kermakakku, jossa olisi paljon kukkia - gerberoita ja pieniä kukkia. Sain luvan laittaa marsipaanista päällisen, koska näin jo ensimmäisten keskustelujen aikana kakun silmissäni. 

Paistoin kakkua varten 10 munan sokerikakkupohjan nelsikanttisessa teflonvuoassa. Pikku neidin äidin toiveena oli, että kakku olisi kulmikas. Täytteeksi toivottiin mansikkamoussea. Kostutukseen laitoin appelsiinimehua. Päällä marsipaani, jonka alla sokericreme. Pursotukset vispikermaa.

Koristeet sokerimassaa sekä marsipaania. Laitoin vielä mukaan pieniä kukkia sekä sokerimassa perhosia. Perhosistakin meillä oli puhetta, mutta en saanut niitä oikein sopimaan kakkuun. En halunnut niitä pakolla lisäillä vaan annoin vanhemmille mahdollisuuden päättää laittavatko koristeita lisää vai käyttävätkö koristeet vaikka kuivakakkujen koristeluun.

Onnea pienelle prinsessalle ja vanhemmille!