Sain pyynnön syntymäpäiväkakusta 9-vuotiaalle tytölle. Hänen isoäitinsä pyysi minua tekemään täytekakun, joka olisi hempeä ja ruusuinen sekä ei saisi sisältää ainakaan paljoa marsipaania. Hän valitsi myös minulle malliksi blogistani nimenomaan kermakakkuja, joten sillä linjalla menin. Tämän kakun tein näin, koska itse aikoinani olin todella ihastanut tähän nimipäiväkakkuuni, jonka koristelin samalla tapaa. Tein kakkuun keskelle vielä pienen sydänkoristeen, mutta laitoin sen erikseen kakun mukaan, koska kakku haluttiin jo juhlia edeltävänä päivänä kuljetusteknisistä syistä.

Paistoin kakkua varten 4 munan sokerikakkupohjan. Täytteeksi laitoin mansikkatäytettä, kostutus appelsiinimehua. Päällä kuorrutus ja pursotukset vispikermaa. Osan kermasta värjäsin pinkiksi ja osan kauniin vaalean vihreäksi. 

Ja tässä näkyy vielä hieman mukaan lähtenyttä sydänkoristetta, jonka tein pursotuksen ruusuköynnöksen väreillä. En tiedä käytettiinkö koristetta vai oliko käytössä kynttilät.