Pullahiiren leivontanurkka

17.04.2011 - 20:30

Veljeni tyttären syntymäpäiviä vietettiin eilen. Sain tehdä kutsuille syntymäpäiväkakun ja toiveena oli vaaleanpunainen kakku. Tyttö rakastaa kenkiä tai ainakin niiden sovitusta erittäin paljon. Tämän vuoksi tein kakun päälle pienet tennarit. Oma 2v poikani oli sitä mieltä, että hän haluaa näitä kenkiä kokeilla :o) TUlipa näistä kuvista oikein pinkit...

Paistoin kakkua varten 5 munan sokerikakkupohjan. Täytteeksi tein kermasta ja tuorejuustosta sekä mansikasta moussen. Kostutus appelsiinimehulla. Päällä marsipaani, jonka alle laitoin ihan ohuen kerroksen kermavaahtoa, koska sitä oli muutenkin valmiina toista kakkua varten. Kermavaahdon uskalsin laittaa marsipaanin alle, koska kakku tarjoiltiin muutaman tunnin sisällä kuorruttamisesta. Muutoin suosittelen laittamaan kuorrutteen alle sokericremen. Rusetti ja kengät ovat sokerimassaa.

Kategoria: Täytekakut 2 kommenttia Kommentoi

Liina kirjoitti 16.12.2011 - 08:25

Ihania kakkuja(kin)! Olisi tarkoitus tehdä prinsessakakku. Aiemmin olen tehnyt kakun edellispäivänä ja tarjoilupäivänä laittanut marsipaanin päälle. Nyt on tilanne että kakku oikeasti tehtävä kokonaan edellisenä päivänä. Pysyykö marsipaani hyvänä vai alkaako hikoilemaan? Olen jostain myös kuullut että tulisi säilyttää sitten kaapissa ilman kupua? Osaatko auttaa? :)

Pullahiiri kirjoitti 16.12.2011 - 09:48

Liina: Kyllä tuo onnistuu, mutta silloin marsipaanin alle kannattaa laittaa sokerikreemi (ohje löytyy oikealta sivut-kohdasta) ja tosiaan kannattaa säilyttää kakku ilman tiivistä kupua. Näin kakku säilyy hyvänä seuraavaan päivään. Pientä kiiltoa voi tulla pintaan, mutta mitään katastrogfia ei näin toimimalla pitäisi tapahtua! Jos sinulla on tarkempia kysymyksiä, niin voit myös laittaa minulle sähköpostia osoitteeseen pullah @ suomi24.fi (jätä välit pois).

Nimesi

Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)

Kotisivusi osoite

Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten

Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)

Kommentti

Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code

Kirjoittaja

Sähköposti

www.pullahiiri.com

Tervetuloa Pullahiiren leivontanurkkaan!

Blogista löydät paljon herkullisia makeita ja suolaisia reseptejä niin juhlaan kuin arkeenkin. Lisäksi blogissa on monia ideoita ja vinkkejä kakkujen koristeluun ja muotoiluun.

Olen pitänyt erilaisia kakku- ja koristelukursseja vuodesta 2010 lähtien.

Toivottavasti viihdyt blogissani! Jos jokin asia herättää kysymyksiä tai sinulla on joku leipomiseen tai koristeluun liittyvä ongelma, niin voit kysyä asiasta blogikirjoitusten kommenttilaatikoissa tai lähettämällä minulle sähköpostia osoitteeseen pullahiiri@pullahiiri.com.

Taru Vihavainen

NYT VOIT TILATA PULLAHIIREN MAKEAT KAKUT-KIRJAN SUORAAN KUSTANTAJALTA ILMAN POSTIKULUJA!
KLIKKAA KUVAA LUKEAKSESI LISÄÄ!