Pullahiiren leivontanurkka

15.02.2012 - 23:30

Pitihän sitä suklaajäätelön kaveriksi kokeilla mansikkajäätelöäkin. Tästä tuli ehkä hieman rakeista, mutta kuitenkin ehkäpä parasta mansikkajäätelöä, mitä olen itse tehnyt. jäätelön voisi marmoroida vielä mansikkahillolla, jolloin ulknäöstä tulisi aika hauska.

Mansikkajäätelö

5 dl kermaa

1 prk kondensoitua maitoa (sellaisenaan, ei keitettynä)

250 g mansikkasosetta

3 rkl vaahterasiirappia (tai muuta makeutusta - voi jättää myös pois)

Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoittele konsdensoitu maito ja mansikkasose keskenään kulhossa. Lisää joukkoon halutessasi vaahterasiirappi. Nostele lopuksi kermavaahto joukkoon. Sekoita massa tasaiseksi ja kaada noin 1 1/2 litran kulhoon. Nosta pakkaseen ja anna olla siellä mielellään yön yli.

Kategoria: Jäätelö 11 kommenttia Kommentoi

Mimmi M kirjoitti 16.02.2012 - 08:17

Ihanan näköistä....kun näin blogissasi sen suklaajäätelön, ajattelin jo silloin että mansikkaversiona pitää kyllä tehdä.Kummatkin ovat todella herkullisen näköisiä. Olen tehnyt kerran jäätelökoneella kondensoidusta maidosta jätskiä ja ihanaa oli.... teen pian tätä mansikkaversiota.

Dr.Sugar/Jonna kirjoitti 16.02.2012 - 11:22

VOI NAM! ♥ täytyi heti laittaa tilaukseen tuota kondensoitua maitoa sen jälkeen, kun julkaisit sen pähkinä-suklaajätskin, ei malta odottaa!

Pullahiiri kirjoitti 16.02.2012 - 11:37

MimmiM: Jotenkin tuo kondesoitumaito antaa pehmeän koostumuksen jäätelölle. Toki vielä kerma lisää kermaisuutta :o)
Dr.Sugar/Jonna: Kondensoitua maitoa on hyvä olla aina kaapissa varastossa, kun siitä saa vaikka mitä herkkuja aikaiseksi. Tuota on lisäksi saatavissa jo aika hyvin kaupoistakin, joten sekään ei ole enää niin suuri ongelma.

Tossukka kirjoitti 16.02.2012 - 15:35

Jostain kumman syystä alko tekemää miäli toren teolla jätskiä!!! Seuraavala kauppareisulla sitten värkkiä ostamaan. Kiitti vinkistä!

Anu/Makeaahyvää kirjoitti 16.02.2012 - 17:20

Nam, näyttää hyvältä! Tätä pitää ehdottomasti kokeilla, samoin noita muita jäätelöitä :)

Pullahiiri kirjoitti 16.02.2012 - 21:26

Tossukka: Tähän et nimenomaan mitään värkkiä tarvitse. Vain reseptin mukaan ja kaadat valmiin massan vuokaan. Vuoka pakkaseen, odottelua yön yli ja jätski on valmista :o)
Anu/Makeaahyvää: Omia suosikkeja on tuo suklaa ja kinuski, koska ne ovat myös jätskikioskilla ovat omat suosikkini. Näitä voi sitten muunnella oman maun mukaan eli mansikan tilalle voi laittaa muita marjoja tai hedelmäsosetta. Mielessä on myös minttujäätelön tai minttusuklaajäätelön tekeminen.

LukanLusikassa ruokablogi kirjoitti 13.05.2012 - 19:09

Kiva resepti, tuota olisi varmaan hauska kokeilla :)

Seijamaaria kirjoitti 21.05.2012 - 17:14

Mietinpä tässä, että voikohan reseptissä käyttää makeuttamatonta kondensoitua maitoa ja itse lisätä sen verran makeutta kuin kaipaa? Tiedätkö yhtään?:)

Pullahiiri kirjoitti 21.05.2012 - 20:50

Seijamaaria: En nyt osaa tarkalleen kysymykseesi vastata, koska tuo makeuttamaton kondensoitumaito ei ole minulle lainkaan tuttua. En ole täällä suomessa missään moiseen törmännyt. Mistä olet itse tuota makeuttamatonta versiota löytänyt?

Seijamaaria kirjoitti 21.05.2012 - 21:18

Jossain palstoilla olen vain ihmisten nähnyt puhuvan siitä; ovat kuulemma ihan kaupasta ostaneet, mutta itse en siis vielä ole kaupassa käydessäni tuotetta huomannut :) Mietin vain, että kun tuo jäätelö on tosi makeaa, että voisiko makeuttamattomalla maidolla saada siitä oman makeutuksen kanssa vähäsokerisempaa :)

Pullahiiri kirjoitti 21.05.2012 - 23:17

Seijamaaria: Tuo olikin uutta tietoa, että myös tuota evaporated milk:iä eli makeuttamatonta maitotiivistettä saa suomestakin. En ole törmännyt kuin tuohon kondensoituun maitoon, makeutettuun maitotiivisteeseen. Voisihan tuota kokeillakin, jos joskus tuohon kaupassa törmään. En tiedä onko koostumus sama ilman makeutusta.

Nimesi

Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)

Kotisivusi osoite

Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten

Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)

Kommentti

Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code

Kirjoittaja

Sähköposti

www.pullahiiri.com

Tervetuloa Pullahiiren leivontanurkkaan!

Blogista löydät paljon herkullisia makeita ja suolaisia reseptejä niin juhlaan kuin arkeenkin. Lisäksi blogissa on monia ideoita ja vinkkejä kakkujen koristeluun ja muotoiluun.

Olen pitänyt erilaisia kakku- ja koristelukursseja vuodesta 2010 lähtien.

Toivottavasti viihdyt blogissani! Jos jokin asia herättää kysymyksiä tai sinulla on joku leipomiseen tai koristeluun liittyvä ongelma, niin voit kysyä asiasta blogikirjoitusten kommenttilaatikoissa tai lähettämällä minulle sähköpostia osoitteeseen pullahiiri@pullahiiri.com.

Taru Vihavainen

NYT VOIT TILATA PULLAHIIREN MAKEAT KAKUT-KIRJAN SUORAAN KUSTANTAJALTA ILMAN POSTIKULUJA!
KLIKKAA KUVAA LUKEAKSESI LISÄÄ!