Pullahiiren leivontanurkka

11.03.2007 - 19:07

Olen jo pitkään haaveillut ohjeesta, josta saisin sellaista hyytelömäistä kaakaovanukasta. Aikaisemmin olen tehnyt suklaa-/kaakaokiisseleitä
perunajauhoilla saostaen, mutta nyt hyydytin liivatteilla.

2 dl flora vispiä
1/2 dl vettä
3 rkl kaakaojauhetta
n. 1/2 - 1dl tomusokeria
3tl vaniljasokeria
n. 2 - 3 liivatetta

Mittaa kattilaan kaikki aineet paitsi vaniljasokeri ja liivatelehdet. Laita
liivatelehdet kylmään veteen likoon hetkeksi. Kiehauta kattilassa olevat
aineet koko ajan sekoittaen ja ota pois liedeltä ja lisää puristetut
liivatteet sekä vaniljasokeri. Kaada annosmaljoihin ja anna
jähmettyä kylmässä noin 1-2 tuntia. Päälle rouhin
veitsellä valkosuklaata koristeeksi.

Käytin itse 3 liivatetta, mutta ensi kerralla kyllä kokeilen
kahdella liivatteella,koska nyt oli hieman liian jähmeää.

Kategoria: jälkkärit 2 kommenttia Kommentoi

Tuuli-Tukka kirjoitti 11.03.2007 - 21:40

Siis aivan upeita kakkuja ja maaluksia...

Pullahiiri kirjoitti 14.03.2007 - 20:23

Nyt kokeilin samaa ohjetta, mutta käytin:

2,5 dl maitoa
0,5 dl vettä
3 rkl kaakaota
1 dl tomusokeria
3tl vaniljasokeria
3 liivatelehteä

Oli muuten tosi hyvää ja rakennekin todella lähellä sitä haluamaani.

Nimesi

Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)

Kotisivusi osoite

Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten

Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)

Kommentti

Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code

Kirjoittaja

Sähköposti

www.pullahiiri.com

Tervetuloa Pullahiiren leivontanurkkaan!

Blogista löydät paljon herkullisia makeita ja suolaisia reseptejä niin juhlaan kuin arkeenkin. Lisäksi blogissa on monia ideoita ja vinkkejä kakkujen koristeluun ja muotoiluun.

Olen pitänyt erilaisia kakku- ja koristelukursseja vuodesta 2010 lähtien.

Toivottavasti viihdyt blogissani! Jos jokin asia herättää kysymyksiä tai sinulla on joku leipomiseen tai koristeluun liittyvä ongelma, niin voit kysyä asiasta blogikirjoitusten kommenttilaatikoissa tai lähettämällä minulle sähköpostia osoitteeseen pullahiiri@pullahiiri.com.

Taru Vihavainen

PULLAHIIREN MAKEAT KAKUT-KIRJA JULKAISTAAN HELMIKUUSSA 2012. KAKKUKILPAILU ALKAA 15.2.2012.