Pullahiiren leivontanurkka

30.03.2007 - 16:19

Kummitätini tuli tänään serkkuni ja hänen lastensa kanssa meille kyläilemään. Päätin tehdä tarjolle tällaisen juustotortun.

(kuva ei taaskaan ole paras mahdollinen)

Ohje:

250g Digestive keksejä
90 g margariinia

täyte:

1 prk maitorahkaa
200g maustamatonta tuorejuusto
n. 1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2,5 dl Kermaa
n. 3 dl Vadelmia
4 liivatetta
tilkka sitruunan mehua

Murskaa keksit ja kaada sulatettu margariini keksimurun sekaan. Painele tasainen keksiseos irtopohjavuokan pohjalle.

Laita liivatteet likoon kylmään veteen. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita maitorahka ja tuorejuusto sekä sokerit keskenään. Kuumenna sitruunamehu ja laita liivatteet puristettuina siihen. Kaada liivatteet maitorahka-tuorejuustoseokseen ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Lisää vadelmat ja nostele kermavaahto kevyesti sekaan. Kaada täyte pohjan päälle.

Koristelin piirakan valkosuklaa spritsauksella.

Kategoria: kakut 10 kommenttia Kommentoi

Ulla kirjoitti 30.03.2007 - 18:34

Varmaan oli hyvää, kuulostaa ainakin maistuvalle!

Ankka kirjoitti 30.03.2007 - 21:33

Näyttää herkulliselta

Herkkusuu kirjoitti 31.03.2007 - 09:21

Näyttääpä jälleen kerran todella herkulliselta.

jack bauer kirjoitti 31.03.2007 - 13:12

Tosi hyvännäköinen.

Pullahiiri kirjoitti 31.03.2007 - 21:20

Herkkua kyllä oli!! Suosittelen! Olisin halunnut tuohon koristeluun valkosuklaaseen kastettuja kokonaisia mansikoita, mutta niitä ei ollut, joten koristelu jäi hieman vaillinaiseksi. Aina sitä löytää kritisoitavaa:o)

Pauliina kirjoitti 01.04.2007 - 11:30

Nami nami, toi pinta on hieno kun se on niin täynnä tota spritsausta!

Pullahiiri kirjoitti 03.04.2007 - 10:40

Pauliina: Kiitos. Mä tein sen niin, etten spritsannut suoraan kakun päälle vaan leivinpaperille. Käytin pakastimessa ja siirsin levyn kakun päälle. Liekkasin sitten ylimääräiset pois.

Pullahiiri kirjoitti 03.04.2007 - 10:40

siis leikkasin...

Kmsu kirjoitti 04.04.2007 - 15:37

Vaikuttaa tosi herkulliselta!:)

vilijaana kirjoitti 05.04.2007 - 10:21

Nam...varmasti herkullinen kakku!!=)

Nimesi

Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)

Kotisivusi osoite

Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten

Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)

Kommentti

Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code

Kirjoittaja

Sähköposti

www.pullahiiri.com

Tervetuloa Pullahiiren leivontanurkkaan!

Blogista löydät paljon herkullisia makeita ja suolaisia reseptejä niin juhlaan kuin arkeenkin. Lisäksi blogissa on monia ideoita ja vinkkejä kakkujen koristeluun ja muotoiluun.

Olen pitänyt erilaisia kakku- ja koristelukursseja vuodesta 2010 lähtien.

Toivottavasti viihdyt blogissani! Jos jokin asia herättää kysymyksiä tai sinulla on joku leipomiseen tai koristeluun liittyvä ongelma, niin voit kysyä asiasta blogikirjoitusten kommenttilaatikoissa tai lähettämällä minulle sähköpostia osoitteeseen pullahiiri@pullahiiri.com.

Taru Vihavainen

PULLAHIIREN MAKEAT KAKUT-KIRJA JULKAISTAAN HELMIKUUSSA 2012. KAKKUKILPAILU ALKAA 15.2.2012.