Pullahiiren leivontanurkka

28.04.2007 - 11:18

Löysin tänä aamuna Pirkka-lehdestä (5/07) Murun sitruuna-rahkapiirakan ohjeen. Muuntelin ohjetta kaapista löytyvien aineiden sekä oman makutuntumani mukaan.

Tässä muunneltu ohje:

Pohja:
125g leivontamargariinia
4 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria

Puoleen taikinasta:
1 dl maustamatonta jugurttia
1 kananmuna

Rahkatäyte:
n. 3/4 dl sitruunamehua (=1 iso sitruuna)
1 sitruunan raastettu kuori
1 prk maitorahkaa
2 kananmunaa
1 1/2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria

Sulata margariini. Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää sulatettu margariini joukkoon. Jaa muruseos kahteen yhtä suureen osaan ja lisää toiseen puoleen
kananmuna ja jugurtti. Purista sitruunan mehu ja raasta kuori. Sekoita kaikki täytteen aineet keskenään tasaiseksi massaksi.

Kaada piirakkavuokan pohjalle taikinaseos, jossa on jugurtti ja muna lisättynä. Kaada päälle rahkaseos ja ripottele muruseos rahkatäytteen päälle. Paista noin 200 astetta 25 minuuttia.

Alkuperäisessä olhjeessa oli lisäkkeeksi tehty mansikkakastike. Sopii varmasti hyvin piirakan kanssa.

Kategoria: Makeat leivonnaiset 0 kommenttia Kommentoi

Nimesi

Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)

Kotisivusi osoite

Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten

Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)

Kommentti

Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code

Kirjoittaja

Sähköposti

www.pullahiiri.com

Tervetuloa Pullahiiren leivontanurkkaan!

Blogista löydät paljon herkullisia makeita ja suolaisia reseptejä niin juhlaan kuin arkeenkin. Lisäksi blogissa on monia ideoita ja vinkkejä kakkujen koristeluun ja muotoiluun.

Olen pitänyt erilaisia kakku- ja koristelukursseja vuodesta 2010 lähtien.

Toivottavasti viihdyt blogissani! Jos jokin asia herättää kysymyksiä tai sinulla on joku leipomiseen tai koristeluun liittyvä ongelma, niin voit kysyä asiasta blogikirjoitusten kommenttilaatikoissa tai lähettämällä minulle sähköpostia osoitteeseen pullahiiri@pullahiiri.com.

Taru Vihavainen

NYT VOIT TILATA PULLAHIIREN MAKEAT KAKUT-KIRJAN SUORAAN KUSTANTAJALTA ILMAN POSTIKULUJA!
KLIKKAA KUVAA LUKEAKSESI LISÄÄ!