Pullahiiren leivontanurkka

07.05.2007 - 14:40

Löysin Dansukkerin sivuilta tällaisen tryffelireseptin. Hyviä olivat!

Ohje:

2 munaa
2 dl tomusokeria
1 dl kaakaojauhoa
250g kookosrasvaa
2 tl vaniljasokeria

Sulata kookosrasva kattilassa ja anna sen jäähtyä hetken aikaa. Vatkaa munat ja tomusokeri vaahdoksi ja lisää sekaan kaakaojauho (sihdaten) ja sulatettu rasva koko ajan vatkaten. Lisää vaniljasokeri ja vatkaa vielä noin 2-3 minuuttia.

Jos teet tryffelit pursottaen, täytä pursotinpussi ja pursota leivinpaperin päälle.

Toinen tapa on laittaa tryffelimassa kylmään ja sen jäähmetyttyä pyörittele massa palloiksi. Kierittele tomusokeri-kaakaojauhoseoksessa. Säilytä tryffelit kylmässä.

Minulla oli näiden pursotuksessa apuna 4-vuotiaamme, joten tämä sujuu myös lapsilta:o)

Kategoria: Makeiset 9 kommenttia Kommentoi

tikkunekku kirjoitti 07.05.2007 - 15:56

Aijaijai! Nyt muuten valuu kuola... =)

Anonyymi kirjoitti 09.05.2007 - 21:44

Nää on ihanan näköisiä! Kivoja vaikka lahjaksi äidille:) kiitti ideasta.

Pullahiiri kirjoitti 10.05.2007 - 15:41

Hyviä olivat. Ostin vielä kaupasta piparminttuöljyä, joten pitää kokeilla minkälaisia sen kanssa tulee.

Anonyymi: ;o) ...

jack bauer kirjoitti 11.05.2007 - 11:20

Nää on kyllä hyviä, oon itekki tehny.

Anonyymi kirjoitti 12.05.2007 - 08:44

Eihän noissa ole suklaata ollenkaan??? HIenoja ovat, mutta eivät tryffeleitä.

Pullahiiri kirjoitti 12.05.2007 - 12:51

Anonyymi: Täytyy myöntää, etten itse tiedä tarkalleen tryffelin määritelmää näin makeassa mielessä. Kuitenkin tämä resepti oli tryffeli nimellä tuolla Dansukkerin sivustolla.
Itse asiassa minä pidin näistä siksi, ettei tämä ole pelkän suklaan sulattamista. Kun usein näkee reseptejä itse tehtyihin nameihin niin, että sulatetaan suklaa ja lisätään yhtä tai kahta raaka-ainetta sekaan. Halusin löytää reseptin, jossa tehtäisiin massa itse ilman suklaata.
Hyviä nämä namuset kuitenkin ovat!

Suklaahiiri kirjoitti 14.05.2007 - 14:29

Kauniita ja kuulostavat todella hyville! Pitää kokeilla...

NAM kirjoitti 02.04.2011 - 09:44

Nam, täytyy heti mennä kokeilemaan.
Voisi vaikka yllättää perheen tekemällä näitä,
olivat sen verran hyvännäköisiä.
Kiitoksia ohjeesta. Mutta ihmetytti yksi asia,
eihän kovettuneesta massasta voi enään pyöritellä palloja? Kuinka monta tästä muuten
suunnilleen tulee?

Pullahiiri kirjoitti 02.04.2011 - 14:59

Nam: Tämä massa oli muistaakseni sellaista pehmeää jähmetyttyäänkin, joten hyvin voi vielä pyöritellä palloiksi. Jos nyt oikein muistan :o)

Nimesi

Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)

Kotisivusi osoite

Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten

Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)

Kommentti

Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code

Kirjoittaja

Sähköposti

Pullahiiren leivontanurkka

Taru Vihavainen

Sivut sisältävät lähinnä omia leipomuksiani. Olen ihan tavallinen kotiäiti ja rakastan kovasti leipomista. Välillä onnistun hyvin ja välillä uunissa käryää... Reseptit ovat vapaassa käytössä, mutta ethän kopioi kuvia blogistani!

Voit lähettää minulle sähköpostia osoitteeseen: pullah( a )suomi24.fi