Pullahiiren leivontanurkka

01.06.2007 - 13:31

Tänään oli poikamme metsäkerhon kevätjuhlat. Teimme talkooporukalla tarjoiltavat ja minä lupasin tehdä muffinsseja. Mikäs nyt sen paremmin metsään eväiksi kahvin ja mehun kanssa sopisi kuin mustikkamuffinssit.

Tein yhteensä 58 muffinssia, jolloin tein tämän taikinan viisinkertaisena ja kolmessa eri erässä, koska minulla oli vain kaksi muffinssivuokaa (yhteen meni 12 kpl), joissa nämä paistoin. Tällä perusreseptillä olen aikaisemminkin tehnyt mitä erilaisimpia muffinsseja ja aina on onnistunut. Tämä resepti löytyy netistä aika monestakin paikasta.

Ohje:

3,5 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 dl appelsiinimehua
2 munaa
100g margariinia sulatettuna
2 dl (pakaste)mustikoita

Sekoita kuivataineet keskenään ja lisää joukkoon munat, mehu ja sula margariini. Lisää lopuksi jäiset mustikat. Jaa vuokiin ja paista noin 200 astetta (kiertoilmauunissa hieman vähemmän) 15-20 minuuttia.

Kategoriat: Makeat leivonnaiset , Muffinssit 6 kommenttia Kommentoi

tikkunekku kirjoitti 02.06.2007 - 00:24

Oletpa sinä ollut ahkera! Ihanan näköisiä muffinseja :P

Pullahiiri kirjoitti 03.06.2007 - 21:04

Tikkunekku: Onneksi tuo muffinssien leipominen käy nopeasti, kun ei tarvitse kuin sekoittaa ja laittaa vuokiin.

Essuliini kirjoitti 08.10.2007 - 19:18

Nämä oli todella hyviä! Tehtiin näitä poikani kanssa tänään, ja tästä tuli kyllä meidän perheen vakio-muffiniresepti! Helppo ja herkullinen. Laitoin noiden mustikoiden sijaan vain omenaraastetta, kun ei ole niitä mustikoita (surku) :)

Pullahiiri kirjoitti 09.10.2007 - 12:52

Essuliini: Kiva, että kokeilit! Tämä on hyvä perusresepti. Meilläkin oli poikani kaveri viime viikolla leikkimässä ja sitten jostain ihmeestä keksin heille ehdottaa leipomista. Innostuivat ja teimme juuri tällä reseptillä vadelma-mustikkamuffinsseja. Kiva kun lapset saavat ihan itse tehtyä hyvää aikaiseksi!

leipoja kirjoitti 23.01.2009 - 15:14

Hei! Tein näitä muffeja vadelmilla. Ne on vielä uunissa, mutta toivottavasti onnistuu. :) Mukava leipoa, kun on pakasteessa tilaa.

Lettis kirjoitti 18.08.2010 - 12:56

Meinaan tehä äitille yllätykseks :D Toivottavasti onnistuu :)

Nimesi

Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)

Kotisivusi osoite

Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten

Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)

Kommentti

Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code

Kirjoittaja

Sähköposti

www.pullahiiri.com

Tervetuloa Pullahiiren leivontanurkkaan!

Blogista löydät paljon herkullisia makeita ja suolaisia reseptejä niin juhlaan kuin arkeenkin. Lisäksi blogissa on monia ideoita ja vinkkejä kakkujen koristeluun ja muotoiluun.

Olen pitänyt erilaisia kakku- ja koristelukursseja vuodesta 2010 lähtien.

Toivottavasti viihdyt blogissani! Jos jokin asia herättää kysymyksiä tai sinulla on joku leipomiseen tai koristeluun liittyvä ongelma, niin voit kysyä asiasta blogikirjoitusten kommenttilaatikoissa tai lähettämällä minulle sähköpostia osoitteeseen pullahiiri@pullahiiri.com.

Taru Vihavainen

PULLAHIIREN MAKEAT KAKUT-KIRJA JULKAISTAAN HELMIKUUSSA 2012. KAKKUKILPAILU ALKAA 15.2.2012.