Pullahiiren leivontanurkka

07.10.2007 - 14:00

Tein tänään (nopeasti) tällaisen kääretortun mukaillen Pienen kakkupuodin frutti di mare-kakkua koristeluissa. Tein nuo koristeet suihkauttamalla pronssista elintarvikekimalletta Guylian simpukkasuklaiden päälle.

Tämä kääretorttu oli kokonaisuudessaan kokeilujuttu ihan jo noiden koristeiden vuoksi, mutta myös täyte oli ihan kokeilua.

Tein suklaakääretorttupohjan ihan vaan kaakaojauhetta lisäämällä tavalliseen kääretorttupohjaan. Täytteenä on mansikkacreme.

Täyte:

2dl kermaa
200g margariinia
n. 200g tomusokeria
1 rkl appelsiinimehua
mansikkaa soseutettuna

Vatkaa kerma vaahdoksi. Vatkaa toisessa kulhossa pehmeä margariini sekä osa tomusokerista vaahdoksi ja lisää appelsiinimehu. Lisää loput tomusokerit (maun mukaan). Sekoita kermavaahto voi-tomusokeriseokseen. Valuta sulatetut marjat siivilässä ja soseuta haarukalla. Lisää marjat seokseen ja sekoita tasaiseksi.

Kostuta kääretorttulevy vedellä laimennetulla mansikkaliemellä. levitä täyte tasaiseksi kerrokseksi torttu levyn päälle. kääri leivinpaperia apuna käyttäen rullaksi ja anna vetäytyä ja jäähtyä hetki jääkaapissa. Koristele kermavaahdolla ja muilla koristeilla. Minulla kaksi diggestive-keksiä murustettuna reunoilla sekä nuo suklaat.

Kategoria: Makeat leivonnaiset 5 kommenttia Kommentoi

tikkunekku kirjoitti 08.10.2007 - 14:29

Niin ihanan kaunis!!
Tuo suklaan "maalaaminen" onkin kiva idea! Saa nopeasti kivoja koristeita!

Örkki kirjoitti 08.10.2007 - 16:38

Todella kaunis kääretorttu, tarvitsee kokeilla tuota täytettä.

Pullahiiri kirjoitti 09.10.2007 - 12:50

Tikkunekku ja Örkki: Kiitokset kommenteista. Tämä piti tehdä ihan vaan tuota suklaakokeilua varten. Eihän nyt suihkutettuja suklaita voinut jättää käyttämättä... :o)

tärpätin joulua kirjoitti 09.10.2007 - 20:12

Näyttääpäs hyvältä ja noi suklaat on kanssa tosi nättejä tossa päällä koristeena :)

Pullahiiri kirjoitti 09.10.2007 - 22:07

Kiitos Tärpätti! Helppo tapa saada nopeasti kivat koristeet!

Nimesi

Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)

Kotisivusi osoite

Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten

Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)

Kommentti

Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code

Kirjoittaja

Sähköposti

www.pullahiiri.com

Tervetuloa Pullahiiren leivontanurkkaan!

Blogista löydät paljon herkullisia makeita ja suolaisia reseptejä niin juhlaan kuin arkeenkin. Lisäksi blogissa on monia ideoita ja vinkkejä kakkujen koristeluun ja muotoiluun.

Olen pitänyt erilaisia kakku- ja koristelukursseja vuodesta 2010 lähtien.

Toivottavasti viihdyt blogissani! Jos jokin asia herättää kysymyksiä tai sinulla on joku leipomiseen tai koristeluun liittyvä ongelma, niin voit kysyä asiasta blogikirjoitusten kommenttilaatikoissa tai lähettämällä minulle sähköpostia osoitteeseen pullahiiri@pullahiiri.com.

Taru Vihavainen

PULLAHIIREN MAKEAT KAKUT-KIRJA JULKAISTAAN HELMIKUUSSA 2012. KAKKUKILPAILU ALKAA 15.2.2012.