Pullahiiren leivontanurkka

Minttusuklaatäyte

(n. 5 munan kakkuun)

220g Pätkis-suklaata tai muuta vastaavaa

4 dl kermaa

200g maustamatonta tuorejuustoa

2 liivatelehteä

tilkka vettä

Laita liivatteet likoon. Mittaa kattilaan 1 dl kermaa ja pätkikset. Kuumenna (älä keitä) niin, että Pätkiksen sulavat. Anna jäähtyä hetki. Vatkaa kerma vaahdoksi. Notkista toisessa kulhossa tuorejuusto. Lisää joukkoon Pätkismassa. Kuumenna tilkka vettä ja nosta liotetut liivatteet kuuman veden joukkoon. Sekoita niin että liivatteet sulavat kokonaan. Kaada liivateseos tuorejuuston joukkoon koko ajan sekoittaen. Nostele lopuksi joukkoon kermavaahto ja sekoita täyte tasaiseksi.

Kirjoittaja

Sähköposti

www.pullahiiri.com

Tervetuloa Pullahiiren leivontanurkkaan!

Blogista löydät paljon herkullisia makeita ja suolaisia reseptejä niin juhlaan kuin arkeenkin. Lisäksi blogissa on monia ideoita ja vinkkejä kakkujen koristeluun ja muotoiluun.

Olen pitänyt erilaisia kakku- ja koristelukursseja vuodesta 2010 lähtien.

Toivottavasti viihdyt blogissani! Jos jokin asia herättää kysymyksiä tai sinulla on joku leipomiseen tai koristeluun liittyvä ongelma, niin voit kysyä asiasta blogikirjoitusten kommenttilaatikoissa tai lähettämällä minulle sähköpostia osoitteeseen pullahiiri@pullahiiri.com.

Taru Vihavainen

NYT VOIT TILATA PULLAHIIREN MAKEAT KAKUT-KIRJAN SUORAAN KUSTANTAJALTA ILMAN POSTIKULUJA!
KLIKKAA KUVAA LUKEAKSESI LISÄÄ!