RockyRoad keksit

Tuo
RockyRoad on vaan niin hyvää kaikissa muodoissaan. Rockyroad on siis
sanonta leivokselle, joka pitää sisällään (tai päällään) vaahtokarkkeja
ja suklaata. Lisäksi leivonnaisista löytyy usein lisäksi pähkinöitä,
kinuskia, karkkeja tmv. Yleensä montaa asiaa sekaisin.

Nyt
sitten päätimme kokeilla tällaista mieleen tullutta ideaa Rocky road
kekseistä. Nämä olivatkin herkullisia  – sekä äiti että lapset pitivät
:o)

Rocky Road keksit

200 g voita

2 dl sokeria

1 kananmuna

3 1/2 – 4 dl vehnäjauhoja

1/2 dl kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

1 dl Valmiiksi keitettyä kondensoitua maitoa tai kinuskia

n. 100g pieniä vaahtokarkkea tai isoja vaahtokarkkeja pilkottuna

200 g maitosuklaata

Vatkaa
voi ja sokeri keskenään. Lisää joukkoon kananmuna. Sekoita kuhossa
kaikki kuivat aineet keskenään ja lisää ne voi-sokerivaahtoon. Sekoita
massa tasaiseksi ja painele leivinpaperilla vuorattuun
irtopohjavuokaan(35x23cm). Paista 175 asteessa 10 minuuuttia. 

Rouhi
paiston aikana suklaa pieneksi. Laita kinuski pakaste pussiin ja
leikkaa yksi kulma auki. Ota kuuma keksipohja uunista ja ripottele
päälle vaahtokarkit suklaarouhe sekä pursottele sinne tänne kinuski.
Paista vielä noin 7 minuuttia. Nosta ritilälle jäähtymään ja leikkaa
palasiksi.

Tämä päivitys on tehty yhteistyössä tyttäreni kanssa sadepäivän
ratoksi. Harjoittelimme kuvaamista sekä kirjoittamista tietokoneella.
Hienosti neiti suoriutui tehtävästään. Kuvakin on hänen ottamansa!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Close
Pullahiiri © Copyright 2020. All rights reserved.
Close