Pähkinä-suklaapalat



Tuossa jo aikaisemmin hieman väläyttelin kuvaa ja kertomusta tästä leivonnaisesta. Pähkinä ja suklaa on yhdistelmänä todella toimiva – aina! Tämä resepti ei tee siihen poikkeusta! 

Suosittelen lukemaan reseptiä miettimättä sen suuremmin leivonnaisen kalorimäärää :o) Suklaata löytyy kyllä aika runsaasti!



Pähkinä-suklaapalat



Pohja

130 g voita

150 g suklaata

3 kananmunaa

1 1/2 dl sokeria

2 dl vehnäjauhoja

1 dl hasselpähkinärouhetta

1 tl leivinjauhetta

3 rkl kaakaojauhetta



Täyte

3/4 osa annos pähkinä-suklaalevitettä


Kuorrute

60 g suklaata

3 rkl kermaa

 (hasselpähkinärouhetta)

Sulata voi ja suklaa keskenään vesihauteessa. Nosta sivuun jäähtymään hetkeksi. Vatkaa sillä aikaa munat ja sokeri vaaleaksi, paksuksi vaahdoksi. Lisää joukkoon voi-suklaaseos. Sekoita loput ainekset keskenään ja lisäile ne edellisiin. Sekoita massa tasaiseksi ja kaada leivinpaperilla vuorattuun (noin 15×20 cm) vuokaan. Paista 175 asteessa noin 30 minuuttia tai kunnes tikkutestillä toteat kakun valmiiksi. Paina esimerkiksi cocktailtikku pohjan keskelle ja nosta ylös. Jos tikkuun ei tartu kosteaa taikinaa, pohja on valmis. Anna pohjan jäähtyä hetki. 


Levitä pähkinä-suklaalevite kakkupohjan päälle. Annos on aika reilu, joten laita levitettä omaan makuun sopiva määrä. Nosta jääkaappiin kuorrutuksen valmistuksen ajaksi.


Kuumenna kerma ja suklaa kattilassa. Levitä ohut kerros seosta pähkinä-suklaalevitteen päälle. Nosta kylmään ja leikkaa sen jälkeen annospaloiksi. Ripottele halutessasi hasselpähkinärouhetta päälle.



Vinkki! Voit myös käyttää valmista pähkinä-suklaalevitettä tai vastaavaa tuohon välikerrokseen.




Pähkinäinen unelma!



Kommentoi

  1. Heidi/Mustikkasuu says:

    Rakastan suklaan ja pähkinän yhdistelmää, tämä leivonnainen tuskin on poikkeus! 😉

    1. Pullahiiri/Taru says:

      Kyllä tosiaan tässäkin tuo yhdistelmä toimii :o)

  2. Nimetön says:

    MInkäskokoinen vuoka tässä ohjeessa? Kuulostaa ja ennenkaikkea näyttää niin syntisen hyvältä!!!! Pitää kokeilla -Miia-

  3. Pullahiiri/Taru says:

    Vuoka voi olla noin 15x20cm. Hieman siitä riippuen kuinka paksuja paloja haluaa.

  4. Essuliini says:

    Voihan minkä herkun olet tehnyt, tätä on päästävä kokeilemaan! Kiitos ohjeesta 🙂

    1. Pullahiiri/Taru says:

      Suosittelen kokeilemaan :o)

  5. Crazy Baker says:

    Voi apua, miten hyvältä näyttää!! Harmi, kun olen nykyään allerginen pähkinöille! 🙁

    1. Pullahiiri/Taru says:

      No sitten tämä ei tosiaankaan käy sinulle! Jotain muuta sitten leipomaan!

  6. Nimetön says:

    kuuluuko tämän olla kuivahkoa? itse nimittäin pidin uunissa 30min ja tuli ihan kuivakakkua, meinasi vähän kärähtääkkin. tykkään että suklaapiirakat ovat meheviä.. mutta uskon että minun vuoalleni/uunille ehkä 20min olisi ollut parempi. roskiin meni tällä kertaa 🙂

    1. Pullahiiri/Taru says:

      Tämä pohja on hieman niin kuin mokkapalojen pohja. Ei mitää mutakakkua, mutta ei kuivaakaan. Kannattaa aina leivonnaisia paistaessa tarkistella leivonnaisen kypsyyttä. Tuo paistoaika ja -lämpötila riippuu niin uunista (ja on reseptissäkin "viitteellinen")! Harmi, että ensimmäinen erä meni roskiin… Ehkä ensi kerralla onnistuu lyhyemmällä paistoajalla tai hieman pienemmällä lämmöllä!

  7. Katja - Tässä ja Nyt says:

    Voi, kiitos tästä. Täytyypä kokeilla 🙂

    1. Pullahiiri/Taru says:

      Ole hyvä :o) Kokeile ihmeessä! Kuten tuossa yllä jo kommentoinkin, niin kannattaa tarkkailla oman uunin paistoaikaa – ja lämpötilaa, ei vain tässä leivonnaisessa vaan aina! Makoisia hetkiä teille!

  8. tyttönen says:

    Ai että näyttää hyvältä!! Pähkinä ja suklaa=mitä parhain yhdistelmä. 🙂

    1. Pullahiiri/Taru says:

      Kyllä! Tuo yhdistelmä on varmasti pettämätön. Mihin tahansa noita laittaa, niin herkullista tulee 🙂

  9. Nimetön says:

    3/4 osaa ohjeessa itsetehtyä levitettä, mutta jos käytän kaupasta valmista levitettä niin paljon sitä sitten tulisi? t. Miia

    1. Pullahiiri/Taru says:

      Sanoisin, että noin pari desiä. Tuo levitetään tuohon pohjan päälle, joten maun mukaankin voit sitä levittää.

    2. Pullahiiri/Taru says:

      Korjaan vielä sen verran, että saa olla ehkä lähempänä kolmea desiä, mutta ihan maun mukaan levität tuon leitteen pohjan päälle.

    3. Nimetön says:

      MIhis se minun teksti hävisi! No ei se mitään, kirjoitan uudelleen. Elikkä kiitos vastauksesta. Kiva et on jokin määrä mistä lähteä liikkeelle. Itse olisin saattanut purkkikaupalla laittaa 😀

    4. Pullahiiri/Taru says:

      Makuasia, makuasia 🙂 Voit laittaa koko purkillisenkin, jos maistuu…

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Close
Pullahiiri © Copyright 2020. All rights reserved.
Close