keskiviikko 31. lokakuuta 2018

Kammokujan halloween-lima valmistuu helposti vain kahdesta raaka-aineesta





Tällä kertaa ei mennäkään blogin tyypilliseen tapaan herkkuaiheella, mutta tämä lima kuitenkin valmistuu keittiössä ja täysin syötävistä raaka-aineista. 

Suunnitellaanko teillä kammokujaa tai vaikka aarteenmetsästystä tämän viikon halloween-juhliin? 

Minä olen käytänyt tätä kahden aineen limaa jo aikaisemminkin lasten syntymäpäivillä. Olen aarteenmetsästyksessä piilottanut liman joukkoon avaimia, joista yksi käy lukkoon, joka on aarrearkussa kiinni. Lapset käyvät yksi kerrallaan kaivamassa yököttävästä limasta avaimen ja kokeilevat sitä lukkoon. 

Tänään valmistin liman halloweenin kammokujaa varten. Piilotan liman joukkoon erilaisia halloweeniin sopivia esineitä, jota lapset saavat tunnustella pimeässä silmät sidottuina. Kurkkaa alta tämä kahden aineen halloween-liman resepti ja yllätä lapset huisin jännällä kammokujalla. 

Kammokujaan voisi keittää myös nuudeleita tai spagettia, jotka pyöräytetään kevyesti öljyssä keittämisen jälkeen ja viilennetään kylmiksi. Aika värisyttävää työntää kädet tuonne kylmään "matosoppaan". 





Kammokujan yököttävä lima
(kahden aineen lima)

4 litraa vettä 
20 rkl perunajauhoja

Mittaa kattilaan vesi ja perunajauhot. Sekoittele koko ajan seosta kunnes se kiehahtaa ja sakenee. Kaada "lima" ämpäriin tai muuhun isoon astiaan ja anna sen jäähtyä kunnolla ennen käyttöä. 

Minä laitoin liman joukkoon värillisen juomiin tarkoitetun jääpalan, joka valaiseen nesteen joukossa koko liman oikein värikkääksi. Jos valoa ei ole, lima on hyvin vaaleaa. 

Vinkki! Voit myös värjätä limaa elintarvikeväreillä, silloin kannattaa muistaa, että lima voi sotkea kädet elintarvikevärillä. Sen vuoksi suosittelen mielummin värikästä kosteutta kestävää valoa liman joukkoon. 


  

Tässä vielä lähikuvaa kammokujan limasta! 




*****

Onko sinulle ideoita kammokujan rakentamiseen halloween-juhlia varten? 

Jos sinulla on vielä vinkkejä kammokujaan sopiviin juttuihin, niin jätä ihmeessä kommentti tämän päivityksen alle! Innolla lukisin, minkälaisia ideoita teille lukijoilla on mielessä. Niistä voisivat myös muut lukijat löytää hyödyllisiä ideoita omien juhlien järjestämiseen!  


Mukavaa Halloweenia! 


maanantai 29. lokakuuta 2018

Halloweenin musta lakritsijuustokakku





Halloween on jo ihan nurkan takana. Monessa perheessä otettiinkin juhlintaan jo pieni varaslähtö viime viikonloppuna, mutta varsinainen halloween-juhlapäivä on ensi keskiviikkona 31.10. Moni juhlii halloween-teemalla myös ensi viikonlopun pyhäinpäivänä, joten uusia halloween-reseptejä tulee vielä tämän viikon aikana tänne blogiin. 

Tällä kertaa suunnittelin aika helposti valmistuvat mustan juustokakun, joka sopii väriltään ja koristeluiltaan erinomaisesti juuri halloweeniin. Tämän kakun täyte on lakritsimoussea, pohjana on kaakaopohja ja kuorrutteena salmiakki-suklaakuorrute. Käytin erilaisia sokerikoristeita tuomaan teemaväristystä kakun pintaan, mutta tässä kakussa voisi käyttää erinomaisesti myös vaikka värikkäitä Candy Melts-raitoja tai erilaisia lakritsikoristeita. 

Kakku on myös kooltaan sen verran pieni, että se sopii hyvin oman perheen juhliin tai jälkiruokapalana ruokaisampiin juhliin. Jos haluat käyttää kakussa värikkäämpää kuorrutetta, niin kurkkaa kuorrutteen ohje silloin täältä




Halloweenin musta lakritsijuustokakku

Pohja 
50 g voita
1 1/2 dl vehnäjauhoja
 3 rkl kaakaojauhetta
1 dl sokeria
1/2 tl leivinjauhetta
1 kananmunaa
1 dl maitoa

Täyte
2 liivatelehteä
200 g maustamatonta tuorejuustoa
2 rkl lakritsijauhetta
1/2 dl sokeria
2 dl vispikermaa

Kuorrute
2 liivatelehteä
3/4 dl kondensoitua maitoa
1 dl salmiakkimixeriä
100 g tummaa suklaata
(mustaa elintarvikeväriä)

Sulata voi ja nosta sivuun jäähtymään hetkeksi. Mittaa kulhoon kaikki kuivat aineet ja sekoita. Riko kuivien aineiden joukkoon kananmunat ja lisää maito. Lisää vielä jäähtynyt voi joukkoon ja sekoita koko massa tasaiseksi. Levitä taikina uunipellille käytettävän vuoan kokoiseksi levyksi. Paista 175 asteessa noin 8-10 minuutin ajan. Anna kypsän pohjan jäähtyä ennen käyttöä. 

Valmista lakritsimousse laittamalla liivatteet kylmään veteen likoon noin viiden minuutin ajaksi. Mittaa kulhoon maustamaton tuorejuusto, sokeri sekä lakritsijauhe. Vatkaa nämä tasaiseksi massaksi. Vatkaa toisessa kulhossa kerma vaahdoksi. Kuumenna kaksi ruokalusikallista vettä kiehuvaksi ja purista lionneista liivatteista ylimääräinen vesi pois. Sulata liivatelehdet kuumennetun veden joukkoon. Lisää liivateseos koko ajan vatkaten tuorejuuston joukkoon. Nostele lopuksi kermavaahto tuorejuustoseoksen joukoon. Kun täyte on tasaista kaada se noin 8-10 desilitran vetoiseen kakkuvuokaan (suosittelen silikonista kakkuvuokaa, koska silikonisella vuoalla saat kauniit muodot kakkuun ja kakku irtoaa helposti jäisenä). Ota kakkupohjasta vuokaan sopiva pohjapala ja paina se täyteeseen. Nosta kakkuvuoka pakastimeen ja anna sen jäätyä kunnolla. 

Kun kakku on jäätynyt ja haluat koristella sen, valmista kuorrute. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen noin viiden minuutin ajaksi. Mittaa kattilaan kondensoitumaito ja salmiakkimixeri. Kuumenna seosta niin, että se kiehahtaa. Lisää sekaan kylmästä vedestä puristetut liivatelehdet ja nosta kattila pois liedeltä. Pilko joukkoon suklaa ja sekoittele, jotta suklaa sulaa. Lisää tarvittaessa mustaa pastaväriä joukkoon. Sekoita ja anna kuorrutteen jäähtyä hieman, jotta se tarttuu hyvin jäisen kakun pintaan. 

Ota jäinen kakku pois pakkasesta ja irrota se kakkuvuoasta. Laita kakku pienen kakkuvuoan päälle niin, että ylimääräinen kuorrute pääsee valumaan kakun reunoilta pois. Kaada kuorrute kakun päälle ja anna sen laskeutua joka puolelle. Kun kuorrute on valutettu kakun reunoille, koristele kakku haluamillasi strösseleillä, sokerisilmillä tai muuten teemaan sopivilla koristeilla. Anna kakun sulaa jääkaapissa ennen tarjoilua. 

Vinkki! Tämän kakun lakritsimoussea voit käyttää myös täytekakun täytteenä.







Muistathan kurkata muut halloweenin herkkureseptit täältä

tiistai 23. lokakuuta 2018

Halloween-keksit / Halloween cookies





Halloween lähestyy ja on kiva pohtia erilaisia teemaan sopivia tarjoiluja. Halloweenia vietetään Amerikassa marraskuun viimeisenä päivänä, joka tänä vuonna osuu suoraan keskelle viikkoa. Suomessa halloweeniä juhlitaan enemmän ehkä pyhäinpäivänä, marraskuun kolmantena päivänä. Blogista löytyykin jo valmiiksi paljon erilaisia reseptejä ja ideoita halloween-teemaisiin juhliin. Voit katsoa blogin halloween-reseptejä täältä

Tämän vuoden halloweenia varten tein nämä kuvassa näkyvät paksut halloween-keksit. Nämä ovat ihanan pehmeitä ja herkullisia suklaahippukeksejä. Lisäsin taikinaan halloweenin teemaväreihin sopivia mustia ja oransseja strösseleitä suklaahippujen lisäksi. Näin sain kekseistä helposti halloweenin teemaan sopivia - tällä kertaa ilman hämähäkkejä ja otuksia. Nämä keksit ovat parhaimmillaan lämpiminä, mutta maistuvat oikein hyvin myös jäähtyneitä. Nämä voi pakata kivasti läpinäkyviin karkkipusseihin ja antaa pienille - tai suurille - halloweenin juhlijoille. Ole valmiina, jos vaikka joku tulee keppostelemaan oven taakse.

Jos sinä et halua viettää halloweenia, niin näiden keksien teemaväritystä voi muuttaa tai voit jättää strösselit kokonaan pois. Störsselit tuovat näissä kekseissä enemmän ulkonäköä kuin makua. 




Halloween-keksit
Halloween Cookies
(noin 20 kpl)

250 g voita
1 dl sokeria
2 dl ruokosokeria
2 kananmunaa
7 dl vehnäjauhoja
3 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
1 tl ruokasoodaa
2 rkl kermaa
1 1/2 dl suklaahippuja tai -rouhetta
1/2 dl störsseleitä



Vatkaa voi ja sokerit keskenään hyvin sekaisin muutamien minuuttien ajan. Lisää joukkoon kananmunat hyvin vatkaten. Kun seos on tasaista, mittaa erilliseen kulhoon vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe sekä ruokasooda ja sekoita. Lisää kuivat aineet voivaahdon joukkoon. Lisää lopuksi vielä kylmä kerma taikinan sekaan ja sekoita taikina tasaiseksi. Kääntele lopuksi suklaahiput tai -rouhe ja puolet strösseleistä joukkoon. Sekoita taikina ja annostele taikina uunipelleille leivinpaperin päälle. Laita vielä loput strösselit keksien päälle ennen paistamista, jotta saat kivat stösselikoristelut kekseihin näkyviin.  

Pyörittele taikina kahdelle uunipellille noin 10 pallo per pelti. Paista keksejä 175 asteessa noin 15 minuutin ajan. Vahdi paistotulosta, koska uunien lämpötiloissa saattaa olla eroja. Keksejä ei kannata paistaa liian kauan, jotta ne eivät muutu koviksi. 





keskiviikko 17. lokakuuta 2018

Herkullinen amerikkalainen s´mores-piirakka / S´mores pie with cookies, chocolate and marshmallow





Tähän leivonnaiseen sain idean kesän Amerikan matkalla. Kävimme syömässä Pizza Hutissa, jossa olisi ollut tarjolla jälkiruoaksi s´mores-piirakkaa. Taisimme syödä pizzaa niin paljon, että tuo piirakka jäi sitten lopulta kuitenkin tilaamatta. Olemme harmitelleet asiaa tyttäreni kanssa vielä näin parin kuukauden jälkeenkin, joten jotain asialle piti tehdä. Tyttäreni päätti eräänä iltapäivänä, että nyt kokeillaan kyseisen s´mores-piirakan leipomista.

S´mores on alunperin amerikkalainen nuotioherkku, joka koostuu kahdesta vehnäkeksistä, suklaasta sekä nuotiolla paahdetusta vaahtokarkista, joka laitetaan kuumana keksien ja suklaan väliin. Näin siitä muodostuu ihanan jälkiruoka - tai nuotioherkku. Olemme itsekin tehneet näitä niin amerikan matkoilla kuin myös omalla mökillä. Niin makeaa, mutta todella hyvää.

Tästä piirakasta löytyy nyt nuo kaikki s´mores-leivonnaisen elementit. On suklaata, keksiä ja vaahtokarkkeja. Hieman jouduimme pähkäilemään tämän piirakan tyyliä, mutta päädyimme lopulta valmistamaan kaakaoisen muropohjan, vaahtokarkkikerroksen sekä vaahtokarkkikerroksen päälle vielä suklaata, keksejä ja vaahtokarkkeja. Tämä piirakka paistetaan uunissa ja herkutellaan lämpimänä, jolloin vaahtokarkki on ihanan venyvää ja herkullista. Meillä oli käytössä värikkäitä pieniä vaahtokarkkeja, mutta uskon, että piirakka oli vielä näyttävämpi ihan valkoisilla vaahtokarkeilla. 

Muita blogista löytyviä s´mores-reseptejä löydät täältä




S´mores-piirakka

Pohja
150 g voita
3 dl vehnäjauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
2/3 dl tomusokeria
1 kananmuna

Täyte
150 g pieniä vaahtokarkkeja
350 g suklaata
3 kpl digestive-keksejä

Mittaa kylmä voi pieninä paloina yhdessä vehnäjauhojen, kaakaojauheen sekä tomusokerin kanssa leikkuuterällä varusteettuun monitoimikoneen kulhoon. Pyöräytä seos tasaiseksi muruksi. Lisää lopuksi joukkoon kananmuna ja työstä massasta kiinteä taikina. 

Painele taikina noin 26 cm vuoan pohjalle ja reunoille. Painele haarukalla muutamia reikiä pohjaan. Laita taikinan päälle leivinpaperi ja leivinpaperin päälle painoksi keraamisia "herneitä" tai kuivia herneitä. Paista pohjaa 175 asteessa noin 15 minuutin ajan. Ota paino ja leivinpaperin piirakkapohjan päältä pois. 

Levitä lämpimän piirakkapohjan päälle 3/4 vaahtokarkeista ja jatka paistamista muutaman minuutin ajan, jotta vaahtokarkit sulavat hieman. Ripottele vaahtokarkkikerroksen päälle suklaata, loput vaahtokarkit sekä murskaa keksit täyteen päälle. Paista piirakkaa vielä viiden minuutin ajan. Halutessasi voit ottaa vaahtokarkkeihin hieman väriä paahtamalla piirakkaa noin minuutin ajan uunin grillivastusten alla. 

Herkuttele piirakka lämpimänä, niin vaahtokarkit venyvät mukavasti ja piirakka maistuu todella herkulliselta. 

Vinkki!  Jos sinulla ei ole käytössäsi konetta, voit valmistaa pohjan myös käsin, mittaamalla voin, jauhot, kaakaojauheen sekä tomusokerin kulhoon. Työstä aineksista tasainen murumainen seos. Lisää sen jälkeen murun joukkoon vain kananmuna ja jatka työstämistä niin, että saat taikinasta kiinteän pallon. 







Ei tämä piirakka lopulta ollut ihan alkuperäistä innoittajaa vastaava, mutta todella herkullinen vaikka kahvipöydän makeaksi herkuksi. Tämä leivonnainen sopii erinomaisesti myös lasten syntymäpäiville. Tässähän voisi pohjan paistaa jo ennakkoon ja valmistaa täytteet vaikka lapsivieraiden kanssa yhdessä! S´mores-piirakka on aika helppo leipoa, joten sen leipominen onnistuu myös hieman vanhemmilta koululaisilta itsenäisesti!

*****

Jos innostuit lasten leivontasynttäreistä, niin ota minuun yhteyttä pullahiiri@pullahiiri.com! Leivontasynttärit on kiva tapa juhlia kaverisynttäreitä ja järjestää kavereille tai vaikka työporukalle ikimuistoinen leivontahetki. Ikärajaa ei ole, joten leivontasynttärit sopivat niin lapsille kuin aikuisille. Reseptit suhteutetaan aina leipureiden ikään, taitotasoon sekä käytettävissä olevaan aikaan!

Lasten kaverisynttärit järjestyvät alkaen 23 €/lapsi (min. 10 henkilöä). 

Ota yhteyttä, niin järjestetään teilläkin mahtavan makeat synttärijuhlat leipoen ja koristellen! Lisätietoja saat sähköpostilla pullahiiri@pullahiiri.com tai soittamalla 040-1242042! 
  




perjantai 12. lokakuuta 2018

Mansikkainen marenkikakku Roosa nauha-päivän kunniaksi




Tiesitko, että tänään (12.10.2018) vietetään Roosa nauha-päivää? 
Olen tässä viime vuosina suunnitellut pinkin reseptin aina Roosa nauha-päivän kunniaksi. Tänään järjestetään pinkkejä tapahtumia ympäri Suomen. Olen nähnyt jo monta pinkkiä tapahtumaa tälle päivälle omalla lähiseuduilla. Näillä tapahtumilla tuodaan esiin rintasyöpätietoutta ja kerätään varoja syöpätutkimusta varten. Eilen silmiini osui Facebookissa teksti "Älä jaa sydämiä, vaan jaa tietoa!". Tämä tiedon jakaminen onkin todellakin tärkeää, koska mitä aikaisemmin rintasyöpä huomataan, sitä paremmin se on yleensä hoidettavissa. Niinpä minäkin kehoitan katsomaan ohjeet rintojen tutkimiseen Ylen sivuilta

Tänä päivänä löydät blogista reseptin tähän herkulliseen mansikkaiseen pinkkiin pavlovaan. Samalla, kun kurkkaat tämän reseptin, niin kurkkaa myös Roosa nauha-kampanjan nettisivut





Roosa pavlova
Roosa nauha-päivän marenkikakku

Marenki
3 valkuaista
1 dl sokeria
1/2 dl tomusokeria
1 tl perunajauhoja
(elintarvikeväriä)

Täyte
3 keltuaista
2 dl maitoa
1 dl sokeria
1 vaniljatanko
2 liivatelehteä
4 dl vispikermaa

250 g tuoreita mansikoita
(suklaata koristeisiin)

Erottele valkuaiset keltuaisista ja laita valkuaiset vatkauskulhoon. Ole tarkka, ettei keltuista pääse valkuaisten joukkoon. Laita kone päälle ja lisää sokeri vähitellen joukkoon. Vatkaa seos vahvaksi vaahdoksi. Sekoita tomusokeri ja perunajauho keskenään ja siivilöi seos vaahdon joukkoon, kääntele lastalla sekaisin ja lisää elintarvikeväri joukkoon. Lusikoi pinkki marenki uunipellille leivinpaperin päälle ja muotoile lusikoilla keskelle kuoppa ja nosta reunat lusikoilla korkealle. 

Paista 120 asteessa noin 1 1/2 tunnin ajan. Laita sen jälkeen uuni pois päältä ja jätä uunin luukku hieman raolleen. Jos marenki ottaa väriä paiston aikana, voit laittaa marengin päälle leivinpaperin. Anna marengin jäähtyä uunissa. 

Valmista täyte mittaamalla kattilaan keltuaiset, maito ja sokeri. Leikkaa vaniljatanko pitkittäin puoliksi ja vedä veitsellä siemenet tangon keskeltä. Lisää sekä vaniljasiemenet sekä puolikkaat tangot kattilaan. Laita liivatteet likoon kylmään veteen noin viiden minuutin ajaksi. Kuumenna vaniljaseosta niin, että se sakenee. Nosta vaniljaseoksesta pois vaniljatangon palat ja lisää kuuman seoksen joukkoon ylimääräisestä vedestä puristetut liivatelehdet. Sekoita ja anna seoksen jäähtyä. 

Vatkaa kerma paksuksi vaahdoksi. Lisää kermavaahdon joukkoon jäähtynyt vaniljakiisseli. Anna vaniljavaahdon jäähtyä hetken aikaa jääkaapissa. Siivuta reilut puolet mansikoista. Lisää marengin pohjalle hieman mansikkahilloa. Lusikoi päälle kerros vaniljavaahtoa ja mansikan siivuja. Tee vielä toinen samanlainen kerros ja lisää lopuksi mansikan siivujen päälle vaniljavaahtoa. 

Sulata pari palaa valkosuklaata ja maitosuklaata ja koristele kakku suklaalla. Pilko kakun päälle vielä mansikoita. Marenkikakku on parhaimmillaan samana päivä herkuteltuna. 

Vinkki! Jos haluat saada marenkiin mansikkaista makua, niin voit käyttää myös mansikkaista makutomusokeria tavallisen tomusokerin sijaan.





Laita sinäkin oma kortesi pinkkiin kekoon! 

Viedään Roosa nauha-päivän sanomaa ja tärkeää tietoa eteenpäin sekä tuetaan syöpätutkimusta ostamalla kauppareissulla Anna Puun suunnittelema tämän vuoden roosa nauha tai lahjoittamalla nestissä Roosa nauha-keräykseen rahaa!



maanantai 8. lokakuuta 2018

Syyssadon porkkanapiirakka





Tämä porkkanapiirakkaresepti on todella monipuolinen, koska se on todella mehevä, ilmava sekä saat tehtyä tällä reseptillä suuren määrän piirakkapaloja. Näin ollen tämä resepti toimii erinomaisesti vaikka koulujen tai harrastuspiirien buffet-myynnissä. Kuorrute ei toki säily pitkiä aikoja huoneenlämmössä, mutta nämä palat menevät varmasti niin nopeasti kaupaksi, ettei siitä ole huolta.

Pohjaan käytin poikkeuksellisesti valmista porkkanasosetta. Aikaisemmin olen käyttänyt porkkanapiirakoissa ja -kakuissa raastettua porkkanaa. Koska tässä reseptissä pohjataikinan kanamunat ja sokeri vatkataan keskenään, on pohja mehevyyden lisäksi myös hyvin ilmava. 

Vaalea kuorrute on aika perinteinen tuorejuustosta ja voista tehty kuorrute. Jos haluat vaniljan maun lisäksi jotain muuta makua kuorrutteeseen, niin voit korvata 1/2-1 desiä tomusokerista vaikka makutomusokerilla. Toisaalta perinteinen tuorejuustokuorrutus on se porkkanapiirakan ykkösvaihoehto - ainakin minun mielestäni. 





Syyssadon porkkanapiirakka
Porkkanakakku

Pohja
6 kananmunaa
4 1/2 dl sokeria
7 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljatahnaa tai -uutetta*)
3 dl porkkanasosetta
200 g voita

Kuorrute
100 g voita
200 g maustamatonta tuorejuustoa
3 dl tomusokeria
2 tl vaniljatahnaa tai -sokeria

*) Voit käyttää myös vaniljasokeria

Vatkaa kanamunat ja sokeri keskenään paksuksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Sulata voi. Lisää vaahdon joukkoon vuorotellen porkkanasoseen kanssa. Mausta vaniljatahnalla tai -uutteella ja lisää lopuksi sulatettu voi.  Laita leivinpaperi reunalliselle uunipellille ja kaada taikina uunipellille. Paista piirakkaa 175 astetta 20 minuuttia. Kokeile kypsyyttä puisella cocktailtikulla. Piirakka on valmis, kun piirakkaan työnnettyyn tikkuun ei jää märkää taikinaa kiinni. Anna piirakan jäähtyä ennen kuorruttamista. 

Valmista kuorrute vatkaamalla huoneenlämpöinen (pehmeä) voi ensin kulhossa. Lisää joukkoon huoneenlämpöinen tuorejuusto yhdessä tomusokerin kanssa. Lisää vaniljatahna tai vaniljasokeri kuorrutteen joukkoon ja vatkaa vielä tasaiseksi. 

Jos haluat koristella porkkanapiirakan kuvan piirakan tavoin, ota muutama ruokalusikallinen kuorrutetta eroon. Levitä loput kuorrutteesta jäähtyneen piirakan päälle. Värjää erilleen otettusta kuorruteesta osa vihreällä ja osa oranssilla elintarvikevärillä. Leikkaa pursotuspussin kulmaan pieni reikä ja pursota sillä oranssia kuorrutetta porkkanoiksi. Pursota toisella pursotuspussilla vielä vihreää kuorrutetta naateiksi. 







Ihanaa alkanutta viikkoa!


torstai 4. lokakuuta 2018

Korvapuustipäivä 4.10.2018 ja leivontahaaste




Kyllä se vaan on taas niin, että korvapuustipäivä on täällä. 

Muistitko sinä tämän päivän? 
Tuliko leivottua tai herkuteltua korvapuusteilla? 

Minä yllätin tänään lapset leipomalla aamupäivällä korvapuusteja. Kyllä oli iloista porukkaa, kun kuulivat että koko tarjotillinen on tehty omalle perheelle. Joskus voi tuntua, että meidän lapsilla on herkkuja tarjolla normaalistikin aika paljon. Näin välillä onkin, mutta lapset ovat aika tarkkoja siitä mitkä herkut heille maistuvat. He toimivatkin oikein hyvänä makutuomaristona, koska välillä saan aika suoraa(kin) kritiikkiä, kun kokeilen jotain uutta. No, pulla on kuitenkin sellainen herkku, että se maistuu koko perheelle. Voisi sanoa, että pulla maistuu ihan missä muodossa ja maussa vaan. Korvapuusteihin löydät reseptin ja vinkit korvapuustien leivontaan täältä




Minkälaisia muistoja sinulla liittyy pullan leipomiseen? 

Uskon, että pullan leivonta liittyy monen meidän suomalaisten muistoihin ja historiaan. Monilla on muistikuvia isovanhempien, vanhempien tai vaikka sukulaisten kanssa leipomisesta. 

Minä muistan, että mummo leipoi aikoinaan pullalendin eli pullarinkelin juhlapöytiin. Rinkelin keskiosa täytettiin hienostuneilla pikkuleivillä. Muistan myös, että äitini leipoi usein pullaa lapsuudessa. Pääsimme myös veljeni kanssa leivontahetkiin mukaan. Sieltä on varmaan tämä leivontakärpäsen purema tullut. Onneksi niistä ajoista on myös muutamia kuvia ikuistettunakin. 





Monet teistä lukijoistakin on kirjoittanut minulle, kuinka leivotte omien lapsien tai lastenlapsien kanssa. Minä arvostan tätä suuresti. Nykyaikana tuntuu, ettei se ole mikään itsestään selvyys. Todella upeaa jakaa omaa tietoa ja taitoa arkipäivän tilanteissa niin ruoanlaiton yhteydessä kuin leipoessa. Koti ja vanhempien opit on minun mielestäni elämän paras talouskoulu myös lapsille tulevaisuutta varten. 

Jos koet itse, että leipominen on haastavaa tai hankalaa, niin aloittele lasten kanssa leipominen vaikka blogini helpoista resepteistä, jotka on nimenomaan tarkoitettu lasten kanssa leivottaviksi tai niihin nopeisiin hetkiin, jolloin kaipaa nopeaa ja siististi valmistuvaa vierasvaraa. Kurkkaa siis blogin helpot leivonnaiset täältä. Olen myös kasannut lasten kanssa "leipomisen ABC:n" blogiini. Se kannattaa lukaista täältä




*****

Julkaisin muutama vuosi sitten tänne blogiin haasteen lasten kanssa leipomisesta. Tänään ajattelin uusia tämän saman haasteen täällä blogissa. 


Leivo seuraavan viikon aikana lapsen tai lapsien kanssa. 
Lapsi voi olla oma tai vaikka kaverin lapsi. 

Itse koen lasten kanssa leipomisen tärkeäksi asiaksi, koska ottamalla lapset mukaan arjen asioihin, voimme opettaa heille perustaitoja. Nyt ei välitetä sotkusta, vaan nautitaan yhdessä tekemisestä ja yhteisestä ajasta! Kannattaa huomioida lasten kanssa leipoessa lapsen ikätaso. Koululainen voi tehdä jo pullataikinaa itsenäisesti, mutta pienemmälle lapselle voi pullataikinan tehdä jo valmiiksi. Näin ollen ei tarvitse käyttää aikaa odotteluun. Toki leivottava leivonnainen voi olla vaikka muffinssi, pikkuleipä, kakku, karjalanpiirakka tai joku muu herkullinen suolainen tai makea leivonnainen. Jos laitatte leivontakuvia sosiaaliseen mediaan, niin tägätkäähän minut @pullahiirenleivontanurkka niihin. Näen sitten mitä kaikkea te blogini lukijat olette leiponeet! 

*****

Jos sinun lähipiiristäsi löytyy innokkaita nuoria leivonnaisten koristelijoita, niin vielä ehtii ilmoittautua reilun viikon päästä olevalle leivonnaisten koristelukurssille. Kurssi järjestetään Helsingin Viikissä 14.10.2018 klo 11.30-13.30 ja se on tarkoitettu nimenomaan lapsille ja aikuisille. Hinta aikuinen-lapsi parille on 48 euroa. Lapsi voi olla omasi tai vaikka ystävä, kummmilapsi, sukulaislapsi tai vaikka lapsenlapsi. Lisää kurssista löydät täältä! Kurssille ei ole ikärajaa, vaan jokainen voi tekee oman ikätasonsa mukaisesti hienoja syötäviä koristeita vaikka tulevien juhlien juhlaleivonnaisiin. Kurssilla voi tehdä esimerkiksi halloween- tai isänpäiväkakkuun sopivat koristeet! 

Ilmoittaudu ja kysele tarvittaessa lisätietoja pullahiiri@pullahiiri.com tai p. 040-1242042 (vain puhelut)




Ihanan herkullista korvapuustipäivää! 



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...