tiistai 23. lokakuuta 2018

Halloween-keksit / Halloween cookies





Halloween lähestyy ja on kiva pohtia erilaisia teemaan sopivia tarjoiluja. Halloweenia vietetään Amerikassa marraskuun viimeisenä päivänä, joka tänä vuonna osuu suoraan keskelle viikkoa. Suomessa halloweeniä juhlitaan enemmän ehkä pyhäinpäivänä, marraskuun kolmantena päivänä. Blogista löytyykin jo valmiiksi paljon erilaisia reseptejä ja ideoita halloween-teemaisiin juhliin. Voit katsoa blogin halloween-reseptejä täältä

Tämän vuoden halloweenia varten tein nämä kuvassa näkyvät paksut halloween-keksit. Nämä ovat ihanan pehmeitä ja herkullisia suklaahippukeksejä. Lisäsin taikinaan halloweenin teemaväreihin sopivia mustia ja oransseja strösseleitä suklaahippujen lisäksi. Näin sain kekseistä helposti halloweenin teemaan sopivia - tällä kertaa ilman hämähäkkejä ja otuksia. Nämä keksit ovat parhaimmillaan lämpiminä, mutta maistuvat oikein hyvin myös jäähtyneitä. Nämä voi pakata kivasti läpinäkyviin karkkipusseihin ja antaa pienille - tai suurille - halloweenin juhlijoille. Ole valmiina, jos vaikka joku tulee keppostelemaan oven taakse.

Jos sinä et halua viettää halloweenia, niin näiden keksien teemaväritystä voi muuttaa tai voit jättää strösselit kokonaan pois. Störsselit tuovat näissä kekseissä enemmän ulkonäköä kuin makua. 




Halloween-keksit
Halloween Cookies
(noin 20 kpl)

250 g voita
1 dl sokeria
2 dl ruokosokeria
2 kananmunaa
7 dl vehnäjauhoja
3 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
1 tl ruokasoodaa
2 rkl kermaa
1 1/2 dl suklaahippuja tai -rouhetta
1/2 dl störsseleitä



Vatkaa voi ja sokerit keskenään hyvin sekaisin muutamien minuuttien ajan. Lisää joukkoon kananmunat hyvin vatkaten. Kun seos on tasaista, mittaa erilliseen kulhoon vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe sekä ruokasooda ja sekoita. Lisää kuivat aineet voivaahdon joukkoon. Lisää lopuksi vielä kylmä kerma taikinan sekaan ja sekoita taikina tasaiseksi. Kääntele lopuksi suklaahiput tai -rouhe ja puolet strösseleistä joukkoon. Sekoita taikina ja annostele taikina uunipelleille leivinpaperin päälle. Laita vielä loput strösselit keksien päälle ennen paistamista, jotta saat kivat stösselikoristelut kekseihin näkyviin.  

Pyörittele taikina kahdelle uunipellille noin 10 pallo per pelti. Paista keksejä 175 asteessa noin 15 minuutin ajan. Vahdi paistotulosta, koska uunien lämpötiloissa saattaa olla eroja. Keksejä ei kannata paistaa liian kauan, jotta ne eivät muutu koviksi. 





2 kommenttia:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...