keskiviikko 18. joulukuuta 2019

Joulukalenteri - Luukku 18: Vadelma-suklaamyslipatukat vaikka syötäväksi lahjaksi





Nämä herkulliset myslipatukat voit sujauttaa vaikka joululahjapakettiin. Myslipatukat sopivat erinomaisesti välipaloiksi tai pieneksi - astetta terveellisemmäksi - herkuksi. Nämä ovat myös helppoja muuttaa moneen erityisruokavalioon sopivaksi. Jos teet gluteenittomia, niin muista tarkistaa, että käytät gluteenitonta kauraa ja samalla, että myös muut käyttämäsi raaka-aineet ovat gluteenittomia. Maidottomaan versioon, käytä voin sijaan maidotonta margariinia ja tarkista, että suklaa on maidotonta. 
Täysin vegaaneja nämä eivät ole vaikka vaihtaisit maitotuotteet maidottomiin, koska näissä on käytetty hunajaa. Monet vegaanit eivät käytä edes hunajaa. Jos tarvitset vegaanisen vaihtoehdon, niin  vaihda hunaja maitotuotteiden ohella vaikka siirappiin, niin saat myslipatukoista myös vegaanisia. 

Kurkkaa helppo resepti tästä alta!




Vadelma-suklaamyslipatukat 
 (noin 12 patukkaa)

230 g kaurahiutaleita
110 g pähkinöitä
100 g hunajaa
60 g ruokosokeria
90 g voita
¼ tl suolaa
15 g pakastekuivattua vadelmaa
1 dl rouhittua tummaa suklaata


Mittaa kaurahiutaleet uunipellille leivinpaperin päälle. Pilko valitsemasi pähkinät pieneksi ja lisää ne kaurahiutaleiden joukkoon. Paahda kaura-pähkinäsekoitusta 175 asteisessa uunissa noin viiden minuutin ajan. Lämmitä kattilassa hunaja, ruokosokeri, voi ja suola, jotta saat seoksesta tasaista.

Kaada paahdettu kaurahiutaleseos kulhoon ja kaada päälle voi-hunajaseos. Sekoita hyvin. Anna massan jäähtyä hetki ja lisää joukkoon pakastekuivattu vadelma sekä suklaarouhe. Sekoita vain kevyesti, jotta suklaa ei sula kokonaan seoksen joukkoon. Painele seos tiukaksi levyksi noin 20 x 25 cm vuokaan. Anna jäähtyä. 

Leikkaa jäähtynyt levy haluamasi kokoisiksi patukoiksi. 

Vinkki! Voit käyttää myslipatukoissa myös erilaisia kuivattuja hedelmiä ja muita kuivattuja marjoja.






2 kommenttia:

  1. Herkullisen kuuloinen ohje. Mitenkä säilytys ja säilyvyys jos eivät ihan heti tule syödyiksi, osaatko sanoa kauanko säilyy ja mikä olisi hyvä säilytystapa?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Minä olen säilyttänyt hieman pidempiä aikoja jääkaapissa, hyvin suojattuna.

      Poista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...