keskiviikko 13. syyskuuta 2017

Esittelyssä: Kakkukoristeiden perusteet-kurssi





Syksyn leivonta- ja koristelukurssitarjontaan pääset tutustumaan täällä. Kirjoitinkin jo aikaisemmin kurssien sisällöistä blogissani, joten käy kukkaamassa tuo aikaisempi blogikirjoitukseni loppuvuoden kurssitarjonnasta

Tässä kirjoituksessa kerron tarkemmin Kakkukoristeiden perusteet-kurssin sisällöstä. Kurssille on vielä muutamia paikkoja tarjolla, joten ilmoittaudu mukaan nopeasti. Tämä kurssi sopii erittäin hyvin aloitteleville, mutta kurssilta saat uusia vinkkejä sekä opit uusia tekniikoita, vaikka olisitkin jo valmistanut koristeita sokerimassasta aikaisemmin. Kurssilla käydään koristeiden valmistamisen lisäksi myös täytekakun sokerimassakuorrutuksen kaikki vaiheet. Halutessasi pääset itse kokeilemaan kakun kuorruttamista sokerimassalla. Saat vastauksia siihen kuinka sokerimassapinnasta saa kauniin tasaisen ja minkälaista sokerimassaa kannattaa käyttää kakun kuorruttamiseen. 




Kakkukoristeiden perusteet-kurssilla pääset harjoittelemaan myös sokerimassojen värjäämistä sekä erilaisten elintarvikevärien käyttömahdollisuuksia ja -tekniikoita. Saat vastauksia siihen, kuinka värjätä sokerimassa kauniin tasaiseksi sekä kuinka marmoroida kaunis pinta sokerimassaan. Koristeiden viimeistelyyn pääset kokeilemaan erilaisia tomu- ja efektivärejä kimaltavasta kullasta mattapintaisiin väreihin, jotka tomutetaan tai maalataan koristeiden pintaan. Kaikki kurssilla käytettävät raaka-aineet ovat syötäviä.

Koristeiden valmistuksen osalta pääset harjoittelemaan erilaisten muottien ja muotoilutyövälineiden käyttöä. Opit kurssilla kuinka valmistetaan kauniit sokerimassaruusut niin, että niiden valmistus onnistuu myös kotioloissa, täysin ilman erikoistyökaluja. Voit kokeilla halutessasi ruusuissa myös kaunista liukuvärjäystä, jolloin saat ruusuun erittäin eläväisen pinnan. 




Lopuksi voit kasata näyttävät koristeet esimerkiksi piparkakkureunaisen laatan päälle sekä viimeistellä koristelaatat kauniilla painokuvioilla. Koristelaattojen valmistaminen on vapaaehtoista. 

Kurssilla käytetään monenlaisia koristelutekniikoita ja kurssisältöä sovitetaan osallistujien taitoihin sopivaksi. Näin ollen kurssilta saat paljon vinkkejä, vaikka olisit tehnyt koristeita jo pidemmän aikaa. Sokerimassakoristeita voit hyvin käyttää täytekakkujen lisäksi myös muihin leivonnaisiin, kuten tuosta yllä olevasta kuvasta voit huomata! 

Tämän kolmetuntisen kurssin aikana opit lisää sokerimassan käsittelystä sekä saat paljon neuvoja koristeiden valmistamiseen, kuivattamiseen ja viimeistelyyn. Lisäksi saat mukaasi kurssilta kirjallisen materiaalin sokerimassakoristeiden valmistuksen perusteisiin. Kurssin ja kirjallisen materiaalin pohjalta on helppo jatkaa koristeiden valmistamista myös kotona! 




Ilmoittaudu mukaan Kakkukoristeiden perusteet-kurssille sähkpostitse pullahiiri@pullahiiri.com! Kurssin hinta on 45 euroa/henkilö. Kurssi järjestetään Helsingin Viikissä sunnuntaina 24.9.2017 klo 12.30-15.30. Tule mukaan vaikka kaverin kanssa - Nähdään kurssilla! 

Jos kaipaat lisätietoja kurssisisällöistä, niin ole minuun yhteydessä sähköpostilla tai soittamalla p. 040 1242042! Kurssiehdot löydät täältä.






Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...