Näiden muffinssien piti olla lopputulokseltaa aivan erinäköisiä, mutta koska näistä tuli minun makuuni herkullisen kauniita, päätin jättää ne ilman sen kummempia koristeluja. Maistuivat herkullisilta näinkin 🙂
Herkulliset suklaamuffinssit
5 dl vehnäjauhoja
2 dl kaakaojauhetta
1 1/2 dl sokeria
2 dl fariinisokeria
1 tl leivinjauhetta
1 1/2 tl soodaa
3 rkl vaniljasokeria
1/2 tl suolaa
2 1/2 dl maitoa
1 dl öljyä
3 kananmunaa
150 g ranskankermaa
2 dl suklaarouhetta / -hippuja
Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään kulhossa. Sekoita toisesessa kulhossa loput ainekset. Sekoita nestemäinen seos kuivien aineiden joukkoon ja jaa noin 20-24 muffinssivuokaan. Suosittelen käyttämään muffinssipeltiä paistamiseen. Paista ensimmäiset 5 minuuttia 225 asteessa ja pudota sen jälkeen paistolämpötilaa 175 asteeseen. Jatka paistamista vielä noin 12-15 minuutin ajan. Kokeile kypsyyttä cocktailtikulla. Anna muffinssien jäähtyä hetken aikaa ennen herkuttelua. Mielestäni nämä vain paranevat päivän-parin odotuksella 🙂
herkullisen näköisiä!
Kiitos Katri!
Ihanan herkullisen näköisiä! Täytyy kyllä kokeilla 🙂 Eikö ohjeeseen tule ollenkaan kaakaojauhetta?
-Maria-
Maria: Kiitos huomiosta. Toki tulee kaakaojauhetta, tuo väri olisi muuten mahdottomuus. Nyt se on lisätty tuonne.
Käytin suklaana kaappiin unohtuneet Mignon- munat, 2 kpl, mitkä silppusin pieniksi paloiksi. Taikina oli reilu, joten tein osasta taikinaa pienen kakun.
Kuulostaa oikein hyvältä ja herkulliselta. Nougat on aina niin hyvää ja herkullista, niin miksi ei myös muffinsseissakin 🙂
Kiitos ihanasta ohjeesta. Oli kyllä juuri niin herkulliset kuin kuvassa, ellei jopa paremmat 😛
Toivottavasti sopii että linkkasin tänne blogistani.
http://helenanhella.blogspot.fi/2014/11/suklaiset-kuppikakut.html
Mukava kuulla! Kiva, kun jätit kommenttia. Toki linkkaaminen sopii.