maanantai 10. joulukuuta 2012

Luukku 10: Keksipurkki


 Nämä lahjapurnukat ovat kivoja muistamisia ystäville ja muille tärkeille ihmisille. Jouluna usein tulee herkku ovista ja ikkunoista. Tällaisella herkkupurnukalla voi sitten herkutella vaikka uutena vuotena. Näitähän voi sitten maustaa saaajan maun mukaisesti. suklaan voi korvata vaikka kuivatuilla hedelmillä ja marjoilla.


Suklaa-pähkinäkeksien ainekset
lahjapurkissa

5 dl vehnäjauhoja
1 1/2 dl ruokosokeria
1 dl tummaa ruokosokeria/fariinisokeria
1 1/2 tl leivinjauhetta
3 tl vaniljasokeria
1 1/2 dl hassselpähkinärouhetta
2 1/2 dl suklaata rouheena, hippuina tai karkkeina (esim. M&M/Smarties)

175 g voita
2 isoa kananmunaa

Noin 1 l purkki

Mittaa kuivat ainekset isolla suuaukolla varustettuun lasipurkkiin listan mukaisesti. Painele tiiviisti purkkiin joka kerroksen jälkeen. Koristele purkki haluamallasi tavalla esimerkiksi kankaalla ja narulla. Laita purkin kylkeen kortti tai etiketti:

"Vatkaa 175 g huoneenlämpöistä voita notkeaksi. Lisää 2 kananmunaa hyvin vatkaten joukkoon. Lisää lopuksi koko purkin sisältö ja sekoita tasaiseksi. Pyörittele palloiksi ja paista 200 asteessa noin 12-15 minuuttia. Anna jäähtyä."


Keksit valmiina herkutteluun :)


Täältä löytyy aikaisempia saman tapaisia ideoita:

Piparminttumuffinssit 2011

  Keksipurkit 2009

30 kommenttia:

  1. Nää on niin kivoja! Näin jossain lehdessä samaan tapaan tehdyn kaakaopurkin, jossa oli päällimmäisenä vaahtokarkkeja. Sekin kuulosti herkulliselta pakkaspäivään. Kiitos tästä kalenterista, on ensimmäisiä sivuja mitä aamuisin pitää heti klikata auki. terkuin Hanna

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Näitä on tullut vuosien varrella usein vastaan. Itse olen tehnyt ensimmäiset purkit jo vuosia sitten. Näitä kun ei tarvitse heti herkutella, niin on myös siinä mielessä kiva lahja saajalle. Mukava kuulla, että kalenteri saa teidät lukijat palaamaan sinvustolle uudelleen ja uudelleen :)

      Poista
    2. Linkitinkin vielä noita aikaisempien vuosien purkkeja tuohon päivityksen alaosaan.

      Poista
  2. Hei, kiitos ohjeesta! onnistuisikohan tämä gluteenittomasta jauhoseoksesta? Haluaisin tehdä lahjaksi keliaakikolle vastaavanlaisen lahjan, mutta ohjeet taitaa olla vähissä..

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voisi hyvin toimiakin. Kannattaa vaan ensin kokeilla itse, että tuo toimii...

      Poista
  3. Ihania nämä sinun kuvat :) Ja ohjeet tietty myös!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos sinulle kommentistasi ja käynnistäsi blogissani! Ilahduttaa aina :)

      Poista
  4. Hei. Mistä ostat suklaahippusi? :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Olen ostanut noita ulkomaanmatkoilta, mutta myös suomessa suklaahippuja on ollut myynnissä ihan Citymarketeissakin (ei kylläkään mini kokoisia, mutta itseltäni loppuivat nuo normikokoiset ja jatkoin noilla mineille :) ). Tämän hetken tilannetta en tiedä.

      Poista
    2. Ok. Mistä citymarketista olet joskus löytänyt? Ja miltä osastolta? Kiitos jo etukäteen taas vastauksesta. Rakastan muuten blogiasi. :)

      Poista
    3. Jumbosta olen löytänyt, mutta viime kauppareissulla niitä ei ainakaan ollut. Kesällä suklaahippujen perään kyselin ja sain maahantuojalta vastauksen, ettei nuo kuulu kesän valikoimaan. Netistä katsoin, että Behnford´silla olisi suklaahippuja myynnissä, mutta hinta oli kyllä aika kova (kovenpi kuin CM:ssä). Tässä osoite Behnford´sin suklaahippuihin: http://www.behnfords.fi/nestle-semisweet-chocolate-chips-170g-p-943.html

      Poista
  5. Voi kuinka ihanaa! Juuri salaa toivoinkin, että tulisi samanlainen päivitys kuin viime joulukalenterissa jossa oli muffinsi ainekset!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mukava kuulla, että oli odotettu päivitys :) Pitää katsoa, josko jotain muutakin ideaa olisi samaan tapaan...

      Poista
  6. Mahtava idea! Pitääkin toteuttaa jossain vaiheessa :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kokeile ihmeessä :) Näistä tuli herkkuja, varsinkin jos pitää pehmeistä ja mehevistä kekseistä. Näidenkin kanssa kannattaa varoa ylipaistamista.

      Poista
  7. tosi kiva idea! minulla on tuttu jolle voisin antaa tämmöisen keksipurkin, mutta hän ei tietääkseni omista sähkövatkainta, joten voin vatkaaminen voisi tuottaa ongelmia. olen yrittänyt etsiä keksipurkkiohjeita joissa voita ei tarvitsisi vatkata, mutta en ole löytänyt mitään yhtä hyvän kuuloista kun tämä. onnistuisiko siis tämä keksiohje niin, että voin lisäisi kuiviin aineisiin sulatettuna? osaatko sanoa millä tavalla se vaikuttaisi?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei! Sulatettua voita en joukkoon laittaisi, koska tällöin keksit eivät onnistuisi kunnolla. Tuon huoneenlämpöisen voin voi hyvin vatkata vaikka käsin vispilällä ja myös munat pystyy lisäämään joukkoo kunnolla käsin vatkaten. Välttämättä ei siis varmastikaan sähkövatkainta tarvita, jos on sen verran viitseliäisyyttä, että vatkaa nuo käsin. Jos nyt haluaa ehdottomasti lisätä voin sulatettuna, niin nostaisin tuon keksimassan jääkaappiin noin tunnin ajaksi ennen palloiksi pyörittelyä. Näin tuo voisi onnistuakin, mutta täyttä varmuutta ei ole. Nämä muunnokšet ovat aina vaan vinkkejä, koska en ole itse moista kokeillut.

      Poista
  8. Toteutin tämän ihanan idean ohjeen mukaisesti litran purnukkaan, mutta suklaahiput eivät kyllä mahtuneet millään mukaan :( Laitoin hiput sitten erilliseen pieneen purkkiin. Kiva idea anyway :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voikohan noissa "litran purkeissa" olla koko eroja, vaikka tilavuudeksi ilmoitetaan litra? No, hyvä, että selvisit tuosta ja sait paketin mukavaksi viemiseksi!

      Poista
    2. Ohjeen mukaan tulee vajaa 12dl aineksia eli ei litran purkki riitä

      Poista
    3. Nuo ainekset kannattaa puristaa niin tiukkaan kuin vain saa. Tosiaan purkki saa olla hieman yli litran. Ainakin tuo oma purkkini ilmoitataan litran vetoiseksi, mutta se taitaa olla hieman suurempi. Jatkossa kannattaa siis ottaa hieman suurempi eli noin 12 dl purkki. Kuitenkin tyhjää tilaa ei saa jäädä.

      Poista
  9. Hei voisikohan hasselpähkinärouheen korvata kaurahiutaleilla, ilman että nesteen määrää täytyy muuttaa? :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tuohon en osaa sanoa nyt varmaa vastausta. Minä ehkä jättäisin vain nuo pähkinät pois. Kaurahiutaleet saattavat vaikuttaa keksien rakenteeseen, joten jokin muu rouhemainen voisi olla sopivampi, jos ehdottomasti haluat tuohon jotain lisää suklaan kanssa.

      Poista
    2. Toki siis silloin tulee vaihtaa purkki hieman pienemmäksi :)

      Poista
  10. Voiko ruokosokerin korvata tavallisella sokerilla? :) Näitä teen joululahjaksi, koska haluan antaa jotain itse tehtyä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ruokosokeri tuo makua ja tietysti myös kerroksellisuutta tuohon purkkiin. Näin ollen laittaisin kyllä tuon ruokosokerin ihan sellaisenaan tuohon. Varmasti onnistuu myös pelkällä tavallisellakin sokerilla.

      Poista
  11. Tuleeko tuossa kun lukee 1dl tummaa ruokosokeria/fariinisokeria, niin kumpaakin tuo 1dl vai jompaa kumpaa tuo 1dl verran? :) Teen näitä huomenna :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tuo kohta missä on kauttaviiva, niin se tarkoittaa että jompaa kumpaa :)

      Poista
  12. Kiitoksia reseptistä! Tein tällä lahjan eilisiin pikkujouluihin - mixi näytti hyvältä purkissa. :) Hyödynsin ohjettasi myös blogissani https://1001daysofsummer.wordpress.com/2016/12/02/tee-melkein-itse-keksipurkki-etiketilla/. Toivottavasi on ok.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva, että löytyi sopiva resepti :) Mukavaa joulunodotusta!

      Poista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...